साहित्य prunes सह सोयाबीनचे
सोयाबीनचे | 1.0 (चमचे) |
मनुका | 200.0 (ग्रॅम) |
लोणी | 100.0 (ग्रॅम) |
साखर | 0.5 (धान्य काच) |
टेबल मीठ | 0.3 (चमचे) |
तयारीची पद्धत
शिजवण्यासाठी आगाऊ भिजवलेले बीन्स ठेवा, तयार होण्यापूर्वी थोड्या वेळाने मीठ घाला. धुतलेले, भिजवलेले prunes बाहेर टाका, लोणी आणि साखर घाला. Prunes च्या वस्तुमान सह तयार बीन्स (द्रव न) मिसळा. दुधाबरोबर सर्व्ह करावे.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 316.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 18.8% | 5.9% | 532 ग्रॅम |
प्रथिने | 8.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 11.4% | 3.6% | 874 ग्रॅम |
चरबी | 12.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 22.9% | 7.2% | 438 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 44.4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 20.3% | 6.4% | 493 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 23.6 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 4.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 22% | 7% | 455 ग्रॅम |
पाणी | 11.9 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.5% | 0.2% | 19101 ग्रॅम |
राख | 1.9 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.5% | 900 ग्रॅम |
Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 2.1% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5% | 1.6% | 2000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 1.9% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.3 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 15% | 4.7% | 667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 25.6 μg | 400 μg | 6.4% | 2% | 1563 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.3% | 0.1% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 9.3% | 2.9% | 1071 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.3442 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 11.7% | 3.7% | 853 ग्रॅम |
नियासिन | 0.9 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 562 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 22.5% | 7.1% | 445 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 76 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.6% | 2.4% | 1316 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 30 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 100% | 31.6% | 100 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 60.8 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 15.2% | 4.8% | 658 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 17.1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.3% | 0.4% | 7602 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 52.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.3% | 1.7% | 1890 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 207.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 26% | 8.2% | 385 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 369.6 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 16.1% | 5.1% | 622 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 208.7 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 159.8 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 62 μg | ~ | |||
लोह, फे | 5.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 28.3% | 8.9% | 353 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 6.2 μg | 10 μg | 62% | 19.6% | 161 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.4387 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 21.9% | 6.9% | 456 ग्रॅम |
तांबे, घन | 158.4 μg | 1000 μg | 15.8% | 5% | 631 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 13.5 μg | 70 μg | 19.3% | 6.1% | 519 ग्रॅम |
निकेल, नी | 56.5 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 4.6% | 679 ग्रॅम |
टायटन, आपण | 48.9 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27972 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.1% | 1515 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 1.0638 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 8.9% | 2.8% | 1128 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 11.7 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 15.2 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 316,5 किलो कॅलरी आहे.
Prunes सह सोयाबीनचे जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, व्हिटॅमिन बी 6 - 15%, व्हिटॅमिन पीपी - 11,7%, पोटॅशियम - 22,5%, सिलिकॉन - 100%, मॅग्नेशियम - 15,2%, फॉस्फरस - 26%, क्लोरीन - 16,1%, लोह - 28,3%, कोबाल्ट - 62%, मॅंगनीज - 21,9%, तांबे - 15,8%, मोलिब्डेनम - 19,3%, सेलेनियम - 14,7%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- सिलिकॉन ग्लायकोसामीनोग्लायकेन्समध्ये स्ट्रक्चरल घटक म्हणून समाविष्ट केले जाते आणि कोलेजन संश्लेषण उत्तेजित करते.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
१०० ग्रॅम पीईआर (बीईसी) आणि बीसीपीसीसी (बीसीसी) च्या कॅरिअरीज आणि राईपिक ग्रुप्सची रासायनिक संग्रह
- 298 केकॅल
- 256 केकॅल
- 661 केकॅल
- 399 केकॅल
- 0 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 316,5 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत prunes, कृती, कॅलरी, पोषक