काजू: पौष्टिक गुणांनी युक्त एक लहान नट - आनंद आणि आरोग्य

हे लहान कोळशाचे गोळे केवळ aperitif साठी चांगले नाही, तर ते पौष्टिक समृद्धीचे देखील आहे! मूळचे ब्राझीलचे आणि काजूच्या झाडांवर वाढणारे, काजू बदाम किंवा हेझलनटसारखे तेलबिया आहे.

तणाव-विरोधी, भूक कमी करणारे, अँटी-ऑक्सिडंट्स आणि चांगल्या चरबींनी भरलेले, हे नट तुमच्या हृदयासाठी किंवा तुमच्या त्वचेसाठी चांगले आहे. त्याचे आरोग्य लाभ तथापि बरेच अज्ञात आहेत आणि आम्ही त्यांना एकत्र विच्छेदन करणार आहोत!

लहान पण श्रीमंत

काजूचे पौष्टिक गुणांसाठी तसेच त्याच्या आरोग्यासाठी फायद्यांसाठी वाढते कौतुक होत आहे. 100 ग्रॅम नटांवर आम्हाला आढळतात:

• 21 ग्रॅम प्रोटीन जे तुमच्या स्नायूंसाठी चांगले आहे
• 50 ग्रॅम लिपिड, चांगले चरबी आपल्या हृदयासाठी चांगले
• भूक कमी करण्यासाठी 21 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
• 12 ग्रॅम फायबर आपल्या पचनास मदत करते

या सर्वांव्यतिरिक्त, आपल्या शरीराच्या कल्याणासाठी अनेक खनिजे आणि विविध जीवनसत्त्वे समाविष्ट आहेत. काजू हे थोडे जादूच्या गोळ्यासारखे आहे.

एक चांगला भूक दाबणारा

हे लहान बियाणे लहान भुकेच्या वेदना दरम्यान स्नॅकसाठी आदर्श आहे. खरंच, भाजीपाला प्रथिनांमध्ये त्याची समृद्धता, जी 20%पर्यंत पोहोचते, ती भूक कमी करणारा प्रभाव देते.

काजूमध्ये असलेल्या तंतूंशी संबंधित, या भाजीच्या प्रथिनांचा तृप्तीवर आणखी जास्त परिणाम होतो. तृष्णा शांत करण्यासाठी मध्यरात्री एक लहान मूठ घ्या!

याव्यतिरिक्त, या नटमध्ये कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे ज्यामुळे तुमच्या रक्तातील साखरेवर फारसा परिणाम होणार नाही. त्यात असलेले तंतू तृप्तीच्या या भावनामध्ये योगदान देतात आणि आपल्या पाचन तंत्रासाठी सर्वात चांगले काम करतील.

तुमचा थकवा आणि तणाव विरोधी

रोबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन बी 2), पॅन्टोथेनिक acidसिड (व्हिटॅमिन बी 5), थायामिन (व्हिटॅमिन बी 1) किंवा नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3) सारख्या गट बी मधील काजूमध्ये देखील भरपूर जीवनसत्त्वे असतात.

ही जीवनसत्त्वे तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीस मदत करतात आणि अशक्तपणा आणि पेलेग्रा सारख्या अनेक रोगांपासून तुमचे संरक्षण करतात.

त्यात व्हिटॅमिन ई देखील चांगले आहे, जे आपल्या त्वचेसाठी मौल्यवान आहे आणि जे आपल्या पेशी आणि व्हिटॅमिन के चे रक्षण करण्यास मदत करते, जे रक्त गोठण्यासाठी आवश्यक आहे.

तेथे बरेच मॅग्नेशियम आहे जे थकवा विरोधी आणि तणाव विरोधी म्हणून ओळखले जाते. आपल्या शरीराला चालना देण्यासाठी ऊर्जा आणि नैसर्गिक जीवनसत्त्वे असलेले कॉकटेल!

जर तुम्हाला हे नट आवडत असेल तर तुम्हाला ब्राझील नट देखील आवडेल.

वजन कमी करण्यासाठी चांगले?

निरोगी आहाराचा भाग म्हणून काजू खाण्याची शिफारस केली जात असली तरी यामुळे तुमचे वजन कमी होणार नाही! किमान थेट नाही. आहारातील फायबर समृद्ध, ते भरपूर ऊर्जा प्रदान करतात आणि कोलेस्टेरॉल नसतात.

त्याचा वापर तुम्हाला तृप्ती आणि समाधान देईल जे तुम्हाला वजन वाढण्यास जबाबदार असलेल्या अतिरिक्त आणि स्नॅक्सिंगपासून मुक्त होण्यास मदत करेल.

अभ्यास दर्शवतात की वजन कमी करण्याच्या आहाराचा भाग म्हणून हे नट जोडणे कमी विचलन करून त्यास अधिक चांगले राहण्यास मदत करते. आपल्या सर्व आहारांसाठी एक स्लिमिंग सहयोगी!

अँटीऑक्सिडंट्सने परिपूर्ण

अँटिऑक्सिडंट्स लोकप्रिय आहेत!

ते मुक्त रॅडिकल्सच्या देखाव्यापासून संरक्षण करतात, शरीरातील अस्थिर संयुगे प्रामुख्याने ऑक्सिजनपासून बनतात जे जेव्हा ते खूप उपस्थित असतात तेव्हा त्वचेच्या अकाली वृद्धत्वासाठी जबाबदार असतात परंतु कर्करोगासारख्या अनेक रोगांच्या देखाव्यासाठी देखील जबाबदार असतात. , मोतीबिंदू, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी किंवा संयुक्त रोग.

प्रदूषण, सिगारेटचा धूर किंवा उन्हामुळे त्यांचे दर्शन विशेषतः अनुकूल आहे. या रॅडिकल्सची रचना त्यांच्या सभोवतालच्या अणूंना ऑक्सिडाइझ करते. इथेच हे फ्री रॅडिकल्स नियंत्रित ठेवून अँटीऑक्सिडंट्स येतात.

काजूमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स असतात परंतु सेलेनियम देखील असते, हे एक खनिज आहे जे मुख्य अँटीऑक्सिडेंट एंजाइमसह कार्य करते ज्यामुळे त्याचा प्रभाव आणखी प्रभावी होतो!

चांगले दिसण्यासाठी तांबे

काजूमध्ये तांबेही भरपूर असते. हा घटक शरीराद्वारे कौतुक करतो कारण हा हाडांचा विकास किंवा मेलेनिनच्या निर्मितीसारख्या काही शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो.

मेलेनिन हे रंगद्रव्य आहे जे आपले शरीर तयार करते जे त्वचा आणि केसांना रंग देते. थोडे ज्ञात सौंदर्य वाढ! पण तांब्याचे इतर गुणही आहेत.

हे संसर्गजन्य आणि विषाणूजन्य परिस्थितींशी लढण्यास मदत करून आपली रोगप्रतिकार शक्ती वाढवते (1). यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीव्हायरल क्रिया आहे, प्रतिपिंडांच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते आणि संधिवात सारख्या दाहक संधिवात देखील भूमिका बजावते.

फोलेटचा स्रोत

तुम्हाला कदाचित माहित नसेल की ते काय आहे तरीही ते तुमच्या शरीराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. काजू आणि काजू लोणी दोन्ही फोलेटचे स्रोत आहेत.

हे एक व्हिटॅमिन (व्हिटॅमिन बी 9) आहे ज्याची भूमिका आपल्या शरीरातील पेशी बनवण्यास मदत करते (2). हे जीवनसत्व पेशींच्या उत्पादनात एक प्रमुख एजंट आहे आणि जखमा आणि जखमा भरण्यास मदत करते.

काजूमध्ये असलेल्या या व्हिटॅमिनचा वापर शरीराच्या वाढीच्या सर्व टप्प्यांमध्ये करण्याची शिफारस केली जाते, विशेषत: गर्भवती महिलांसाठी याची शिफारस केली जाते.

कोलेस्टेरॉल विरूद्ध चांगले

कोलेस्टेरॉल हे शतकातील वाईट आहे! अधिक गतिहीन जीवनशैली आणि खाण्याच्या वाईट सवयींशी जोडलेले.

आपण आपल्या प्लेटवर काय ठेवले आहे याकडे लक्ष देणे हा या हायपरकोलेस्ट्रोलेमियाविरूद्ध लढण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे, मग त्यात काही काजू का घालू नये?

तेलबिया फळे सर्व त्यांच्या कोलेस्टेरॉल विरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखली जातात (3). काजूवर अभ्यास केला गेला आहे आणि ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये एक प्रकाशन दावा करते की काजू खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते.

अँटीऑक्सिडंट्स, फायबर आणि फायटोस्टेरॉलची त्याची रचना खराब चरबीचे शोषण मर्यादित करते. काजूमध्ये एकूण कॅलरीजपैकी सुमारे तीन चतुर्थांश चरबी असतात, त्यापैकी बहुतेक मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिड असतात, एक प्रकारची चरबी जी हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असते.

ते चांगले कोलेस्टेरॉल कमी न करता एकूण कोलेस्टेरॉल आणि खराब कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास प्रोत्साहन देतात.

वाचा: मॅकडामिया नट्सचे 10 आरोग्य फायदे

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यासाठी चांगले

100 ग्रॅम काजूमध्ये सुमारे 43 ग्रॅम चरबी असते, जी इतर नटांच्या तुलनेत कमी महत्त्वाची असते (तुलनेत बदामामध्ये 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त असते), म्हणून ते वजन कमी करण्यासाठी आहाराचा भाग म्हणून योग्य आहे.

या चरबीचे दोन तृतीयांश असंतृप्त फॅटी idsसिड असतात, जवळजवळ सर्व ऑलिक acidसिड असतात, जे ऑलिव्ह ऑइलमध्ये देखील आढळतात.

या acidसिडचे हृदयावरील फायदेशीर प्रभावासाठी कौतुक केले जाते, जे प्रसिद्ध भूमध्य आहाराने बर्याच काळासाठी सिद्ध केले आहे.

अभ्यास दर्शवतात की ओलेइक acidसिडचा वापर चांगल्या कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवून मायोकार्डियल इन्फेक्शन होण्याचा धोका कमी करतो.

पुनश्च: अनसाल्टेड काजू पसंत करा, मीठ तुमच्या हृदयासाठी फार चांगले नाही!

मधुमेहावर रोचक परिणाम

तुम्ही ओमेगाशी नक्कीच परिचित आहात, ते तथाकथित "स्थापित" फॅटी ऍसिड आहेत जे प्रामुख्याने काजू (4) सारख्या वनस्पतींच्या उत्पत्तीमध्ये आढळतात!

काजूमध्ये असंपृक्त फॅटी idsसिडमध्ये विशेषतः ओमेगा 3, 6 आणि 9 असतात जे ट्रायग्लिसराइड कमी करण्यात भाग घेऊन मधुमेहावर फायदेशीर परिणाम करतात.

या शेंगदाण्यांचे नियमित सेवन टाईप 2 मधुमेहाचा प्रारंभ टाळेल. अधिक सामान्यपणे, या असंतृप्त फॅटी idsसिडला "चांगले चरबी" देखील म्हटले जाते कारण त्यांचा रक्तातील लिपिडच्या प्रमाणावर आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी कार्यावर सकारात्मक परिणाम होतो.

निरोगी हाडे आणि दात

काजूंना मॅग्नेशियम भरण्याची शिफारस केली जाते, त्यात प्रति 250 ग्रॅम 280 ते 100 मिलीग्राम असते. मॅग्नेशियम, जसे कॅल्शियम, निरोगी हाडे आणि दात यांच्यासाठी एक महत्त्वाचा बिल्डिंग ब्लॉक आहे.

काजूमध्ये देखील आढळतात, तांबे देखील आपल्या हाडांच्या विकासात एक महत्वाची भूमिका बजावते. मॅग्नेशियम चांगली, मजबूत हाडे तयार करण्यात मदत करत असताना, तांबे त्यांना लवचिकता देते.

हे फक्त दुग्धजन्य पदार्थ नाहीत जे तुमच्या हाडांची काळजी घेतात, तर काजू देखील!

एक नैसर्गिक antidepressant

काजू एक नैसर्गिक एन्टीडिप्रेसेंट आहे, दोन मूठभर प्रोझाकच्या एका डोसच्या बरोबरीचे असतील. नैराश्याच्या पारंपारिक उपचारांसाठी हा एक उत्तम पर्याय मानला जातो.

काजूमध्ये ट्रिप्टोफॅनची चांगली मात्रा असते जी आपल्या शरीरासाठी अत्यावश्यक अमीनो आम्ल आहे. हे अमीनो acidसिड इतर गोष्टींबरोबरच, आपला मूड नियंत्रित करण्यासाठी, आपल्या वर्तनामध्ये संतुलन ठेवण्यास आणि आपली झोप सुधारण्यास मदत करते.

हे आपल्या तणावाची पातळी आणि त्यामुळे नैराश्य नियंत्रित करते. या मूठभर दोन नटांमध्ये 1000 ते 2000mg ट्रायप्टोफॅन असतात जे तुम्हाला नैराश्याशी लढण्यास मदत करतात, नैसर्गिक मार्गाने आणि दुष्परिणामांशिवाय जसे की पारंपारिक उपचारांप्रमाणे.

प्रयोगशाळांनी ठेवलेले एक गुप्त विहीर! त्यात भर म्हणजे त्यांना खाण्याचा आनंद!

थोडक्यात, संकोच करू नका

काजूमध्ये उत्कृष्ट पौष्टिक मूल्ये आहेत. जीवनसत्त्वे खूप समृद्ध, विशेषत: बी गटातील जे शरीराला आपल्या पेशी तयार करण्यास आणि बरे करण्यास मदत करतात.

खनिजांचा चांगला डोस, तसेच मॅग्नेशियम आणि तांबे देखील आहेत, जे हाडे तयार करण्यास आणि आपली रोगप्रतिकारक शक्ती कार्य करण्यास मदत करतात.

या कोळशामध्ये असलेले चांगले चरबी तुमच्या हृदयाचे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांपासून संरक्षण करण्यास आणि तुमच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करतील.

शेवटी, त्यामध्ये भरपूर अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे मुक्त रॅडिकल्सचे स्वरूप रोखतात आणि म्हणून आपल्याला अनेक रोगांपासून वाचवतात.

थोडक्यात, वाजवी मार्गाने वापरलेले काजू हे आपल्या शरीरासाठी ऊर्जा आणि फायद्यांचे वास्तविक कॉकटेल आहे! आणि सगळ्यात उत्तम, हे तुम्हाला जड अँटी-डिप्रेसंट उपचार सुरू करण्यापासून वाचवू शकते.

निरोगी आणि संतुलित आहाराचा एक भाग म्हणून वापरलेले, काजू तुम्हाला सर्वात जास्त चांगले करेल. अजिबात संकोच करू नका !