शास्त्रज्ञ चेतावणी देतात की कितीही उच्च-गुणवत्तेचे आणि टिकाऊ प्लास्टिक दिसत असले तरी, तुम्ही त्याबाबत अधिक सावधगिरी बाळगली पाहिजे. त्यामुळे किमान ते गरम केल्याने (म्हणजे गरम अन्नाशी संवाद) तुमच्या ताटात विषारी पदार्थ निर्माण होऊ शकतात.
समस्या अशी आहे की बहुतेक स्वयंपाकघरातील चमचे, सूप लाडू, स्पॅटुला असतात oligomers - रेणू जे 70 अंश सेल्सिअस आणि त्याहून अधिक तापमानात अन्नामध्ये प्रवेश करण्यास सक्षम असतात. लहान डोसमध्ये, ते सुरक्षित असतात, परंतु ते जितके जास्त शरीरात प्रवेश करतात तितके यकृत आणि थायरॉईड रोग, वंध्यत्व आणि कर्करोगाशी संबंधित जोखीम जास्त असतात.
जर्मन शास्त्रज्ञांनी एका नवीन अहवालात याबद्दल चेतावणी दिली आणि लक्षात ठेवा की अनेक प्लास्टिकची स्वयंपाकघरातील भांडी उकळत्या बिंदूला तोंड देण्याइतपत मजबूत सामग्रीची बनलेली असली तरीही, कालांतराने, प्लास्टिक अजूनही तुटते.
एक अतिरिक्त धोका असा आहे की शरीरावर ऑलिगोमर्सच्या नकारात्मक प्रभावांवर आपल्याकडे जास्त संशोधन नाही. आणि विज्ञान ज्या निष्कर्षांवर कार्य करते ते मुख्यतः समान संरचना असलेल्या रसायनांच्या अभ्यासादरम्यान प्राप्त झालेल्या डेटाशी संबंधित असतात.
आणि हे डेटा देखील सूचित करतात की आधीच 90 mcg oligomers 60 किलो वजनाच्या मानवी आरोग्यास धोका निर्माण करण्यासाठी पुरेसे आहे. अशाप्रकारे, प्लास्टिकपासून बनवलेल्या 33 स्वयंपाकघरातील उपकरणांच्या चाचणीत असे दिसून आले की त्यापैकी 10% मोठ्या प्रमाणात ऑलिगोमर उत्सर्जित करतात.
म्हणून, जर आपण स्वयंपाकघरातील प्लास्टिकला धातूसह बदलू शकता, तर तसे करणे चांगले आहे.
तुम्हाला आशीर्वाद!