सामग्री
साहित्य वाळलेल्या जर्दाळू, टोमॅटो आणि सफरचंद सह गाजर कोशिंबीर
| गाजर | 200.0 (ग्रॅम) |
| टोमॅटो | 85.0 (ग्रॅम) |
| सफरचंद | 70.0 (ग्रॅम) |
| कोशिंबीर | 15.0 (ग्रॅम) |
| जर्दाळू | 30.0 (ग्रॅम) |
| बडीशेप | 8.0 (ग्रॅम) |
| व्हिनेगर | 15.0 (ग्रॅम) |
| सूर्यफूल तेल | 10.0 (ग्रॅम) |
| साखर | 13.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बारीक चिरून घ्या, टोमॅटो आणि सफरचंदांचे तुकडे करा, गाजर कापून घ्या आणि 30 मिली पाण्यात उकळवा. वाळलेल्या apricots सह carrots मिक्स करावे, आंबट मलई आणि साखर सह हंगाम, herbs सह शिंपडा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 78.2 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.6% | 5.9% | 2153 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1.2 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.6% | 2% | 6333 ग्रॅम |
| चरबी | 2.8 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5% | 6.4% | 2000 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 12.8 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5.8% | 7.4% | 1711 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 2.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 14.5% | 18.5% | 690 ग्रॅम |
| पाणी | 78.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.5% | 4.5% | 2888 ग्रॅम |
| राख | 1 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 ग्रॅम |
| Retinol | 3.8 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 4.2% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 4.2% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 5.1% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.09 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.5% | 5.8% | 2222 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 10.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 11.2% | 14.3% | 891 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.5 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 10% | 12.8% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.7992 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4% | 5.1% | 2503 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.6 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 334.2 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 13.4% | 17.1% | 748 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 34.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.5% | 4.5% | 2882 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 30.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 7.7% | 9.8% | 1303 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 23.3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.8% | 2.3% | 5579 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 6.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.6% | 0.8% | 16129 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 41.7 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 5.2% | 6.6% | 1918 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 38.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.7% | 2.2% | 6005 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 160.2 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 144.1 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 44.1 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.1 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 6.1% | 7.8% | 1636 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 ग्रॅम |
| लिथियम, ली | 3.6 μg | ~ | |||
| मॅंगनीज, Mn | 0.124 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6.2% | 7.9% | 1613 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 8 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 47.8 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.2295 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.9% | 2.4% | 5229 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 8.6 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 78,2 किलो कॅलरी आहे.
वाळलेल्या जर्दाळू, टोमॅटो आणि सफरचंद सह गाजर कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - २422,2,%%, व्हिटॅमिन सी - ११,11,2%, पोटॅशियम - १२,13,4%, कोबाल्ट -% 23%, मोलिब्डेनम - १,,14,9%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना वाळलेल्या जर्दाळू, टोमॅटो आणि सफरचंदांसह गाजर सलाड प्रति 100 ग्रॅम
- 35 केकॅल
- 24 केकॅल
- 47 केकॅल
- 16 केकॅल
- 232 केकॅल
- 40 केकॅल
- 11 केकॅल
- 899 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 78,2 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत वाळलेल्या जर्दाळू, टोमॅटो आणि सफरचंदांसह गाजर कोशिंबीर, कृती, कॅलरी, पोषक तत्वे