रुसुला सोनेरी पिवळा (रसुला रिसिगॅलिना)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थितीचे)
- ऑर्डर: Russulales (Russulovye)
- कुटुंब: Russulaceae (Russula)
- वंश: Russula (Russula)
- प्रकार: रुसुला रिसिगलिना (रुसुला सोनेरी पिवळा)
- ऍगारिकस कॅमेलिओन्टीनस
- पिवळा अगररिक
- अॅगारिकस रिसिगॅलिनस
- पिवळा अगररिक
- आर्मेनियन रुसुला
- रुसुला चमेलिओन्टिना
- रुसुला लुटेआ
- रुसुला ल्युटोरोसेला
- रुसुला ओक्रेसिया
- रुसुला गायक
- रुसुला व्हिटेलिना.
प्रजातींचे नाव लॅटिन विशेषण "रिसिगॅलिनस" वरून आले आहे - भातासह चिकनचा वास.
डोके: 2-5 सेमी, बारीक मांसल, प्रथम उत्तल, नंतर सपाट, शेवटी स्पष्टपणे उदासीन. प्रौढ मशरूममध्ये टोपीची धार गुळगुळीत किंवा किंचित रिब केलेली असते. टोपीची त्वचा सहजपणे जवळजवळ पूर्णपणे काढून टाकली जाते. टोपी स्पर्श करण्यासाठी बारीक मखमली आहे, त्वचा कोरड्या हवामानात अपारदर्शक आहे, ओल्या हवामानात चमकदार आणि चमकदार आहे.
टोपीचा रंग खूप बदलू शकतो: लाल-गुलाबी ते चेरी लाल, पिवळ्या रंगाच्या छटासह, गडद केशरी मध्य प्रदेशासह सोनेरी पिवळा, तो पूर्णपणे पिवळा असू शकतो.
प्लेट्स: स्टेमला चिकटलेले, जवळजवळ प्लेट्सशिवाय, टोपीला जोडण्याच्या बिंदूवर नसांसह. पातळ, ऐवजी दुर्मिळ, नाजूक, प्रथम पांढरा, नंतर सोनेरी पिवळा, समान रीतीने रंगीत.
लेग: 3–4 x 0,6–1 सेमी, दंडगोलाकार, काहीवेळा किंचित फ्युसिफॉर्म, पातळ, प्लेट्सच्या खाली रुंद आणि पायथ्याशी किंचित निमुळते. नाजूक, प्रथम घन, नंतर पोकळ, बारीक नालीदार. देठाचा रंग पांढरा असतो, पिकल्यावर पिवळसर ठिपके दिसतात, जे स्पर्श केल्यावर तपकिरी होऊ शकतात.
लगदा: टोपी आणि स्टेममध्ये पातळ, स्टेमच्या मध्यभागी गुंडाळलेले, नाजूक, पांढरे.
बीजाणू पावडर: पिवळा, चमकदार पिवळा, गेरू.
विवाद: तेजस्वी पिवळा, 7,5-8 x 5,7-6 µm, ओबोव्हेट, इचिन्युलेट-वार्टी, गोलार्ध किंवा दंडगोलाकार मस्से असलेले, 0,62-(1) µm पर्यंत, किंचित दाणेदार, दृश्यमानपणे अलग केलेले, पूर्णपणे अ‍ॅमिलॉइड नाही
गंध आणि चव: गोड, सौम्य चव असलेले, जास्त गंध नसलेले मांस. जेव्हा मशरूम पूर्णपणे पिकतो तेव्हा ते सुकलेल्या गुलाबाचा, विशेषत: प्लेटचा स्पष्ट वास सोडतो.
छायादार ओलसर शेवाळ जंगलात, पर्णपाती झाडाखाली. हे उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपासून शरद ऋतूपर्यंत सर्वत्र वाढते, बरेचदा.
रसुला सोनेरी पिवळा खाण्यायोग्य मानला जातो, परंतु “थोडे मूल्य” नाही: मांस नाजूक आहे, फळ देणारी शरीरे लहान आहेत, मशरूमची चव नाही. पूर्व-उकळण्याची शिफारस केली जाते.
- छोटा आकार,
- नाजूक लगदा,
- पूर्णपणे विलग करण्यायोग्य क्यूटिकल (टोपीवरील त्वचा),
- नालीदार धार किंचित उच्चारली जाते,
- पिवळ्या ते लाल-गुलाबी शेड्ससह रंग,
- परिपक्व मशरूममध्ये सोनेरी पिवळ्या प्लेट्स,
- प्लेट नाही,
- आल्हाददायक गोड वास, कोमेजणाऱ्या गुलाबासारखा,
- मऊ चव.
रुसुला रिसिगलीना च. luteorosella (ब्रिट्झ.) टोपी सामान्यतः दोन टोनची असते, बाहेरून गुलाबी आणि मध्यभागी पिवळी असते. मरणा-या फ्रूटिंग बॉडीस सहसा खूप तीव्र वास असतो.
रुसुला रिसिगलीना च. गुलाब (J Schaef.) स्टेम कमी-अधिक प्रमाणात गुलाबी असतो. टोपी अधिक रंगीबेरंगी किंवा संगमरवरी असू शकते, परंतु दोन-टोन नाही (रसुला रोझाइप्ससह गोंधळात टाकू नका, जे इतर मार्गांनी खूप मजबूत आणि शारीरिकदृष्ट्या भिन्न आहे).
रुसुला रिसिगलीना च. द्विरंगी (Mlz. & Zv.) टोपी पूर्णपणे पांढरा किंवा किंचित फिकट गुलाबी ते क्रीम. वास कमकुवत आहे.
रुसुला रिसिगलीना च. chamaeleontina (फ्र.) चमकदार रंगाची टोपी असलेला एक फॉर्म. रंग पिवळ्या ते लाल रंगात काही हिरवट, कमी वेळा फिकट बरगंडी, जांभळ्या रंगाचे असतात.
रुसुला रिसिगलीना च. मोंटाना (गाणे.) हिरवट किंवा ऑलिव्ह रंगाची टोपी. हा फॉर्म कदाचित रुसुला पोस्टियानाचा समानार्थी आहे.
फोटो: युरी.