साहित्य सावरिन (फ्रेंच ख्रिसमस कप केक)
| कोंबडीची अंडी | 2.0 (तुकडा) |
| गव्हाचे पीठ, प्रीमियम | 200.0 (ग्रॅम) |
| साखर | 150.0 (ग्रॅम) |
| वनस्पती - लोणी | 25.0 (ग्रॅम) |
| मलई | 50.0 (ग्रॅम) |
| पाणी | 150.0 (ग्रॅम) |
| साखर | 2.0 (टेबल चमचा) |
| लिंबाचा रस 1.0 | टेबल चमचा (कोल्ड प्रोसेसिंग) |
| केशरी 50.0 | हरभरा (कोल्ड प्रोसेसिंग) |
| रास्पबेरी 50.0 | हरभरा (कोल्ड प्रोसेसिंग) |
| बाग स्ट्रॉबेरी 50.0 | हरभरा (कोल्ड प्रोसेसिंग) |
तयारीची पद्धत
एक मजबूत फेस मध्ये साखर सह दोन अंड्यांचा पांढरा विजय, काळजीपूर्वक yolks, मऊ लोणी, 1.5 टिस्पून मिसळून मैदा जोडा. बेकिंग पावडर, हळूहळू दुधात घाला. तयार वस्तुमान मफिन्ससाठी बेकिंग डिशमध्ये घाला, आधी ते तेलाने ग्रीस केले आणि पीठ (रवा) शिंपडले. 30 अंशांवर 175 मिनिटे बेक करावे. साच्यातून केक काढा, थोडासा थंड करा आणि परत साच्यात ठेवा. भिजवा: पाणी आणि साखर (2 चमचे) उकळी आणा, अर्धा लिंबू, फळांचा रस किंवा लिकर घाला. केकवर गर्भाधान घाला, ते थंड होऊ द्या आणि भिजवा. एका डिशवर सावरेन ठेवा, फळे (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, नारंगी काप) मध्यभागी ठेवा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 175.3 केकॅल | 1684 केकॅल | 10.4% | 5.9% | 961 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.9% | 2.8% | 2054 ग्रॅम |
| चरबी | 3.7 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 6.6% | 3.8% | 1514 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 33.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 15.5% | 8.8% | 646 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2.5% | 1.4% | 4000 ग्रॅम |
| पाणी | 38.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.7% | 1% | 5889 ग्रॅम |
| राख | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 3.8% | 1500 ग्रॅम |
| Retinol | 0.06 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 1.5% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 2.2% | 2571 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 36.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 7.3% | 4.2% | 1366 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 2.3% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.06 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3% | 1.7% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 1.1% | 5063 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.3% | 4286 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 9.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 10.4% | 5.9% | 957 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.2 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 8% | 4.6% | 1250 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.4% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.9142 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.6% | 2.6% | 2188 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 79.1 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 3.2% | 1.8% | 3161 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 21.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.1% | 1.2% | 4695 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.7 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 2.3% | 1.3% | 4286 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 7.8 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2% | 1.1% | 5128 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 22.2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.7% | 1% | 5856 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 32 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.2% | 1.8% | 3125 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 42.3 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 5.3% | 3% | 1891 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 25.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.1% | 0.6% | 9091 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 177.8 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 43.8 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 15.8 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 2.2% | 2571 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 127.1 μg | 150 μg | 84.7% | 48.3% | 118 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 9.7% | 588 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.1278 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 6.4% | 3.7% | 1565 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 54.2 μg | 1000 μg | 5.4% | 3.1% | 1845 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.8% | 1522 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 0.5 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 0.9 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1% | 5500 ग्रॅम |
| टायटन, आपण | 1.9 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 12.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32000 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | 5556 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.2748 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.3% | 1.3% | 4367 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 10 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 1.7 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 54.4 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 175,3 किलो कॅलरी आहे.
सावरिन (फ्रेंच ख्रिसमस कप केक) जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: आयोडीन -, 84,7%, कोबाल्ट - २००%
- आयोडीन थायरॉईड ग्रंथीच्या कामात भाग घेते आणि हार्मोन्सची निर्मिती (थायरोक्सिन आणि ट्रायडोथायटेरिन) प्रदान करते. मानवी शरीराच्या सर्व ऊतकांच्या पेशींच्या वाढीसाठी आणि फरक करण्यासाठी, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, ट्रान्समेम्ब्रेन सोडियमचे नियमन आणि संप्रेरक वाहतुकीसाठी हे आवश्यक आहे. अपुरा सेवनाने हायपोथायरॉईडीझमसह स्थानिक गॉइटर होतो आणि चयापचय, मज्जातंतूंचा रक्तदाब, वाढ मंदपणा आणि मुलांमध्ये मानसिक विकासाची मंदी येते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलिअरीज आणि रेसिपी सावरिन (फ्रेंच ख्रिसमस केक) च्या ग्रुप्सची रासायनिक रचना 100 ग्रॅम
- 157 केकॅल
- 334 केकॅल
- 399 केकॅल
- 743 केकॅल
- 119 केकॅल
- 0 केकॅल
- 399 केकॅल
- 33 केकॅल
- 43 केकॅल
- 46 केकॅल
- 41 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 175,3 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत सावरिन (फ्रेंच ख्रिसमस केक), कृती, कॅलरी, पोषक