उन्हाळ्यात थंड पास्ता सॅलड
साहित्य:
संपूर्ण धान्य किंवा स्पेलिंग पास्ता 1 लाल कांदा, किसलेले 1 कप ब्रोकोली आणि/किंवा फुलकोबी 1 टीस्पून यांचे पॅकेज. ऑलिव्ह ऑईल (तळण्यासाठी) ½ कप चेरी टोमॅटो ½ कप चिरलेली भोपळी मिरची ½ कप खडे केलेले ऑलिव्ह 2 टेस्पून. ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. पांढरा वाइन व्हिनेगर 1 टेस्पून. लिंबाचा रस मीठ, मिरपूड - चवीनुसार 1 टीस्पून. लसूण पावडर - पर्यायी
कृती:
पॅकेजच्या निर्देशांनुसार भरपूर खारट पाण्यात पास्ता उकळवा. चाळणीत काढून पूर्णपणे थंड करा. कढईत १ टीस्पून गरम करा. तेल ब्रोकोली आणि फुलकोबी वेगळे करा आणि एका पॅनमध्ये 1 मिनिटे तळून घ्या. एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
ऑलिव्ह आणि टोमॅटो अर्धे कापून घ्या. एका लहान कंटेनरमध्ये तेल, व्हिनेगर, लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड आणि लसूण पावडर एकत्र करा. एका मोठ्या कंटेनरमध्ये, थंड केलेला पास्ता, ब्रोकोली, फ्लॉवर, कांदा, टोमॅटो आणि भोपळी मिरची एकत्र करा. कंटेनर बंद करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सॅलडवर ड्रेसिंग घाला आणि चांगले मिसळा.
ग्रील्ड कॉर्न
साहित्य:
6 कणीस ½ कप वितळलेले तूप 1 टेस्पून. चिरलेली अजमोदा (ओवा) 1 टेस्पून. वाळलेली तुळस 4 लसूण पाकळ्या, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
कृती:
एका लहान कंटेनरमध्ये तेल, मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पती एकत्र करा. कमीतकमी 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. जेव्हा तुम्ही कॉर्न शिजवायला सुरुवात करता तेव्हा प्रत्येक कानाला सुवासिक तेलाने ग्रीस करा आणि फॉइलमध्ये पॅक करा. गरम निखाऱ्यावर ठेवा आणि 15-20 मिनिटे शिजवा. फॉइल उघडण्यापूर्वी कॉर्नला थोडासा थंड होऊ द्या.
मिरपूड, वाळलेल्या आणि ताजे टोमॅटोसह ब्रुशेटा
साहित्य:
संपूर्ण गव्हाची भाकरी ३ भोपळी मिरची एक कप तेलात उन्हात वाळवलेले टोमॅटो २ मोठे टोमॅटो मूठभर तुळशीची पाने, मूठभर अरगुला अर्धा कप खडे केलेले ऑलिव्ह मीठ, मिरपूड चवीनुसार ऑलिव्ह ऑईल
कृती:
ब्रेडचे तुकडे आणि चिरलेली मिरची ऑलिव्ह ऑइलने ब्रश करा. मिरपूड ग्रील करा. एका मोठ्या वाडग्यात, चिरलेला टोमॅटो, मीठ, मिरपूड, चिरलेली तुळस आणि अरुगुला एकत्र करा आणि ऑलिव्ह तेल घाला. दुसर्‍या भांड्यात किंचित थंड झालेली मिरी, उन्हात वाळलेले टोमॅटो, चिरलेले ऑलिव्ह आणि टोमॅटोचे तेल मिसळा. मीठ आणि मिरपूड.
ब्रेड ग्रिलवर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. आग पासून काढा. ब्रेडवर टॉपिंग्स पसरवा आणि ऑलिव्ह ऑइलसह रिमझिम पाऊस करा.
सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सह बटाटे
साहित्य:
10-12 लहान बटाटे 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल समुद्री मीठ, मिरपूड - चवीनुसार 2-3 चमचे. ताजी रोझमेरी
कृती:
बटाटे स्वच्छ धुवा, कोरडे करा आणि अर्धे कापून घ्या. एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा, तेलाने रिमझिम करा, मीठ, मिरपूड आणि चिरलेली रोझमेरी शिंपडा. बटाटे शिजेपर्यंत ग्रिलवर तळून घ्या.
marinade मध्ये grilled champignons
साहित्य:
500 ग्रॅम शॅम्पिगन 2 टेस्पून. ऑलिव्ह किंवा तीळ तेल 2 टेस्पून. सोया सॉस 1 टीस्पून मध किंवा मॅपल सिरप 1 टीस्पून. लसूण पावडर चवीनुसार ताजी काळी मिरी
कृती:
मशरूम धुवा आणि वाळवा. त्यांना एका मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा. एका लहान वाडग्यात तेल, सोया सॉस, मध, मिरपूड आणि लसूण पावडर एकत्र करा. मशरूमवर मिश्रण घाला, कंटेनर बंद करा आणि हलक्या हाताने हलवा. मशरूम मॅरीनेडमध्ये 1-2 तास सोडा. मशरूम एका वायर रॅकवर व्यवस्थित करा आणि शिजल्याशिवाय ग्रिल करा.
बीन पॅटीसह बर्गर
साहित्य:
2 कप उकडलेले पांढरे बीन्स (पर्यायी) 1 कप चिरलेला हिरवा कांदा, कोथिंबीर आणि अजमोदा (ओवा) 1 मध्यम कांदा 2 लसूण पाकळ्या 1 मध्यम गाजर 1 टीस्पून. बारीक समुद्री मीठ ½ टीस्पून काळी मिरी ½ टीस्पून जिरे 1 टीस्पून वेलची 1 चमचे कोणतेही पीठ (संपूर्ण गहू, तांदूळ) ऑलिव्ह तेल किंवा तूप तळण्यासाठी बर्गर बन्स, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, भाज्या पर्यायी ग्वाकमोल सॉस
कृती:
तळण्याचे पॅनमध्ये, 1 टेस्पून गरम करा. तेल कांदा, गाजर आणि लसूण चिरून घ्या आणि जीरे आणि वेलची सोबत पॅनमध्ये घाला. मध्यम आचेवर कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता.
एका मोठ्या वाडग्यात, बीन्स, औषधी वनस्पती, भाजून मिसळा, मीठ, मिरपूड घाला आणि ब्लेंडरने सर्वकाही बारीक करा. जर “माईन्स” खूप कोरडे असेल तर, ज्यामध्ये सोयाबीन उकडलेले होते ते थोडे द्रव किंवा जारमधील द्रव घाला. पुन्हा मार. पीठ घाला आणि चमच्याने चांगले मिसळा. ओव्हन 180⁰ पर्यंत गरम करा. एका बेकिंग शीटला चर्मपत्र पेपरने ओळी द्या आणि तेलाने ग्रीस करा. कणकेला पॅटीजचा आकार द्या आणि बेकिंग शीटवर ठेवा. सुमारे 30 मिनिटे शिजवा, नंतर पॅटीज फ्लिप करा आणि आणखी 15 शिजवा. पूर्णपणे थंड करा आणि कंटेनरमध्ये ठेवा.
पिकनिकमध्ये, तुम्हाला फक्त ग्रील्ड कटलेट गरम करून बर्गर एकत्र करायचे आहेत. सॉससह अंबाडा वंगण घालणे, कटलेट घाला, सॉस पुन्हा वर ब्रश करा, भाज्या घाला आणि अंबाडा झाकून टाका.
कारमेल क्रस्ट सह ग्रेपफ्रूट
साहित्य:
3-4 द्राक्षे 3 चमचे नारळ किंवा ऊस साखर ½ टीस्पून दालचिनी
कृती:
द्राक्षे अर्धे कापून घ्या. एका भांड्यात साखर आणि दालचिनी मिक्स करा. प्रत्येक द्राक्षेला फॉइलमध्ये गुंडाळा, त्वचेची बाजू खाली ठेवा, मांस बाहेर ठेवण्यासाठी. प्रत्येक द्राक्षावर दालचिनी साखर शिंपडा आणि आग न लावता गरम निखाऱ्यांवर ठेवा. ग्रिल झाकून ठेवा आणि सुमारे 15-20 मिनिटे द्राक्षे शिजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना थोडे थंड होऊ द्या.