साहित्य हौशी कोशिंबीर
गाजर | 250.0 (ग्रॅम) |
सफरचंद | 250.0 (ग्रॅम) |
जर्दाळू | 50.0 (ग्रॅम) |
मलई | 0.5 (धान्य काच) |
तयारीची पद्धत
कच्च्या सोललेली धुतलेली गाजर आणि सफरचंद मोठ्या छिद्राने किसून घ्या किंवा बारीक चिरून घ्या. वाळलेल्या जर्दाळू उबदार उकडलेल्या पाण्याने स्वच्छ धुवा, 20-25 मिनिटे फुगण्यासाठी सोडा, नंतर बारीक चिरून घ्या. गाजर, सफरचंद आणि वाळलेल्या जर्दाळू मिक्स करा, 25 ग्रॅम क्रॅनबेरी जाम, आंबट मलई घाला, मिक्स करा, सॅलड वाडग्यात घाला आणि बारीक चिरलेली सफरचंद आणि वाळलेल्या जर्दाळू शिंपडा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 97.3 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.8% | 6% | 1731 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2% | 2.1% | 5067 ग्रॅम |
चरबी | 5.5 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 9.8% | 10.1% | 1018 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 11.2 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5.1% | 5.2% | 1955 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 3.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 15.5% | 15.9% | 645 ग्रॅम |
पाणी | 65.9 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.9% | 3% | 3449 ग्रॅम |
राख | 0.9 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 3500 μg | 900 μg | 388.9% | 399.7% | 26 ग्रॅम |
Retinol | 3.5 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 2.8% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 4% | 2571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 21.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.4% | 4.5% | 2294 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.1 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2% | 2.1% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.09 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.5% | 4.6% | 2222 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 1.4% | 7407 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.1% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 6.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 6.8% | 7% | 1475 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4% | 4.1% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.6% | 6250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.749 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.7% | 3.8% | 2670 ग्रॅम |
नियासिन | 0.5 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 344.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 13.8% | 14.2% | 725 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 44.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.5% | 4.6% | 2242 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 27.2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 6.8% | 7% | 1471 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 24.5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.9% | 2% | 5306 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 0.4% | 25000 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 46.7 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 5.8% | 6% | 1713 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 33.6 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.5% | 1.5% | 6845 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 155.8 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 164.7 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 36.3 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.8% | 8% | 1286 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2.6% | 3947 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.3% | 909 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 2.1 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.0888 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.4% | 4.5% | 2252 ग्रॅम |
तांबे, घन | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 7.6% | 1351 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 10.2 μg | 70 μg | 14.6% | 15% | 686 ग्रॅम |
निकेल, नी | 8.7 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 24.3 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 ग्रॅम |
फ्लोरिन, एफ | 24.8 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16129 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.3% | 1923 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.2404 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2% | 2.1% | 4992 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 10 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 97,3 किलो कॅलरी आहे.
हौशी कोशिंबीर भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे की: व्हिटॅमिन ए - 388,9%, पोटॅशियम - 13,8%, कोबाल्ट - 11%, मॉलिब्डेनम - 14,6%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपी घटकांची रासायनिक रचना हौशी सॅलड प्रति 100 ग्रॅम
- 35 केकॅल
- 47 केकॅल
- 232 केकॅल
- 162 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 97,3 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत हौशी सॅलड, कृती, कॅलरी, पोषक