पिकनिक: निरोगी आणि स्वादिष्ट पाककृती

पिकनिक: लहान मुलांसाठी थंड पाककृती

जे मुले अजूनही मॅश खातात, त्यांच्यासाठी आम्ही पाककृती बनवतो ज्या पुन्हा गरम केल्या नसल्या तरीही उत्तम जातात. अल्ट्रा-फास्ट, मॅश केलेले कॉर्न. शिजवलेल्या झुचीनी किंवा अर्धा एवोकॅडोमध्ये फक्त एक कॉर्न मिक्स करा. मॅश केलेले गाजर किंवा बीट देखील चांगले जातात. आपण चिकन किंवा मासे घालू शकता, अगदी स्वादिष्ट थंड. आणि मग टोमॅटो किंवा काकडी गझपाचो देखील आहेत जे पारंपारिकपणे थंड खाल्ले जातात.

संपूर्ण कुटुंबासाठी पूर्ण डिशेस

“मुले आमच्यासारखे खातात, आम्ही संपूर्ण कुटुंबासाठी समान मुख्य कोर्स ऑफर करतो. पिष्टमय पदार्थ (तांदूळ, पास्ता, रवा इ.) च्या बेससह बनवलेल्या सॅलडमधून निवडा आणि नंतर लहान भाज्या (टोमॅटो, काकडी इ.), चीज, चिकन इ. घाला. ”, डॉ लॉरेन्स प्लुमे, पोषणतज्ञ सुचवतात आम्ही आमच्या कल्पनेला मुक्त लगाम देतो. आम्ही त्यांना आदल्या दिवशी तयार करतो परंतु आम्ही त्यांना सुरुवातीच्या अगदी आधी सीझन करतो, ते अधिक चांगले होईल.

बोटांनी खायचे पदार्थ

हा देखील पिकनिकचा आनंद आहे: आपल्या बोटांनी खाणे! तरुण आणि वृद्धांना खूश करण्यासाठी, भाजीपाला पाई किंवा केक, अंडी आणि भाज्यांपासून बनवलेले टॉर्टिला किंवा फ्रिटाटा, बटाट्याचे पॅनकेक्स यांसारखे भरपूर पर्याय आहेत… हे चांगले आहे, ते चांगले साठवले जाते आणि वाहतूक करणे सोपे आहे. आणखी एक कल्पना देखील: लहान वाफवलेल्या भाज्या (ब्रोकोली, गाजर…), ज्या नक्कीच तुमच्या बोटांनी देखील खाऊ शकतात!

मिनी संतुलित सँडविच

सँडविच म्हणजे जंक फूड असा अर्थ नाही. “तुम्ही पिठस किंवा सँडविच ब्रेडपासून बनवलेले लहान, निरोगी सँडविच खूप चांगले तयार करू शकता, जे बॅगेटपेक्षा लहान मुलांना खाणे सोपे आहे. या मिनी सँडविचमध्ये आम्ही चीज, ग्वाकामोल-शैलीतील एवोकॅडो किंवा हुमस घालतो. तुम्ही क्रीम चीज आणि थोडे लिंबू घालून ट्यूना किंवा सार्डिन रिलेट देखील पसरवू शकता,” ती पुढे सांगते. चव बदलण्यासाठी, आम्ही विविध प्रकार तयार करतो. आणि त्यांना गुंडाळण्यासाठी, आम्ही अॅल्युमिनियम फॉइल विसरतो, अजिबात हिरवा नाही. त्याऐवजी, आम्ही त्यांना स्पेशल सँडविच पाउचमध्ये किंवा बी रॅप्समध्ये सरकवतो, हे मेण-आधारित पॅकेजिंग जे पुन्हा वापरण्यायोग्य आहेत.

प्रक्रिया न केलेली उत्पादने अधिक चांगली आहेत

रोजच्या जेवणाप्रमाणे, प्रक्रिया न केलेल्या पदार्थांसाठी आम्ही शक्य तितक्या पिकनिकची निवड करतो. का ? अगदी फक्त कारण ताजी उत्पादने उत्तम दर्जाची असतात आणि अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपेक्षा कमी कॅलरी असतात. आणि मग, घरगुती उत्पादनांवर लक्ष केंद्रित करून, आम्ही पॅकेजिंग आणि म्हणून कचरा कमी करतो.

पिकनिक बुफे आवृत्ती

जर आपण पिकनिक बुफे आवृत्तीची कल्पना केली तर? सराव मध्ये, कच्च्या भाज्या, सँडविच, भाज्या आणि चिकन किंवा मासे असलेले केक यांसारखे बरेच छोटे स्टार्टर्स आहेत… नंतर, लहान मिष्टान्न (उदाहरणार्थ विविध फळे). हे तुम्हाला प्लेटमध्ये रंग जोडण्याची परवानगी देते, तुमच्या स्वतःच्या गतीने जात असताना तुम्हाला वेगवेगळ्या पदार्थांचा आस्वाद घेण्यास प्रोत्साहित करते. कारण पिकनिकमध्ये, आम्‍ही आनंदावर लक्ष केंद्रित करतो आणि सर्वात तरुण खेळण्‍याच्‍या शक्यतेवर, दोन कोर्समध्‍ये पाय पसरवण्‍यावर…

मिष्टान्न साठी, फळे काढणे सोपे आहे

मिठाईसाठी, आम्ही हंगामी फळे निवडतो. चांगली गोष्ट, उन्हाळ्यात ते भरपूर आहेत. आणि याव्यतिरिक्त, क्वचितच कोणतीही तयारी आहे. त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे असतात. आणि ते खूप चांगले आहे. खरबूज आणि टरबूज निर्गमन करण्यापूर्वी कापण्यासाठी, ते अधिक व्यावहारिक आहे. जर्दाळू, पीच, अमृत, चेरी… जे आधी धुतले जातात.