फिकट गुलाबी (अमानिता फॅलोइड्स) फोटो आणि वर्णन

अमानिता फालोइड्स

• एगारिक हिरवे उडवा
• एगारिक पांढरा फ्लाय

इंग्रजी भाषिक देशांमध्ये, पेले ग्रेबला "डेथ कॅप" - "डेथ कॅप", "डेथ कॅप" असे लोकप्रिय नाव मिळाले आहे.

या प्रजातींसाठी परिभाषित वर्णांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• पायाच्या पायाभोवती पिशवीच्या आकाराचा पांढरा व्होल्वा
• अंगठी
• पांढर्या प्लेट्स
• बीजाणू पावडरचा पांढरा ठसा
• टोपीवर खोबणी नसणे

फिकट ग्रीबची टोपी सामान्यत: हिरव्या किंवा तपकिरी-तपकिरी रंगात असते, जरी या बुरशीचे ओळखण्यासाठी रंग हा सर्वात विश्वासार्ह निकष नसतो, कारण ते बरेच बदलते. कधीकधी टोपीवर पांढरे डाग राहतात, सामान्य बुरख्याचे अवशेष.

डोके: 4-16 सेमी व्यासाचा, प्रथम जवळजवळ गोल किंवा अंडाकृती. वाढीसह, ते उत्तल बनते, नंतर विस्तृतपणे बहिर्वक्र, सपाट-उतल, अगदी जुन्या मशरूममध्ये सपाट होते. टोपीची त्वचा गुळगुळीत, टक्कल, ओल्या हवामानात चिकट आणि कोरड्या हवामानात चमकदार असते. निस्तेज हिरव्या ते ऑलिव्ह, पिवळसर ते तपकिरी (दुर्मिळ पांढरे "अल्बिनो" फॉर्म सामान्यतः रंगीत टोपीच्या स्वरूपात वाढतात). हिरव्या- आणि ऑलिव्ह-रंगाच्या नमुन्यांमध्ये, स्पष्टपणे दृश्यमान गडद रेडियल तंतू दिसतात, हलक्या-रंगीत फिकट ग्रीबमध्ये हे तंतू कमी उच्चारलेले असतात, तपकिरी-रंगाच्या नमुन्यांमध्ये ते पाहणे कठीण असते. तरुण टोपींवर पांढरे तुकडे, "मस्से" असू शकतात, बुरशीचे अवशेष ज्यामध्ये बुरशीचे गर्भ विकसित होते, ते सुप्रसिद्ध लाल माशीच्या अॅगारिक प्रमाणेच असते. परंतु फिकट गुलाबी ग्रीबमध्ये, हे "मस्से" सहसा वयानुसार अदृश्य होतात: ते पडतात किंवा पावसाने वाहून जातात.

प्लेट्स: विनामूल्य किंवा जवळजवळ विनामूल्य. पांढरा (कधीकधी किंचित हिरव्या रंगाची छटा असलेली). वारंवार, रुंद.

लेग: 5-18 सेमी उंच आणि 1-2,5 सेमी जाड. दंडगोलाकार, मध्यवर्ती. कमी-अधिक प्रमाणात, अनेकदा शिखराच्या दिशेने निमुळता होत जाते आणि जाड पायापर्यंत रुंद होते. टक्कल किंवा बारीक यौवन. पांढरा किंवा टोपीच्या रंगाच्या छटासह, ते एका सुंदर मोअर पॅटर्नने झाकले जाऊ शकते. उभ्या विभागात, स्टेम घनतेने भरलेले किंवा काहीवेळा अंशतः पोकळ दिसते, लहान मध्यवर्ती पोकळीसह, रेखांशाच्या दिशेने तंतू असलेल्या स्टफिंग सामग्रीसह, मांसाच्या रंगाशी जुळणारे लार्व्हा बोगदे असतात.

रिंग: पांढरा, मोठा, मजबूत, किंचित झुकलेला, बॅलेरिनाच्या स्कर्टसारखा. लहान रेडियल स्ट्रोकसह शीर्ष, तळाशी पृष्ठभाग किंचित फेल्टेड. अंगठी सहसा स्टेमवर बराच काळ राहते, परंतु कधीकधी हरवली जाते.

व्हॉल्वो: पिशवीच्या आकाराचा, पांढरा, कप-आकाराचा, मुक्त, पायाच्या जाड पायाला पकडतो. बहुतेकदा स्टेम आणि व्हॉल्वोचा पाया जमिनीच्या पातळीवर खूप कमी असतो आणि पानांनी पूर्णपणे लपविला जाऊ शकतो.

लगदा: संपूर्ण पांढरा, तुटलेला, कापला किंवा जखम झाल्यावर रंग बदलत नाही.

वास: तरुण मशरूममध्ये, सौम्य मशरूम, आनंददायी. जुन्यामध्ये ते अप्रिय, गोड असे वर्णन केले आहे.

चव: साहित्यानुसार, शिजवलेल्या फिकट टोडस्टूलची चव विलक्षण सुंदर आहे. कच्च्या मशरूमची चव "मऊ, मशरूम" म्हणून वर्णन केली जाते. फिकट गुलाबी ग्रीबच्या अत्यंत विषारीपणामुळे, तुम्हाला समजल्याप्रमाणे मशरूम वापरून पहायचे असलेले बरेच लोक नाहीत. आणि आम्ही अशा चवीपासून परावृत्त करण्याची जोरदार शिफारस करतो.

बीजाणू पावडर: पांढरा.

विवाद 7-12 x 6-9 मायक्रॉन, गुळगुळीत, गुळगुळीत, लंबवर्तुळाकार, अमायलोइड.

Basidia 4-spored, clamps शिवाय.

फिकट ग्रीब पानझडी झाडांसह मायकोरिझा बनवताना दिसते. सर्व प्रथम, ओक, लिन्डेन, बर्च दर्शविले जातात, कमी वेळा - मॅपल, हेझेल.

हे रुंद-पानेदार आणि पानझडी जंगलात मिसळून वाढते. तेजस्वी ठिकाणे, लहान साफ ​​करणे पसंत करतात.

मॉडर्न एनसायक्लोपेडिक डिक्शनरी, इलस्ट्रेटेड एनसायक्लोपीडिक डिक्शनरी आणि मशरूम पिकरचा एनसायक्लोपीडिया वाढीचे ठिकाण आणि पूर्णपणे शंकूच्या आकाराचे जंगल दोन्ही दर्शवतात.

उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपासून ते मध्य शरद ऋतूपर्यंत, जून-ऑक्टोबर.

मध्यवर्ती आमच्या देशात आणि महाद्वीपीय हवामानासह इतर देशांमध्ये वितरित: बेलारूस, युक्रेन, युरोपियन देशांमध्ये आढळतात.

नॉर्थ अमेरिकन पेल ग्रेब हे क्लासिक युरोपियन अमानिटा फॅलोइड्स सारखेच आहे, ते कॅलिफोर्निया आणि न्यू जर्सी भागात उत्तर अमेरिकन खंडात सादर केले गेले होते आणि आता ते पश्चिम किनारपट्टी आणि मध्य-अटलांटिकमध्ये सक्रियपणे त्याची श्रेणी विस्तारत आहे.

मशरूम प्राणघातक विषारी आहे.

अगदी लहान डोस देखील घातक ठरू शकतो.

कोणता डोस "आधीच प्राणघातक" मानला जातो यावर अद्याप कोणताही विश्वसनीय डेटा नाही. वेगवेगळ्या आवृत्त्या आहेत. तर, काही स्त्रोत सूचित करतात की जीवघेणा विषबाधासाठी 1 किलो प्रति 1 किलो कच्चे मशरूम पुरेसे आहे. या नोटच्या लेखकाचा असा विश्वास आहे की हे डेटा खूप आशावादी आहेत.

वस्तुस्थिती अशी आहे की पेले ग्रीबमध्ये एक नाही तर अनेक विष असतात. बुरशीच्या लगद्यापासून वेगळे केलेले विष म्हणजे पॉलीपेप्टाइड्स. विषाचे तीन गट ओळखले गेले आहेत: अॅमॅटॉक्सिन (अमानिटिन α, β, γ), फॅलोइडिन आणि फॅलोलिसिन.

ऍमॅटॉक्सिन हे अवयवांच्या नुकसानास जबाबदार असतात. अॅमॅटॉक्सिनचा प्राणघातक डोस शरीराच्या वजनाच्या 0,1-0,3 mg/kg आहे; एकाच मशरूमचा वापर घातक ठरू शकतो (40 ग्रॅम मशरूममध्ये 5-15 मिलीग्राम अमानिटिन α असते).

फॅलोटॉक्सिन हे मूलत: अल्कलॉइड्स असतात, ते फक्त फिकट गुलाबी ग्रीब आणि दुर्गंधीयुक्त माशीच्या पायात आढळतात. या विषांमुळे गॅस्ट्रिक आणि आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा 6-8 तासांच्या आत कार्यात्मक आणि संरचनात्मक विघटन होते, जे अॅमॅटॉक्सिनच्या शोषणास लक्षणीय गती देते.

पेले ग्रीबचा कपटीपणा असा आहे की विषबाधाची लक्षणे लगेच दिसून येत नाहीत, परंतु 6-12 नंतर, आणि कधीकधी मशरूम खाल्ल्यानंतर 30-40 तासांनंतर, जेव्हा विषाने यकृत, मूत्रपिंड आणि सर्वांवर आधीच भयंकर धक्का बसला आहे. अंतर्गत अवयव.

जेव्हा विष मेंदूमध्ये प्रवेश करते तेव्हा फिकट टोडस्टूल विषबाधाची पहिली लक्षणे दिसतात:

• मळमळ
• अदम्य उलट्या
• ओटीपोटात अचानक तीक्ष्ण वेदना
• अशक्तपणा
• धाप लागणे
• डोकेदुखी
• धूसर दृष्टी
• नंतर अतिसार जोडला जातो, अनेकदा रक्तासह

जेव्हा पहिली लक्षणे दिसतात, लगेच रुग्णवाहिका कॉल करा.

पेल ग्रीब हे मशरूम आहे जे लक्षवेधक मशरूम पिकरसाठी सहज ओळखले जाते. परंतु असे अनेक मुद्दे आहेत ज्यावर घातक चुका होऊ शकतात:

• मशरूम खूप लहान आहेत, अंड्यातून फक्त "उबवलेले" आहेत, स्टेम लहान आहे, अंगठी अजिबात दिसत नाही: या प्रकरणात, फिकट ग्रीब काही प्रकारच्या फ्लोट्ससाठी चुकीचे असू शकते.
• मशरूम खूप जुने आहेत, अंगठी गळून पडली आहे, या प्रकरणात, फिकट ग्रीब देखील काही प्रकारच्या फ्लोट्ससाठी चुकले जाऊ शकते
• मशरूम खूप जुने आहेत, अंगठी गळून पडली आहे आणि व्हॉल्वो पर्णसंभारात लपलेले आहे, अशा परिस्थितीत पेल ग्रीबला काही प्रकारचे रसुला किंवा पंक्ती म्हणून चुकीचे मानले जाऊ शकते.
• मशरूम पिकरला ओळखल्या जाणार्‍या खाद्य प्रजातीसह मशरूम वाढतात, त्याच फ्लोट्स, रुसुला किंवा शॅम्पिगन, या प्रकरणात, कापणीच्या उष्णतेमध्ये, आपण आपली दक्षता गमावू शकता.
• मशरूम खूप टोपीखाली चाकूने कापतात

अतिशय सोप्या टिप्स:

• सर्व वैशिष्ट्यपूर्ण चिन्हांसाठी संभाव्यतः फिकट ग्रीब सारखी दिसणारी प्रत्येक बुरशी तपासा
• पांढर्‍या प्लेट्ससह कापलेल्या आणि टाकून दिलेल्या मशरूमच्या टोप्या कधीही उचलू नका
• हिरवा रुसुला, लाइट फ्लोट्स आणि यंग शॅम्पिगन्स मोठ्या प्रमाणात गोळा करताना, प्रत्येक मशरूम काळजीपूर्वक तपासा
• जर तुम्ही "संशयास्पद" मशरूम उचलला असेल आणि त्यामध्ये फिकट गुलाबी रंगाचा संशय आला असेल, तर तुमचे हात जंगलात चांगले धुवा.

जर फिकट ग्रेब इतर खाण्यायोग्य मशरूमच्या अगदी जवळ वाढले तर हे मशरूम गोळा करणे आणि खाणे शक्य आहे का?

प्रत्येकजण हा प्रश्न स्वतःसाठी ठरवतो. असा प्रकारचा मध अगारिक मी घेणार नाही.

हे खरे आहे की फिकट ग्रीबमध्ये केवळ मांसच विषारी नाही तर बीजाणू देखील आहेत?

हो हे खरे आहे. असे मानले जाते की बीजाणू आणि मायसेलियम दोन्ही विषारी आहेत. अशा प्रकारे, जर तुमच्या टोपलीमध्ये इतर मशरूमसह फिकट गुलाबी ग्रीबचे नमुने असतील तर विचार करा: मशरूम धुण्याचा प्रयत्न करणे योग्य आहे का? कदाचित त्यांना फेकून देणे अधिक सुरक्षित आहे?

मशरूम पेले ग्रीब बद्दल व्हिडिओ:

ओळखीच्या प्रश्नांमधील फोटो लेखात आणि लेखाच्या गॅलरीमध्ये वापरले जातात.