सिल्व्हर रो (ट्रायकोलोमा स्कॅल्प्टुरेटम) फोटो आणि वर्णन

सिल्व्हर रो (ट्रायकोलोमा स्कॅल्प्टुरेटम)

• पंक्ती पिवळसर
• पंक्ती कोरलेली

• पंक्ती पिवळसर;
• पंक्ती कोरलेली.

सिल्व्हर रो (ट्रायकोलोमा स्कॅल्प्टुराटम) ही एक बुरशी आहे जी ट्रायकोलोमोव्ह कुटुंबातील, आगरीकोव्ह वर्गाशी संबंधित आहे.

चांदीच्या पंक्तीच्या फ्रूटिंग बॉडीमध्ये टोपी आणि स्टेम असते. टोपीचा व्यास 3-8 सेमी दरम्यान बदलतो, तरुण मशरूममध्ये त्याचा बहिर्वक्र आकार असतो आणि प्रौढ मशरूममध्ये तो मध्यभागी ट्यूबरकलसह प्रणाम असतो. कधीकधी ते अवतल असू शकते. पिकलेल्या मशरूममध्ये, टोपीच्या कडा लहरी, वक्र आणि अनेकदा फाटलेल्या असतात. फळांचे शरीर उत्कृष्ट तंतूंनी किंवा पृष्ठभागावर दाबलेल्या लहान स्केलसह त्वचेने झाकलेले असते. रंगात, ही त्वचा बर्याचदा राखाडी असते, परंतु ती राखाडी-तपकिरी-पिवळी किंवा चांदी-तपकिरी असू शकते. जास्त पिकलेल्या फळांच्या शरीरात, पृष्ठभाग बहुतेक वेळा लिंबू-पिवळ्या रंगाच्या डागांनी झाकलेला असतो.

बुरशीचे हायमेनोफोर लॅमेलर आहे, त्याचे घटक कण प्लेट्स आहेत, दात एकत्र वाढतात, बहुतेकदा एकमेकांच्या संबंधात असतात. कोवळ्या फळ देणाऱ्या शरीरात, प्लेट्स पांढऱ्या असतात आणि प्रौढ व्यक्तींमध्ये, त्या कडापासून मध्यभागी दिशेने पिवळ्या होतात. अनेकदा सिल्व्हर पंक्तीच्या ओव्हरपिक फ्रूटिंग बॉडीच्या प्लेट्सवर आपण पृष्ठभागावर असमानपणे वितरीत केलेले पिवळसर डाग पाहू शकता.

चांदीच्या पंक्तीच्या स्टेमची उंची 4-6 सेमी दरम्यान असते आणि मशरूमच्या स्टेमचा व्यास 0.5-0.7 सेमी असतो. हे स्पर्शास रेशमी आहे, पातळ तंतू उघड्या डोळ्यांना दिसतात. वर्णन केलेल्या मशरूमच्या स्टेमचा आकार दंडगोलाकार असतो आणि कधीकधी त्याच्या पृष्ठभागावर त्वचेचे लहान ठिपके दिसतात, जे सामान्य कव्हरलेटचे अवशेष असतात. रंगात, फळ देणाऱ्या शरीराचा हा भाग राखाडी किंवा पांढरा असतो.

मशरूमचा लगदा त्याच्या संरचनेत अतिशय पातळ, नाजूक, मऊ रंग आणि सुगंध सह.

सिल्व्हर रायडोव्हका विविध प्रकारच्या जंगलात वाढते. बहुतेकदा या प्रकारचे मशरूम उद्याने, चौक, बाग, वन निवारा बेल्ट, रस्त्याच्या कडेला, गवताळ भागात आढळतात. आपण वर्णन केलेले मशरूम मोठ्या गटांचा भाग म्हणून पाहू शकता, कारण खवले असलेली पंक्ती बहुतेक वेळा तथाकथित जादूगार मंडळे बनवते (जेव्हा मशरूमच्या संपूर्ण वसाहती मोठ्या गुच्छांमध्ये एकमेकांशी जोडल्या जातात). बुरशी चुनखडीयुक्त जमिनीवर वाढण्यास प्राधान्य देते. आमच्या देशाच्या प्रदेशावर आणि विशेषतः मॉस्को प्रदेशात, चांदीच्या पंक्तींचे फळ जूनमध्ये सुरू होते आणि शरद ऋतूच्या उत्तरार्धापर्यंत चालू राहते. देशाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशात, हे मशरूम मे मध्ये फळ देण्यास सुरुवात करते आणि कालावधी (उबदार हिवाळ्यात) सुमारे सहा महिने (डिसेंबरपर्यंत) असतो.

चांदीच्या पंक्तीची चव सामान्य आहे; हे मशरूम खारट, लोणचे किंवा ताजे खाण्याची शिफारस केली जाते. खाण्याआधी चांदीची पंक्ती उकळणे आणि मटनाचा रस्सा काढून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो. विशेष म्हणजे, या प्रकारच्या मशरूमचे लोणचे घेताना, त्यांचे फळ देणारे शरीर त्यांचा रंग बदलून हिरवा-पिवळा होतो.

अनेकदा चांदीच्या (खवले) रांगेला मशरूमचा दुसरा प्रकार म्हणतात - ट्रायकोलोमा इम्ब्रिकेटम. तथापि, या दोन्ही पंक्ती मशरूमच्या पूर्णपणे भिन्न श्रेणीतील आहेत. आमच्याद्वारे वर्णन केलेली चांदीची पंक्ती त्याच्या बाह्य वैशिष्ट्यांमध्ये मातीच्या ओळींसारखीच आहे, तसेच वरील मातीच्या ट्रायकोलोमा बुरशीसारखी आहे. बर्‍याचदा, मशरूमचे हे वाण एकाच ठिकाणी, एकाच वेळी वाढतात. हे विषारी वाघांच्या पंक्तीसारखे देखील दिसते.