साहित्य आंबट मलईसह सॉस अंडयातील बलक
अंडयातील बलक | 670.0 (ग्रॅम) |
मलई | 350.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
'यानंतर, पाककृतींमध्ये औद्योगिक अंडयातील बलक वापरले जाते. आंबट मलई अंडयातील बलक आणि मिश्रित जोडली जाते. सॉस मांस, माशांच्या कोल्ड डिशमध्ये दिले जाते आणि ड्रेसिंग सॅलडसाठी देखील याचा वापर केला जातो.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 515.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 30.6% | 5.9% | 327 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.8% | 0.7% | 2621 ग्रॅम |
चरबी | 54.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 98% | 19% | 102 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 2.8 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 1.3% | 0.3% | 7821 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
पाणी | 16.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.7% | 0.1% | 13693 ग्रॅम |
राख | 0.9 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 ग्रॅम |
Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.01 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.7% | 0.1% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 0.8% | 2571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 52.5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 10.5% | 2% | 952 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.03 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.5% | 0.3% | 6667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.3% | 0.1% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 21.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 142.7% | 27.7% | 70 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.5214 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.6% | 0.5% | 3836 ग्रॅम |
नियासिन | 0.04 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 64.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.6% | 0.5% | 3858 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 48 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.8% | 0.9% | 2083 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 9.7 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.4% | 0.5% | 4124 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 348.1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 26.8% | 5.2% | 373 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 53.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 6.7% | 1.3% | 1493 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 21.1 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.9% | 0.2% | 10900 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.8 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 4.4% | 0.9% | 2250 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.001 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.1% | 200000 ग्रॅम | |
तांबे, घन | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 ग्रॅम | |
फ्लोरिन, एफ | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 ग्रॅम | |
झिंक, झेड | 0.0832 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.7% | 0.1% | 14423 ग्रॅम |
उर्जा मूल्य 515,7 किलो कॅलरी आहे.
आंबट मलई सह अंडयातील बलक सॉस जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृध्द जसे की: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, व्हिटॅमिन ई - 142,7%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
कॅरिअरी आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक एकत्रिकरण आंबट मलईवर सॉस अंडयातील बलक 100 ग्रॅम
- 627 केकॅल
- 162 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 515,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत आंबट मलईसह सॉस अंडयातील बलक, कृती, कॅलरी, पोषक