मांस सोडण्याची कारणे

बर्‍याच लोकांसाठी मांस सोडणे खरोखर एक मोठे आव्हान आहे. आणि काहीजण हे सहन करण्यास असमर्थ ठरले आहेत, त्यांच्या तत्त्वांपासून मागे हटतात, तर काहीजण आपल्या स्वत: च्या सामर्थ्यावर विश्वास ठेवून आपले आधार उभे करतात. मांसामुळे होणार्‍या हानीची जाणीव यामध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. वैयक्तिकरित्या प्रत्येक गोष्टीची खात्री करण्यासाठी आपण ती नाकारण्याचे मुख्य कारण वाचले पाहिजे.

मुख्य कारणे

खरं तर मांस खाण्यास नकार देण्याची कारणे असंख्य आहेत. तथापि, त्यापैकी 5 मुख्य लोक सशर्त उभे आहेत. जे एखाद्या व्यक्तीला शाकाहारी आहाराकडे नवीन लक्ष ठेवण्यास भाग पाडतात आणि त्याकडे स्विच करण्याच्या आवश्यकतेबद्दल विचार करतात. तेः

1. 1 धार्मिक कारणे;
2. 2 शारीरिक;
3. 3 नैतिक
4. 4 पर्यावरणीय
5. 5 वैयक्तिक

धार्मिक कारणे

दरवर्षी, शाकाहारी आहाराचे समर्थक वेगवेगळ्या धर्मांकडे वळतात आणि मांस-खाण्याबद्दल त्यांना खरोखर कसे वाटते या प्रश्नाचे उत्तर शोधण्यासाठी, परंतु आतापर्यंत व्यर्थ ठरले आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की शाकाहाराबद्दल बहुतेक सर्व धर्मांचे मत भिन्न असतात आणि बहुतेकदा प्रत्येक व्यक्तीकडे अंतिम निर्णय घेतात. तथापि, यावर शास्त्रज्ञ शांत झाले नाहीत आणि प्रचंड संशोधन कार्य केल्यावर त्यांना एक नमुना दिसला: धर्म जितका जुना आहे तितकाच तो मांस खाण्यास नकार देणे जितके महत्त्वाचे आहे. स्वत: साठी न्यायाधीश करा: वेदाचे सर्वात प्राचीन शास्त्र, ज्यांचे वय हजारो वर्षापूर्वी अनुमानित आहे (ते प्रथम सुमारे 7 हजार वर्षांपूर्वी प्रकट झाले होते) असा दावा करतात की प्राण्यांमध्ये आत्मा आहे आणि कोणालाही जिवे मारण्याचा अधिकार नाही. ज्यू धर्म आणि हिंदू धर्माचे समर्थक जे अनुक्रमे 4 हजार वर्षे आणि 2,5 हजार वर्षे अस्तित्वात आहेत, समान मतांचे पालन करतात, जरी यहुदी धर्म आणि त्याच्या वास्तविक स्थानावरील विवाद अजूनही चालू आहेत. त्याऐवजी ख्रिश्चन धर्मात जनावरांच्या अन्नास नकार देण्याची गरज आठवते, तथापि, यावर आग्रह धरत नाही.

खरे आहे, ख्रिश्चन संप्रदायाबद्दल विसरू नका जे उपवास करण्याची शिफारस करतात. याव्यतिरिक्त, असे मानले जाते की सुरुवातीच्या ख्रिश्चनांनी मांस खाल्ले नाही, जसे की स्टीफन रोसेनने आपल्या शाकाहारामध्ये जागतिक धर्मात पुस्तकात चर्चा केली आहे. आणि जरी आज या माहितीच्या विश्वासार्हतेचा न्याय करणे अवघड असले तरी, उत्पत्तीच्या पुस्तकातील एक कोट त्याच्या बाजूने साक्ष देतो: “पाहा, मी तुम्हाला एक बी पेरणारी प्रत्येक औषधी वनस्पती दिली आहे, जी सर्व पृथ्वीवर आणि प्रत्येक ज्या झाडाला झाड फळ आहे ते बी पेरते; हे तुमच्यासाठी अन्न असेल. "

शारीरिक

मांस खाणारे लोक असा दावा करतात की माणूस सर्वांगीण आहे आणि हा त्यांचा मुख्य युक्तिवाद आहे. तथापि, शाकाहारी त्यांना ताबडतोब खालील बाबींकडे लक्ष देण्यास सांगा:

• दात - आमचे हेतू अन्नासाठी चर्वण करण्याऐवजी आहे, तर शिकारीचे दात - प्रामुख्याने फाडण्यासाठी;
• आतडे - भक्षकांमध्ये ते लहान असते जेणेकरुन शरीरातील मांसाच्या क्षय उत्पादनांचा क्षय टाळण्यासाठी आणि त्यांना शक्य तितक्या लवकर काढून टाका;
• जठराचा रस - भक्षकांमध्ये ते अधिक केंद्रित असते, ज्यामुळे ते अगदी हाडे पचवण्यास सक्षम असतात.

नैतिक

ते अशा माहितीपटांमधून उद्भवतात ज्यात प्राणी आणि पक्षी वाढवण्याच्या प्रक्रियेचे वर्णन केले जाते, ज्या परिस्थितीत असे होते तसेच मांसच्या पुढील भागासाठी त्यांची हत्या केली जाते. हे दृष्य धक्कादायक दिसत आहे, असे असले तरी, बर्‍याच लोकांना जीवनातल्या मूलभूत गोष्टींचा पुनर्विचार करण्यास आणि त्यांची भूमिका बदलण्यास भाग पाडले जाते जेणेकरून या प्रकरणात अगदी कमी सहभागासाठी स्वतःला जबाबदारीपासून मुक्त केले जाईल.

पर्यावरणविषयक

यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही यावर पशुसंवर्धनाचा पर्यावरणावर नकारात्मक प्रभाव पडतो आणि पृथ्वीच्या सुरक्षेला धोका आहे. मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थाचे प्रमाण कमी करण्याच्या किंवा पूर्णपणे नकार देण्याच्या गरजेवर त्यांचे लक्ष केंद्रित करत यूएन तज्ज्ञांनी हे वारंवार सांगितले आहे. आणि त्यांच्याकडे यासाठी चांगली कारणे आहेतः

• आमच्या प्लेटवर गोमांस किंवा चिकन फिलेटच्या प्रत्येक सेवेच्या मागे अविश्वसनीयपणे निरुपयोगी शेती व्यवस्था आहे. हे महासागर, नद्या आणि समुद्र तसेच हवा प्रदूषित करते, जंगलतोड करते, ज्यामुळे हवामान बदलावर लक्षणीय परिणाम होतो आणि ते पूर्णपणे तेल आणि कोळशावर अवलंबून आहे.
• अंदाजानुसार, आज मानवजात दरवर्षी सुमारे 230 टन प्राणी खातात. आणि हे 2 वर्षांपूर्वीच्या 30 पट जास्त आहे. बहुतेकदा, डुक्कर, मेंढ्या, कोंबडी आणि गायी खातात. हे सांगण्याची गरज नाही की, या सर्वांना एकीकडे त्यांच्या लागवडीसाठी मोठ्या प्रमाणात पाणी आणि खाद्य आवश्यक आहे आणि त्यानुसार, ते मिथेन आणि हरितगृह वायू उत्सर्जित करणारे टाकाऊ पदार्थ मागे सोडतात. आणि जरी गुरांच्या प्रजननामुळे पर्यावरणाला होणार्‍या हानीचा वाद अजूनही चालू आहे, 2006 मध्ये संयुक्त राष्ट्रांच्या तज्ञांनी गणना केली की मांसाच्या तुकड्यासाठी हवामान बदलाचा दर 18% आहे, जो मुळे झालेल्या हानीच्या निर्देशकापेक्षा लक्षणीय आहे. कार, ​​विमाने आणि इतर प्रकारची वाहतूक एकत्रित ... काही वर्षांनंतर, "द लाँग शॅडो ऑफ कॅटल ब्रीडिंग" या अहवालाच्या लेखकांनी सर्व काही सांगितले आणि आकडा 51% पर्यंत वाढवला. असे करताना त्यांनी खतातून उत्सर्जित होणारे वायू आणि मांस वाहतूक करण्यासाठी वापरले जाणारे इंधन लक्षात घेतले. आणि वीज आणि वायू, जे त्यांच्या प्रक्रिया आणि तयारी, खाद्य आणि पाणी ज्यावर ते पिकवले जातात त्यावर खर्च केला जातो. या सर्वांमुळे हे सिद्ध करणे शक्य झाले की गुरेढोरे प्रजनन, आणि म्हणूनच, मांस खाण्यामुळे ग्रह जास्त गरम होते आणि त्याच्या सुरक्षिततेला गंभीरपणे धोका निर्माण होतो.
• पुढील कारण म्हणजे जमिनीचा अपव्यय. शाकाहारी कुटुंबाला आनंदासाठी आणि भाजीपाला पिकवण्यासाठी फक्त 0,4 हेक्टर जमिनीची गरज असते, तर 1 मांस खाणारा जो दरवर्षी जवळजवळ 270 किलो मांस खातो - 20 पट अधिक. त्यानुसार, अधिक मांस खाणारे-अधिक जमीन. कदाचित म्हणूनच पृथ्वीच्या बर्फ मुक्त पृष्ठभागाचा जवळजवळ एक तृतीयांश भाग पशुपालकांनी व्यापला आहे किंवा त्यासाठी अन्न वाढत आहे. आणि सर्व काही ठीक होईल, फक्त प्राणीच मांसामध्ये अन्न न बदलणारे आहेत. स्वतःसाठी न्यायाधीश: 1 किलो कोंबडीचे मांस मिळविण्यासाठी, आपल्याला त्यांच्यासाठी 3,4 किलो धान्य, 1 किलो डुकराचे मांस - 8,4 किलो खाद्य इत्यादी खर्च करणे आवश्यक आहे.
• पाणी वापर. खाल्लेले प्रत्येक चिकन फिलेट हे "प्यालेले" पाणी आहे जे कोंबडीला जगण्यासाठी आणि वाढण्यासाठी आवश्यक असते. जॉन रॉबिन्स या शाकाहारी लेखकाने गणना केली की 0,5 किलो बटाटे, तांदूळ, गहू आणि कॉर्न पिकवण्यासाठी अनुक्रमे 27 लिटर, 104 लिटर, 49 लिटर, 76 लिटर पाण्याची गरज आहे, तर 0,5 किलो उत्पादन गोमांस - 9 000 लिटर पाणी, आणि 1 लिटर दूध - 1000 लिटर पाणी.
• जंगलतोड. शेती व्यवसाय years० वर्षांपासून जंगलातील जंगलांचा नाश करीत आहे, ते इमारती लाकूड नव्हे तर पशुधन वाढविण्यासाठी वापरता येणारी जमीन मोकळे करण्यासाठी. “आमचे अन्न कशाने खायला घालते?” या लेखाचे लेखक असे मानले जाते की वर्षाकाठी 30 दशलक्ष हेक्टर वनक्षेत्र शेतीसाठी वापरले जाते. आणि त्याच संख्येने पीट बोग्स आणि दलदल जनावरांसाठी चारा पिकविण्यासाठी शेतात रूपांतर करीत आहेत.
• पृथ्वीला विष देणे. प्राणी आणि पक्ष्यांचे टाकाऊ पदार्थ 182 दशलक्ष लिटर पर्यंत अवसादन टाक्यांमध्ये सोडले जातात. आणि सर्व काही ठीक होईल, फक्त ते स्वतःच अनेकदा गळती करतात किंवा ओव्हरफ्लो करतात, पृथ्वी, भूगर्भातील पाणी आणि नायट्रेट्स, फॉस्फरस आणि नायट्रोजनसह नद्या विषारी करतात.
• महासागरांचे प्रदूषण. मिसिसिपी नदीच्या तोंडावर समुद्राच्या वार्षिक 20 हजार चौरस किमी पर्यंतचे पाणी ओसंडून वाहणारे प्राणी आणि कुक्कुट कचऱ्यामुळे "डेड झोन" मध्ये बदलत आहे. यामुळे अल्गल ब्लूम होतात, जे पाण्यातील सर्व ऑक्सिजन घेतात आणि पाण्याखालील राज्यातील अनेक रहिवाशांचा मृत्यू करतात. विशेष म्हणजे स्कॅन्डिनेव्हियन फोजॉर्ड्सपासून दक्षिण चीन समुद्रापर्यंतच्या क्षेत्रात शास्त्रज्ञांनी जवळपास 400 मृत झोन मोजले आहेत. शिवाय, त्यापैकी काहींचा आकार 70 हजार चौरस मीटरपेक्षा जास्त आहे. किमी.
• वायू प्रदूषण. आपल्या सर्वांना माहित आहे की मोठ्या शेतात शेजारचे जगणे फक्त असह्य आहे. हे तिच्या भोवती फिरणा the्या भयानक वासांमुळे आहे. खरं तर, ते केवळ लोकांवरच नव्हे तर वातावरणावरही परिणाम करतात, कारण मिथेन आणि कार्बन डाय ऑक्साईड सारख्या ग्रीनहाऊस वायू त्यात सोडल्या जातात. परिणामी, या सर्व गोष्टींमुळे ओझोन प्रदूषण आणि अ‍ॅसिड पावसाचा देखावा होतो. नंतरचे हे अमोनियाच्या पातळीत वाढ होण्याचे परिणाम आहेत, त्यातील दोन तृतीयांश, तसे, ते प्राण्यांद्वारे तयार केले जातात.
• रोगाचा धोका वाढतो. प्राण्यांच्या टाकाऊ पदार्थांमध्ये ई. कोलाय, एन्टरोबॅक्टेरिया, क्रिप्टोस्पोरिडियम इ. सारख्या मोठ्या संख्येने रोगजनक जीवाणू असतात. आणि सर्वात वाईट म्हणजे ते पाणी किंवा खताच्या संपर्कातून मानवांमध्ये संक्रमित होऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, सजीवांच्या वाढीचा दर वाढवण्यासाठी पशुधन आणि कुक्कुटपालनामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रतिजैविकांचा वापर केल्यामुळे, प्रतिरोधक जीवाणूंच्या वाढीचा दर वाढत आहे, ज्यामुळे लोकांवर उपचार करण्याची प्रक्रिया गुंतागुंतीची होते.
• तेलाचा वापर. सर्व पाश्चिमात्य पशुधन उत्पादन तेलावर अवलंबून आहे, म्हणून जेव्हा २०० 2008 मध्ये किंमत वाढली तेव्हा जगातील २ countries देशांमध्ये अन्न दंगली झाल्या. शिवाय मांस उत्पादन, प्रक्रिया व विक्रीची प्रक्रियादेखील वीजेवर अवलंबून असते, त्यातील सिंहाचा वाटा पशुसंवर्धकांच्या गरजेवर खर्च केला जातो.

वैयक्तिक कारण

प्रत्येकाचे स्वतःचे असते, परंतु, आकडेवारीनुसार, बरेच लोक मांस जास्त किंमत आणि गुणवत्तेमुळे नकार देतात. याव्यतिरिक्त, नियमित कसाईच्या दुकानात प्रवेश करताना, त्यामध्ये वाढणा sme्या वासामुळेच आश्चर्य वाटू शकते, जे कोणत्याही फळांच्या किओस्कबद्दल निश्चितच म्हटले जाऊ शकत नाही. परिस्थितीची गुंतागुंत करणारी गोष्ट अशी आहे की अगदी थंड आणि गोठलेले मांसदेखील रोगजनक बॅक्टेरियांपासून संरक्षण देत नाही, परंतु केवळ क्षय प्रक्रिया कमी करते.

विशेष म्हणजे अलीकडील सर्वेक्षणातून असे दिसून आले आहे की जास्तीत जास्त लोक जाणीवपूर्वक मांसाचे प्रमाण कमी करीत आहेत किंवा वेळोवेळी ते खातात. आणि वरील कारणे किंवा इतर कोण आहे हे कोणाला माहित आहे परंतु कमी सक्तीमुळे त्यांना असे करण्यास उद्युक्त केले.

मांस सोडून देण्याची शीर्ष 7 चांगली कारणे

1. 1 मांस लैंगिकता कमी करते. आणि हे रिक्त शब्द नाहीत, तर द न्यू इंग्लंड जर्नल ऑफ मेडिसिनमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनाचे परिणाम आहेत. इतर गोष्टींबरोबरच, लेखात नमूद केले आहे की जे लोक मांस खातात त्यांना अवयवांच्या अकाली वृद्धत्वाचा त्रास होतो, जे शरीराला मांस उत्पादने पचवण्यासाठी अधिक शक्ती आणि उर्जेची आवश्यकता असते या वस्तुस्थितीमुळे उद्भवते.
2. 2 रोग कारणीभूत. कर्करोगाच्या ब्रिटीश जर्नलमध्ये असा लेख आहे की मांस खाणा्यांना कर्करोग होण्याची शक्यता 12% अधिक आहे. याव्यतिरिक्त, शेतीत वापरल्या जाणार्‍या कीटकनाशकांमुळे लोक गर्भपात आणि मज्जातंतू विकारांनी ग्रस्त आहेत.
3. 3 हेलिकोबॅक्टर पायलोरी या जीवाणूंच्या प्रसारास प्रोत्साहन देते जे सर्वात उत्तम प्रकारे होऊ शकते आणि सर्वात वाईट म्हणजे - ग्वाईलिन-बॅरी सिंड्रोमच्या विकासास, स्वायत्त विकारांद्वारे व्यक्त होते आणि. आणि याची सर्वात चांगली पुष्टीकरण म्हणजे 1997 मध्ये मिनेसोटा विद्यापीठाच्या वैज्ञानिकांनी केलेल्या संशोधनाचा निकाल. त्यांनी विश्लेषणासाठी वेगवेगळ्या सुपरमार्केटच्या चिकन फिल्ट्स घेतल्या आणि त्यापैकी%%% मध्ये त्यांना हेलिकॉपॅक्टर पायलोरीची ओळख पटली. परंतु सर्वात वाईट गोष्ट अशी आहे की प्रत्येक पाचव्या संक्रमित पट्टीत ते प्रतिजैविक-प्रतिरोधक फॉर्ममध्ये परिवर्तित होते.
4. 4 अन्नाचे पचन आणि पाचन अवयवांना जादा भार यासाठी आवश्यक एन्झाईमच्या कमतरतेमुळे तंद्री, सुस्तपणा आणि थकवा निर्माण होतो.
5. 5 शरीराच्या अंतर्गत वातावरणास acidसिडिफिकेशनमुळे उपासमारीची सतत भावना दिसून येण्यास आणि नायट्रोजन-फिक्सिंग बॅक्टेरियांमुळे शरीराला हवेतून मिळालेल्या नायट्रोजनचे प्रमाण कमी होण्यास प्रोत्साहन देते.
6. 6 पुटरिफॅक्टिव्ह बॅक्टेरिया, प्युरिन अड्ड्यांसह शरीराला विष देतो.
7. 7 मांस खाण्यामुळे आपल्या छोट्या बांधवांबद्दलचे प्रेम संपते.

कदाचित, मांसाला नकार देण्याच्या कारणांची यादी कायमच चालू ठेवली जाऊ शकते, विशेषत: शास्त्रज्ञांच्या नवीन आणि नवीन संशोधनाबद्दल धन्यवाद दररोज ते पुन्हा भरले जाते. परंतु त्यांचा शोध घेण्याच्या गरजेपासून स्वत: ला वाचवण्यासाठी येशूचे शब्द लक्षात ठेवणे पुरेसे आहे: “प्राण्यांचे मांस खाऊ नका, नाही तर तुम्ही वन्य प्राण्यांसारखे व्हाल.”