लिंगोनबेरी: लिंगोनबेरीचे उपयुक्त गुणधर्म. फोटो आणि व्हिडिओ

बेरी आणि पानांची रचना

लिंगोनबेरीची चव आंबट आहे हे असूनही, त्यात भरपूर नैसर्गिक साखर (फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज) असते - 10%पर्यंत. सर्व प्रकारचे आम्ल त्याला आंबट चव देतात:

- सफरचंद; - लिंबू; - सॅलिसिलिक; - बेंझोइक; - वाइन; - ursular; - व्हिनेगर; - पायरुविक इ.

तर, 100 मिली ताजे लिंगोनबेरी ज्यूसमध्ये 102,5 मिलीग्राम विनामूल्य बेंझोइक acidसिड असते. तसेच, त्यातील मोठ्या प्रमाणावर लस ग्लायकोसाइडच्या स्वरूपात आहे. या आम्लाबद्दल धन्यवाद, लिंगोनबेरी बर्याच काळापासून खराब होत नाहीत.

चमकदार लाल बेरीमध्ये कॅरोटीन, व्हिटॅमिन सी, पेक्टिन आणि टॅनिन, मॅंगनीज, अँथोसायनिन रंगद्रव्ये असतात. गडद हिरव्या चामड्याची पाने, जे बर्फाखालीही त्यांचा रंग गमावत नाहीत, त्यात टार्टरिक, गॅलिक, क्विनिक आणि एलाजिक idsसिड, टॅनिन, एस्कॉर्बिक acidसिड आणि इतर अनेक पदार्थ असतात, ज्याचे फायदे मानवी शरीरासाठी दीर्घकाळ सिद्ध झाले आहेत. वेळ अगदी लहान लिंगोनबेरी बियाणे देखील उपयुक्त आहेत, कारण त्यामध्ये लिनोलेनिक आणि लिनोलिक idsसिड असलेले फॅटी तेल (30%पर्यंत) असतात.

अशा प्रकारे, बेरी, पाने, बिया आणि अगदी मुळे, जे प्राचीन काळी जादूगारांनी जादुई संस्कारांमध्ये वापरले होते, लिंगोनबेरीमध्ये मौल्यवान आहेत.

लिंगोनबेरीचे उपचार गुणधर्म

लिंगोनबेरीच्या महत्वाच्या फायदेशीर गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे रक्तवाहिन्या मजबूत करण्याची क्षमता. आंबट, थोड्या कडूपणासह, बेरी रक्तदाब सामान्य करते आणि रक्तातील "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. कदाचित म्हणूनच प्राचीन काळी, रासायनिक रचनेबद्दल माहिती न घेता, परंतु उपचार गुणधर्मांना श्रद्धांजली अर्पण करून, लिंगोनबेरीला अमरत्व देणारी बेरी म्हटले गेले. हे बरोबर आहे: शेवटी, रक्तवाहिन्यांची रचना पुनर्संचयित आणि बळकट करून, तसेच रक्त शुद्ध करून, लिंगोनबेरी हृदयरोगास प्रतिबंध करते आणि उच्च रक्तदाब आणि एथेरोस्क्लेरोसिस बरे करण्यास मदत करते.

लिंगोनबेरीमध्ये नैसर्गिक सॅलिसिलिक acidसिड असते, ज्यामध्ये रक्त मध्यम प्रमाणात पातळ करण्याची मालमत्ता असते. म्हणूनच आहारात लिंगोनबेरीचा समावेश रक्ताच्या गुठळ्या विरूद्ध इमारत संरक्षण म्हणून पाहिले जाऊ शकते.

जहाजांची काळजी घेण्याव्यतिरिक्त, ज्यामध्ये लिंगोनबेरीच्या बरोबरीचे कोणतेही बेरी नसतात, निसर्गाची ही भेट अँटीमाइक्रोबियल आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्मांद्वारे ओळखली जाते. ना Escherichia coli, ना pyelonephritis चे कारक घटक, ना coccal संक्रमण, किंवा अगदी बॅक्टेरिया हेलिकोबॅक्टर pylori, ज्याला शास्त्रज्ञांनी ओळखले आणि सिद्ध केले आहे, ते पोट आणि पक्वाशयाचे अल्सर, तसेच पाचक मुलूख कर्करोग होऊ शकत नाही, प्रतिकार करू शकत नाही लिंगोनबेरी रस. शिवाय, केवळ बेरीच नव्हे तर पाने देखील सर्व प्रकारच्या संसर्गाच्या कारक घटकांशी यशस्वीपणे हाताळली जातात. त्याऐवजी, पानांचा एक decoction.

येथे सर्वात सोपी कृती आहे: 2 टेस्पून घ्या. l वाळलेली चिरलेली पाने, उकळत्या पाण्याचा ग्लास ओता आणि अर्ध्या तासासाठी वॉटर बाथमध्ये ठेवा. नंतर झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या. ताण, 200 मिली च्या प्रमाणात उकडलेले पाणी घाला. आपल्या हेल्थकेअर व्यावसायिकाने शिफारस केलेल्या रकमेचा आणि वारंवारतेचा वापर करा किंवा जर तुम्ही फार्मसीमधून लिंगोनबेरी पान विकत घेतले असेल तर पॅकेजवर निर्देशित करा.

मानवी शरीरात विकसित होणा -या संक्रमणाव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरी मटनाचा रस्सा बुरशी आणि सूक्ष्मजंतूंचा प्रतिकार करते ज्यामुळे त्वचेचे रोग होतात. या हेतूंसाठी, तसेच, प्राचीन काळातील बेरींचा ताजे रस, पुवाळलेल्या जखमा, लायकेन आणि विविध पुरळांवर उपचार करण्यासाठी वापरला जात असे. मटनाचा रस्सा सह कॉम्प्रेस आणि लोशन बनवले गेले आणि प्रभावित भागात रसाने उपचार केले गेले.

ताजे किंवा भिजवलेले बेरी, फळांचे पेय आणि त्यांच्याकडून जेली, सर्व समान लिंगोनबेरी मटनाचा रस्सा antipyretic, कफ पाडणारे औषध आणि antitussive गुणधर्म आहेत. सर्दीसाठी लिंगोनबेरी फक्त अपूरणीय आहे. आणि जर आपण त्याचा जीवाणूनाशक प्रभाव विचारात घेतला तर हे यापुढे विचित्र वाटत नाही की जुन्या दिवसांमध्ये लिंगोनबेरीच्या मदतीने रुग्णांचे आयुष्य वाढवणे अयशस्वी नव्हते. क्षयरोगाच्या उपचारात मदत म्हणून, लिंगोनबेरी फळ पेय आणि डेकोक्शन्स आमच्या काळात वापरल्या जातात.

लिंगोनबेरी ही आई बनण्याची तयारी करणाऱ्या स्त्रियांना निसर्गाने दिलेली खरी भेट आहे. प्राचीन काळापासून, गर्भवती महिलांनी ताजे बेरी खाल्ले आणि फळांचे पेय आणि पर्णपाती मटनाचा रस्सा प्याला. ते आजही पितात. आणि म्हणूनच:

- लिंगोनबेरीमध्ये असलेले लोह लोहाची कमतरता अशक्तपणा प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे गर्भाला हायपोक्सिया होऊ शकतो आणि गर्भपात होऊ शकतो; - रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यासाठी आणि रक्तदाब कमी करण्यासाठी लिंगोनबेरीची क्षमता गर्भवती महिलांना प्रीक्लेम्पसिया अधिक सहजपणे सहन करण्यास मदत करते - उशीरा विषाक्तपणा, जे बर्याचदा आई आणि गर्भाच्या मृत्यूला धोका देते; - लिंगोनबेरीच्या पानांच्या डेकोक्शनचे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा गुणधर्म एडेमाचा प्रतिकार करण्यास मदत करतात, जे बर्याचदा गर्भवती महिलांना प्रभावित करते; - लिंगोनबेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असल्यामुळे, गर्भाशयात बाळ चांगले विकसित होते; - शेवटी, बेरी, तसेच फळ पेय, जेली, पर्णपाती decoctions गर्भवती मातांची प्रतिकारशक्ती मजबूत करते, त्यांची मज्जासंस्था शांत करते, संसर्गापासून संरक्षण करते, जे बाळाच्या सामान्य विकासासाठी खूप महत्वाचे आहे.

अर्थात, या आश्चर्यकारक गुणधर्मांची नेहमीच चिकित्सकांनी प्रशंसा केली आहे. आणि म्हणूनच, आज कोणत्याही फार्मसीमध्ये आपण बेरी आणि लिंगोनबेरीच्या पानांच्या अर्कातून तयार केलेली औषधे खरेदी करू शकता. उदाहरणार्थ, लिंगोनबेरी अर्क आणि ब्रस्निव्हर चहा. आणि, अर्थातच, वाळलेली पाने, डिस्पोजेबल पाउचमध्ये वापरण्यास सुलभतेसाठी पॅक केलेले.

लिंगोनबेरीमध्ये इतर औषधी गुणधर्म देखील आहेत. हे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते, दृश्य तीक्ष्णता सुधारते, चयापचय सामान्य करते आणि पचन सुधारते.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये लिंगोनबेरी

याव्यतिरिक्त, लिंगोनबेरी सौंदर्य उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. विशेष स्टोअर आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या विभागांमध्ये, आपण टॉनिक, नैसर्गिक क्रीम, फेस मास्क, केसांचे बाम खरेदी करू शकता, ज्यात रस किंवा बेरीचे अर्क किंवा पानांचा एक डेकोक्शन असतो. होम कॉस्मेटोलॉजीमध्ये लिंगोनबेरी मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. मुखवटे, स्क्रब, लोशनच्या रचनेत त्याचा समावेश त्वचेला पोषण देतो आणि कायाकल्प करतो (मुख्यतः व्हिटॅमिन एमुळे). हस्तनिर्मित केस धुण्यामुळे केस रेशमी बनतात लिंगोनबेरीमध्ये सेंद्रीय idsसिडच्या उपस्थितीमुळे. हे idsसिड फ्रिकल्ससह वयाच्या स्पॉट्सशी लढण्यास देखील सक्षम आहेत.