ओपोसमने बेक केले

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी मधील पोषक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिकसंख्यानियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य%सामान्य 100 किलो कॅलरीचे%सर्वसामान्य प्रमाण 100%
उष्मांक221 कि.कॅल1684 कि.कॅल13.1%5.9%762 ग्रॅम
प्रथिने30.2 ग्रॅम76 ग्रॅम39.7%18%252 ग्रॅम
चरबी10.2 ग्रॅम56 ग्रॅम18.2%8.2%549 ग्रॅम
पाणी58.3 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.6%1.2%3899 ग्रॅम
राख2.3 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.1 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6.7%3%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन0.37 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ20.6%9.3%486 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन116.5 मिग्रॅ500 मिग्रॅ23.3%10.5%429
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.47 मिग्रॅ2 मिग्रॅ23.5%10.6%426 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट10 μg400 एमसीजी2.5%1.1%4000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन8.3 μg3 मिग्रॅ276.7%125.2%36 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.44 मिग्रॅ15 मिग्रॅ2.9%1.3%3409 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फिलोक्विनोन,1.6 μg120 एमसीजी1.3%0.6%7500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन आरआर, ने8.43 मिग्रॅ20 मिग्रॅ42.2%19.1%237 ग्रॅम
बेटेन15.3 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के438 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ17.5%7.9%571 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए17 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.7%0.8%5882 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि34 मिग्रॅ400 मिग्रॅ8.5%3.8%1176 ग्रॅम
सोडियम, ना58 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ4.5%2%2241 ग्रॅम
सल्फर, एस302 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ30.2%13.7%331 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी278 मिग्रॅ800 मिग्रॅ34.8%15.7%288 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे4.64 मिग्रॅ18 मिग्रॅ25.8%11.7%388 ग्रॅम
तांबे, घन189 μg1000 एमसीजी18.9%8.6%529 ग्रॅम
सेलेनियम, से18.2 μg55 एमसीजी33.1%15%302 ग्रॅम
झिंक, झेड2.28 मिग्रॅ12 मिग्रॅ19%8.6%526 ग्रॅम
स्टिरॉल्स (स्टिरॉल्स)
कोलेस्टेरॉल129 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
नासाडेनी फॅटी idsसिडस्1.206 ग्रॅमकमाल 18.7 ग्रॅम
14: 0 मिरिस्टिक0.044 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.965 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिक0.176 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्3.773 ग्रॅमकिमान 16.8 ग्रॅम22.5%10.2%
16: 1 पॅमिटोलिक0.307 ग्रॅम~
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9)3.444 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्2.983 ग्रॅम11.2 ते 20.6 ग्रॅम पर्यंत26.6%12%
18: 2 लिनोलिक2.939 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.066 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.066 ग्रॅम0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत7.3%3.3%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्2.939 ग्रॅम4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत62.5%28.3%

उर्जा मूल्य 221 कॅलरी आहे.

  • 3 औंस = 85 ग्रॅम (187.9 किलोकॅलरी)
  • तुकडा, शिजवलेले (1 पौंड कच्चे मांस, हाड नसलेले उत्पादन) = 399 ग्रॅम (881.8 कॅलरी)
पोसम भाजलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध: व्हिटॅमिन बी 2 20,6%, कोलीन - 23,3%, व्हिटॅमिन बी 6 - 23,5%, व्हिटॅमिन बी 12 - 276,7%, व्हिटॅमिन पीपी 42.2%, पोटॅशियम - 17,5% , फॉस्फरस - 34,8 %, लोह - 25.8 टक्के, तांबे - 18.9 %, सेलेनियम - 33,1 %, जस्त - 19 %
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स ऑक्सीकरण-कपात प्रतिक्रियेत भाग घेते, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतर द्वारे रंगांच्या ग्रहणक्षमतेस प्रोत्साहन देते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, श्लेष्मल त्वचा, प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघनसह होते.
  • कोलिन लेसिथिनचा भाग आहे, यकृतामध्ये फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात भूमिका बजावते, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रॉपिक घटक म्हणून कार्य करते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रक्तातील होमोसिस्टीनची सामान्य पातळी राखण्यासाठी, लाल रक्तपेशींच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, एमिनो idsसिड, ट्रिप्टोफेन चयापचय, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या रूपांतरणात, मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिकार, मनाई व उत्तेजनाच्या प्रक्रियेस कार्य करण्यास मदत होते. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे आणि त्वचेचे विकार, आढळलेल्या, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे व्हिटॅमिनमध्ये एकमेकांशी संबंधित असतात, हेमॅटोपोइसीसमध्ये गुंतलेले असतात. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. व्हिटॅमिनचे अपुरे सेवन हे त्वचेच्या सामान्य स्थितीत त्रास, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्थेसमवेत असते.
  • पोटॅशिअम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक, मज्जातंतूंच्या आवेगांच्या प्रक्रियेत, रक्तदाब नियंत्रित करण्याच्या नियमनात भाग घेणारी प्रमुख इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस ऊर्जा, चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेते, theसिड-अल्कधर्मी शिल्लक, फॉस्फोलिपिड्सचा भाग, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्, हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या गोष्टींचे नियमन करते. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • लोह एंझाइम्ससह प्रोटीनच्या विविध कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत सामील आहे, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियांचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्सिडेशन सक्रिय करतो. अपुरा सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनूरिया atटनी, थकवा, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, ropट्रोफिक जठराची सूज ठरते.
  • तांबे लोह चयापचयमध्ये रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइम्सचा एक भाग आहे आणि प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करते. ऑक्सिजनसह ऊतक प्रदान करण्यात प्रक्रियांचा समावेश आहे. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकृतीमुळे प्रकट होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृती नियमनात गुंतलेला आहे. कमतरतेमुळे काशीन-बीक रोग (एकाधिक संयुक्त विकृती, मणक्याचे आणि हातपाय असलेल्या ऑस्टिओआर्थराइटिस), केसनचे रोग (स्थानिक कार्डियोमायोपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्थेनिया होतो.
  • झिंक कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि ब्रेकडाउनच्या प्रक्रियेत आणि अनेक जनुकांच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा भाग आहे. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य, गर्भाची विकृतीची उपस्थिती. अलिकडच्या वर्षांत केलेल्या संशोधनातून असे दिसून आले की जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषण्यास व्यत्यय आणू शकते आणि अशक्तपणाच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकते.

आपण अ‍ॅपमध्ये पाहू शकता अशा आरोग्यासाठी संपूर्ण आहार मार्गदर्शक.

    लेबलः उष्मांक 221 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त Possum पेक्षा खनिजे, भाजलेले, कॅलरीज, पोषक तत्वे, ओपोसमचे फायदेशीर गुणधर्म, भाजलेले

    प्रत्युत्तर द्या