Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ऑर्डर: Agaricales (Agaric किंवा Lamellar)
- कुटुंब: Agaricaceae (चॅम्पिगन)
- वंश: Agaricus (शॅम्पिगन)
- प्रकार: अगररीकस सिल्व्हिकोला
- शॅम्पिगन पातळ आहे
वुडी शॅम्पिगन (अक्षांश) अगररीकस सिल्व्हिकोला) शॅम्पिग्नॉन कुटुंबातील एक मशरूम आहे (Agaricaceae).
ओळ:
पांढरा ते मलई रंग, व्यास 5-10 सेमी, प्रथम गोलाकार, नंतर प्रोस्ट्रेट-कन्व्हेक्स. स्केल व्यावहारिकदृष्ट्या अनुपस्थित आहेत. लगदा तुलनेने पातळ, दाट आहे; बडीशेपचा वास घ्या, खमंग चव घ्या. दाबल्यावर, टोपी सहज पिवळा-केशरी रंग घेते.
नोंदी:
वारंवार, पातळ, सैल, जेव्हा मशरूम पिकते तेव्हा ते हळूहळू हलक्या गुलाबी ते गडद तपकिरी रंगात बदलते.
बीजाणू पावडर:
गडद तपकिरी.
पाय:
5-10 सेमी उंच, पातळ, पोकळ, दंडगोलाकार, पायथ्याशी किंचित विस्तारणारे. अंगठी जोरदारपणे उच्चारली जाते, पांढरी असते, कमी लटकते, जवळजवळ जमिनीवर असते.
प्रसार:
वुडी शॅम्पिनॉन जून ते सप्टेंबरच्या अखेरीस पर्णपाती आणि शंकूच्या आकाराच्या जंगलात एकट्याने आणि गटात वाढतात.
तत्सम प्रजाती:
मशरूमसाठी फिकट गुलाबी ग्रीब (अमानिता फॅलोइड्स) चुकणे ही मोठी चूक असेल. हे, एक म्हणू शकते, विषशास्त्राचा क्लासिक आहे. तथापि, शॅम्पिगन्स आणि अमानिता वंशाच्या प्रतिनिधींमधील मुख्य फरक प्रत्येक तरुण मशरूम पिकरला माहित असले पाहिजेत. विशेषतः, फिकट टोडस्टूलच्या प्लेट्सचा रंग कधीही बदलत नाही, शेवटपर्यंत पांढरा राहतो, तर शॅम्पिगनमध्ये ते हळूहळू गडद होतात, सुरुवातीस हलक्या क्रीमपासून त्यांच्या आयुष्याच्या शेवटी जवळजवळ काळ्या रंगापर्यंत. म्हणून जर तुम्हाला पांढऱ्या प्लेट्ससह एक लहान लोन शॅम्पिगन सापडला तर ते एकटे सोडा. हे विषयुक्त टॉडस्टूल आहे.
मशरूम कुटुंबातील इतर सदस्यांसह Agaricus sylvicola भ्रमित करणे खूप सोपे आहे. Agaricus arvensis सहसा मोठा असतो आणि जंगलात वाढत नाही, परंतु शेतात, बागांमध्ये, गवतामध्ये वाढतो. विषारी Agaricus xanthodermus एक तीक्ष्ण अप्रिय गंध द्वारे दर्शविले जाते (ज्याचे वर्णन सर्वत्र वेगळ्या प्रकारे केले जाते - कार्बोलिक ऍसिडपासून शाईपर्यंत), आणि ते जंगलात वाढत नाही, परंतु शेतात वाढतात. तुम्ही या प्रजातीला कुटिल शॅम्पिग्नॉन किंवा दुसऱ्या शब्दांत, “स्पष्टपणे नोड्युलर” (अॅगारिकस अब्रप्टिबुलबस) सह देखील गोंधळात टाकू शकता, परंतु ते काहीसे पातळ, उंच आहे, इतके सहज पिवळे होत नाही आणि कमी सामान्य आहे.
खाद्यता:
वुडी मशरूम - हा एक चांगला खाद्य मशरूम आहे जो सर्वोत्तम मशरूमपेक्षा कमी दर्जाचा नाही.
शॅम्पिगन मशरूम बद्दल व्हिडिओ
