साहित्य हॉर्सराडिश अंडयातील बलक सॉस
अंडयातील बलक | 820.0 (ग्रॅम) |
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट | 200.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
स्कॅल्डेड आणि थंडगार बारीक किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मेयोनेझमध्ये जोडले जाते. थंड फिश डिश, चोंदलेले मासे, स्टुडिओ, उकडलेले मांस उत्पादनांसाठी सॉस सर्व्ह करा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 522.4 केकॅल | 1684 केकॅल | 31% | 5.9% | 322 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.5% | 0.9% | 2235 ग्रॅम |
चरबी | 54.4 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 97.1% | 18.6% | 103 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 5.1 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.3% | 0.4% | 4294 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 2.1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 10.5% | 2% | 952 ग्रॅम |
पाणी | 42 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.8% | 0.3% | 5412 ग्रॅम |
राख | 1.5 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 ग्रॅम |
Retinol | 0.02 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 0.4% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 0.7% | 2571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 11.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 2.3% | 0.4% | 4310 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 1.9% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 0.5% | 3846 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 15.5 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 17.2% | 3.3% | 581 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 25.9 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 172.7% | 33.1% | 58 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.6644 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.3% | 0.6% | 3010 ग्रॅम |
नियासिन | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 202.4 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.1% | 1.6% | 1235 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 56.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.6% | 1.1% | 1776 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 19.1 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.8% | 0.9% | 2094 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 439.9 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 33.8% | 6.5% | 296 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 77.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 9.7% | 1.9% | 1036 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 1.4 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 7.8% | 1.5% | 1286 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 1.1 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.9 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 522,4 किलो कॅलरी आहे.
हॉर्सराडिश अंडयातील बलक सॉस जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन सी - 17,2%, व्हिटॅमिन ई - 172,7%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक एकत्रिकरण
- 627 केकॅल
- 59 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 522,4 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत हॉर्सराडिश अंडयातील बलक सॉस, रेसिपी, कॅलरी, पोषक