कोकरू, सिरिलिन, न्यूझीलंड, गोठवलेले भाजलेले शेकोटी पेटलेले - कॅलरी आणि पोषक

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

टेबलमध्ये 100 ग्रॅम खाद्यतेल भागातील पोषक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिज) दर्शविली जातात.
पौष्टिकसंख्यानियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य%सामान्य 100 किलो कॅलरीचे%सर्वसामान्य प्रमाण 100%
उष्मांक315 कि.कॅल1684 कि.कॅल18.7%5.9%535 ग्रॅम
प्रथिने23.43 ग्रॅम76 ग्रॅम30.8%9.8%324 ग्रॅम
चरबी23.88 ग्रॅम56 ग्रॅम42.6%13.5%235 ग्रॅम
पाणी50.44 ग्रॅम2273 ग्रॅम2.2%0.7%4506 ग्रॅम
राख1.3 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.12 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ8%2.5%1250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन0.36 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ20%6.3%500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन95 मिग्रॅ500 मिग्रॅ19%6%526 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.5 मिग्रॅ5 मिग्रॅ10%3.2%1000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.11 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5.5%1.7%1818
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट1 μg400 एमसीजी0.3%0.1%40000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन2.53 μg3 मिग्रॅ84.3%26.8%119 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.1 μg10 μg1%0.3%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी 3, कोलेकलसीफेरॉल0.1 μg~
व्हिटॅमिन ई, अल्फा-टोकोफेरोल, टीई0.13 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.9%0.3%11538 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फिलोक्विनोन,4.9 μg120 एमसीजी4.1%1.3%2449 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी7.93 मिग्रॅ20 मिग्रॅ39.7%12.6%252 ग्रॅम
बेटेन12.5 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के159 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ6.4%2%1572
कॅल्शियम, सीए23 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.3%0.7%4348 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि19 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.8%1.5%2105
सोडियम, ना49 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.8%1.2%2653 ग्रॅम
सल्फर, एस234.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ23.4%7.4%427 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी208 मिग्रॅ800 मिग्रॅ26%8.3%385 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे2.05 मिग्रॅ18 मिग्रॅ11.4%3.6%878 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.021 मिग्रॅ2 मिग्रॅ1.1%0.3%9524 ग्रॅम
तांबे, घन109 एमसीजी1000 एमसीजी10.9%3.5%917 ग्रॅम
सेलेनियम, से2 मिग्रॅ55 एमसीजी3.6%1.1%2750 ग्रॅम
झिंक, झेड2.65 मिग्रॅ12 मिग्रॅ22.1%7%453 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *1.392 ग्रॅम~
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक1.264 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.742 ग्रॅम~
सैकण्ड1.13 ग्रॅम~
Leucine1.822 ग्रॅम~
लाइसिन2.069 ग्रॅम~
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल0.601 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक1.003 ग्रॅम~
ट्रिप्टोफॅन0.274 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल0.954 ग्रॅम~
अमीनो idसिड
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल1.409 ग्रॅम~
Aspartic .सिड2.062 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल1.144 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड3.4 ग्रॅम~
प्रोलिन0.983 ग्रॅम~
Serine0.871 ग्रॅम~
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल0.787 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.28 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स (स्टिरॉल्स)
कोलेस्टेरॉल112 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
नासाडेनी फॅटी idsसिडस्11.96 ग्रॅमकमाल 18.7 ग्रॅम
10: 0 मकर0.07 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.1 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.98 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक5.25 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिक4.65 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्9.2 ग्रॅमकिमान 16.8 ग्रॅम54.8%17.4%
16: 1 पॅमिटोलिक0.43 ग्रॅम~
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9)8.59 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिनिया (ओमेगा -9)0.03 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्1.09 ग्रॅम11.2 ते 20.6 ग्रॅम पर्यंत9.7%3.1%
18: 2 लिनोलिक0.63 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.43 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.02 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.43 ग्रॅम0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत47.8%15.2%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.65 ग्रॅम4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत13.8%4.4%

उर्जा मूल्य 315 किलो कॅलरी आहे.

  • 3 औंस = 85 ग्रॅम (267.8 किलोकॅलरी)
  • तोडणे, नकार वगळता (१ कच्च्या चोपचे उत्पादन, नकारसह, १ g० ग्रॅम वजनाचे) = १1 g ग्रॅम (85 43..135.5 किलोकॅलरी)
कोकरू, सरलॉईन, न्यूझीलंड, गोठलेले, विभक्त होणारे दुबळे आणि चरबी, खुल्या आगीवर भाजलेले अशा जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन बी 2 - 20%, कोलीन - 19%, व्हिटॅमिन बी 12 - 84,3%, व्हिटॅमिन पीपी - 39,7%, फॉस्फरस - 26%, लोह - 11,4%, जस्त - 22,1 , XNUMX%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स ऑक्सीकरण-कमी प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेते आणि व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतर द्वारे रंगांच्या ग्रहणक्षमतेस प्रोत्साहन देते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, श्लेष्मल त्वचा, प्रकाशाचे उल्लंघन आणि संधिप्रकाश दृष्टीने देखील होते.
  • कोलिन लेसिथिनचा भाग आहे, यकृतामध्ये फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात भूमिका बजावते, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रॉपिक घटक म्हणून कार्य करते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोमेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हेमॅटोपोइजिसमध्ये समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वेांमध्ये एकमेकांशी संबंधित असतात. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता आणि अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया आणि थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. व्हिटॅमिनचे अपुरी सेवन हे त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्थेच्या अडथळ्यासह होते.
  • फॉस्फरस ऊर्जा, चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेते, bonesसिड-अल्कधर्मी शिल्लक, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस् आणि हाडांच्या आणि दातांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या भागांचे नियमन करते. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • लोह एंझाइम्ससह प्रथिनेंच्या भिन्न कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉनच्या वाहतुकीत सामील, ऑक्सिजन रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियांचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्सिडेशन सक्रिय करते. अपुरा सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमिया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनूरिया atटनी, थकवा, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, ropट्रोफिक जठराची सूज ठरते.
  • झिंक कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडस् आणि बर्‍याच जनुकांच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात संश्लेषण आणि ब्रेकडाउनमध्ये गुंतलेल्या 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य, गर्भाची विकृतीची उपस्थिती. अलिकडच्या वर्षांत झालेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की झिंकची उच्च मात्रा तांबे शोषणात व्यत्यय आणू शकते आणि अशक्तपणाच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकते.
टॅग्ज: 315 किलोकॅलरीची उष्मांक सामग्री, रासायनिक रचना, पोषणमूल्ये, जीवनसत्त्वे, कोकरू, सरलॉईन, न्यूझीलंडपेक्षा उपयुक्त खनिजे, गोठवलेले, वेगळे करता येणारे पातळ आणि चरबी, खुल्या आगीवर भाजलेले, कॅलरी, पोषक, कोकरू, सरलोईन, न्यूझीलंडचे फायदेशीर गुणधर्म , गोठवलेले, वेगळे करता येणारे दुबळे आणि चरबी, खुल्या आगीवर भाजलेले

प्रत्युत्तर द्या