स्काय-उच्च आनंद: कॉटेज चीजमधून मिष्टान्न तयार करणे

होममेड डेझर्टमध्ये सर्जनशीलतेसाठी नेहमीच जागा असते. या गोठविलेल्या गोड कल्पना, काळजीपूर्वक त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी तयार केल्या आहेत, एक लहान आनंद आहे जो कुटुंब आणि मित्रांना वितरित करण्यासाठी खूप आनंददायी आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांच्यासाठी योग्य साहित्य निवडणे आणि त्यांना कल्पनाशक्तीची पूर्ण स्वातंत्र्य देणे. आम्ही सध्या हेच करण्याचा प्रस्ताव देतो. आणि Hochland ट्रेडमार्क आम्हाला मूळ स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यास मदत करेल.

बर्फाच्या पंखांच्या बेडवर रास्पबेरी

जे लोक हलके, मध्यम गोड मिष्टान्न पसंत करतात त्यांना मोहक बेरी मूस आनंद देईल. त्यासाठी आदर्श आधार कॉटेज चीज हॉचलँड असेल “स्वयंपाकासाठी”. त्याच्या मऊ आणि त्याच वेळी जाड प्लास्टिकच्या पोतबद्दल धन्यवाद, मूस अत्यंत नाजूक होईल. ताज्या सुगंधी बेरीच्या संयोजनात, क्रीमयुक्त चव नवीन रसाळ रंगांसह चमकेल.

मिक्सरसह 2 अंड्यातील पिवळ बलक आणि 50 ग्रॅम चूर्ण साखर, 250 ग्रॅम कॉटेज चीज मिसळा. 10 मिली उबदार मलईमध्ये 50 ग्रॅम जिलेटिन विरघळवा, मूससाठी बेसमध्ये पातळ प्रवाह घाला. ताज्या रास्पबेरीच्या 200 ग्रॅम चाळणीतून घासून घ्या (काही बेरी सजावटीसाठी बाकी आहेत). व्हॅनिला साखर चवीनुसार 200 मिली मलई फेटा. स्वतंत्रपणे, 2 प्रथिने आणि 50 ग्रॅम चूर्ण साखर हिरव्यागार, मजबूत शिखरांमध्ये फेटा.

त्या बदल्यात, आम्ही दही बेसमध्ये बेरी प्युरी, व्हीप्ड क्रीम आणि गोरे घालतो. आम्ही क्रेमन्सवर मूस पसरवतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीझ करण्यासाठी पाठवतो. सर्व्ह करण्यापूर्वी, व्हीप्ड क्रीम, रास्पबेरी आणि पुदिन्याच्या ताज्या पानांनी सजवा. अशी परिष्कृत मिष्टान्न तुमचा मूड त्याच्या देखाव्यासह उंचावेल आणि उन्हाळ्याच्या सुखद आठवणी परत आणेल.

एका ग्लासमध्ये हिवाळी मूड

कॉटेज चीज Hochland "स्वयंपाकासाठी" आणि रसाळ हिवाळा पर्सिमॉन - आणखी एक परिपूर्ण संयोजन. हे एक उत्कृष्ट हिवाळा parfait करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. फ्रूट डेझर्टमध्ये चीजची तीव्र सखोल क्रीमयुक्त चव त्याच्या पूर्णतेसह प्रकट होते आणि टार्ट मखमली पर्सिमॉन त्याला खोल मनोरंजक नोट्स देईल.

कमीतकमी 100% आणि 33 ग्रॅम साखर असलेल्या चरबीयुक्त 50 मिली मलईच्या फ्लफी वस्तुमानात मिक्सरसह बीट करा. बीट करणे सुरू ठेवून, हळूहळू 250 ग्रॅम कॉटेज चीज घाला. पुढे, 70 ग्रॅम तयार ग्रॅनोला बारीक करा आणि मूठभर पाइन नट्स मिसळा. आम्ही मोठ्या दाट पर्सिमॉनचे तुकडे करतो. जर तुम्हाला गोड नोट्स वाढवायचे असतील तर काही चिरलेल्या वाळलेल्या खजूर घाला.

काचेच्या तळाशी क्रीम पसरवा, थोडासा ग्रॅनोला घाला, फ्लफी क्रीमने झाकून टाका, पर्सिमॉनचे तुकडे पसरवा. आवश्यक असल्यास, थरांना अगदी शीर्षस्थानी पुनरावृत्ती करा. पर्सिमॉन स्लाइसच्या पॅटर्नसह पॅरफेट हॅट सजवा. अशा गोड कलेचे घरोघरी बनवलेल्या डेन्टीजकडून सर्वाधिक गुण मिळवून कौतुक केले जाईल.

काळ्या आणि पांढर्या मध्ये चीजकेक

होममेड चीजकेक एक कुरकुरीत, कुरकुरीत बेस आणि एक नाजूक, हवादार भरणे एकत्र करते. हॉचलँड कॉटेज चीज "स्वयंपाकासाठी" विशेषतः या मिष्टान्नसाठी तयार केली गेली आहे. हे बेकिंगसाठी योग्य आहे: ते ओव्हनमध्ये अजिबात पसरत नाही आणि त्याचे आकार चांगले ठेवते. नटांसह वास्तविक कडू चॉकलेट जोडा, आणि तुम्हाला काहीतरी विलक्षण मिळेल.

500 ग्रॅम कोणत्याही शॉर्टब्रेड कुकीजच्या तुकड्यामध्ये बारीक करा, 200 ग्रॅम मऊ लोणी एकत्र करा आणि प्लास्टिकचे वस्तुमान मळून घ्या. चर्मपत्र कागदासह गोल बेकिंग डिशमध्ये टँप करा आणि अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 400 ग्रॅम कॉटेज चीज, 200 ग्रॅम आंबट मलई, 2 अंडी, 5-6 चमचे साखर मिक्सरसह बीट करा. परिणामी वस्तुमान चीजकेकच्या बेसने भरले जाते आणि सुमारे 150-50 मिनिटे 60 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर ओव्हनमध्ये ठेवले जाते.

दरम्यान, पाण्याच्या आंघोळीत 100 ग्रॅम कडू चॉकलेट आणि 180 ग्रॅम बटर वितळवा, 1 टीस्पून स्टार्च ढवळून घ्या. मूठभर ठेचलेले टोस्टेड हेझलनट्स घाला. तयार चीजकेकवर चॉकलेट क्रीम घाला, थंड होऊ द्या आणि दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. उत्सवाच्या आवृत्तीसाठी, आपण मिश्रित ताज्या बेरीसह केक सजवू शकता, चूर्ण साखर किंवा किसलेले चॉकलेट शिंपडा.

पट्टेदार सुख

चवदार पफी मफिन्स हा गोड पदार्थांना आनंद देण्याचा एक सोपा आणि जलद मार्ग आहे. त्यांना आणखी चवदार आणि स्वादिष्ट बनवण्यासाठी, पिठात हॉचलँड दही चीज “स्वयंपाकासाठी” घाला. या घटकाबद्दल धन्यवाद, ते विशेषतः समृद्ध, कोमल होईल आणि आपल्या तोंडात अक्षरशः वितळेल. मफिनसाठी भरणे काहीही असू शकते. कॉटेज चीज यशस्वीरित्या कोणत्याही घटकांसह एकत्र केली जाते.

एका भांड्यात 250 ग्रॅम मैदा, 1 टीस्पून बेकिंग पावडर, 170 ग्रॅम साखर आणि चिमूटभर मीठ मिसळा. दुसर्या कंटेनरमध्ये, 200 ग्रॅम कॉटेज चीज, 100 मिली हेवी क्रीम आणि एक अंडे मिक्सरने फेटून घ्या. आम्ही दोन्ही अर्धे जोडतो, मिक्सरसह द्रव पीठ मळून घ्या. पुन्हा, आम्ही ते दोन भागांमध्ये विभाजित करतो: एकामध्ये आम्ही 2 टेस्पून ठेवतो. l कोको पावडर, इतर व्हॅनिला चाकूच्या टोकावर. आम्ही ऑलिव्ह ऑइलसह मोल्ड्स वंगण घालतो, झेब्रा बनविण्यासाठी एका वर्तुळात चॉकलेट आणि व्हॅनिला पीठ घाला. ओव्हनमध्ये 200°C वर 20-25 मिनिटे मफिन्स बेक करा. तसे, ते थंड झाल्यावर ते आणखी चवदार होतील.

सर्वोच्च मानक कॅसरोल

अगदी सामान्य कॅसरोल देखील आश्चर्यकारक पदार्थात बदलू शकते. आपल्याला फक्त हॉचलँड कॉटेज चीज "स्वयंपाकासाठी" आवश्यक आहे. चीजची नाजूक मलईदार अनसाल्टेड चव या मिष्टान्नसाठी योग्य आहे, तुम्ही येथे कोणते घटक जोडलेत हे महत्त्वाचे नाही. पिठाची इच्छित मात्रा तयार करण्यासाठी एक मोठे पॅकेज पुरेसे आहे.

400 ग्रॅम कॉटेज चीज, 2 अंडी, 150 ग्रॅम नैसर्गिक दही आणि 2 चमचे मध मिसळा, सर्वकाही मिक्सरने काळजीपूर्वक फेटून घ्या. वॉटर बाथमध्ये 100 ग्रॅम पांढरे चॉकलेट वितळवा, त्यात 2 चमचे खसखस ​​आणि 50 ग्रॅम वाळलेल्या क्रॅनबेरी घाला. दही वस्तुमानात चॉकलेट घाला, पीठ मळून घ्या, बेकिंग डिश चर्मपत्र पेपरने भरा. आम्ही ते ओव्हनमध्ये 200-20 मिनिटांसाठी 25 डिग्री सेल्सिअस प्रीहीट केले आहे.

यावेळी, 2 टेस्पून सह 1 अंड्यातील पिवळ बलक झटकून टाका. l चूर्ण साखर हलक्या वस्तुमानात, 200 मिली मलई घाला, व्हॅनिला पॉड घाला. सतत ढवळत, आम्ही हे वस्तुमान कमी आचेवर घट्ट होईपर्यंत उकळत असतो. तयार कॅसरोल व्हॅनिला क्रीमने झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर कडक होऊ द्या. जर तुम्ही ते कपकेक मोल्ड्समध्ये बेक केले तर तुम्हाला फ्रेंडली पार्टीसाठी उत्तम ट्रीट मिळेल.

मिष्टान्न - तुमचा घटक? मग कॉटेज चीज हॉचलँड "स्वयंपाकासाठी" आपल्यासाठी एक अनमोल शोध असेल. हे कोल्ड ट्रीट आणि होममेड केकमध्ये, रोजच्या मेनूमध्ये आणि उत्सवाच्या टेबलवर तितकेच सेंद्रिय वाटते. हे अद्वितीय उत्पादन रेस्टॉरंटमधील व्यावसायिक शेफ आनंदाने वापरतात. आता तुम्हाला मिठाईच्या कुशल मास्टरसारखे वाटण्याची संधी आहे.