मसाल्यांच्या मदतीने, आपण डिश ओळखण्यापलीकडे बदलू शकता, जतन करू शकता आणि खराब करू शकता - हे देखील खूप शक्यता आहे. तेथे बरेच मसाले, मसाले, मसाला आहेत आणि हे रेटिंग आपल्या बोटांच्या टोकावर सर्वात स्वस्त आणि बहुमुखी असण्यास मदत करेल.
मीठ
सर्वात लोकप्रिय itiveडिटीव्ह आणि स्वाद वाढवणारे. सर्वात उपयुक्त उत्पादन वापरण्यासाठी, खडबडीत मीठाला प्राधान्य द्या, त्यात टेबल मीठापेक्षा कमी सोडियम असते. खूप खारट असलेल्या अन्नाची सवय होऊ नये म्हणून, मीठ शेकर टेबलवर ठेवू नका, परंतु अन्न तयार करतानाच त्याचा हंगाम करा.
काळी मिरी
मिरपूड मिरचीच्या विपरीत, मिरपूड त्यांचे सर्व सुगंध आणि तीक्ष्णपणा टिकवून ठेवतात. जर आपण मसाला गिरणी विकत घेतली आणि मिरपूड थेट डिशमध्ये दळले तर चांगले. काळी मिरी एक अँटीकार्सीनोजेन आहे, यात पिपेरिन नावाचा पदार्थ आहे, जो कर्करोगाच्या प्रारंभास आणि विकासास प्रतिबंधित करतो.
लाल मिरची
लाल मिरची, काळी मिरीच्या विपरीत, प्रत्येक डिशमध्ये योग्य होणार नाही, परंतु स्वयंपाक सॉस, मसालेदार भाज्या डिश त्याशिवाय खूप मऊ असतील. लाल मिरची चयापचय गतिमान करते आणि वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत मदत करते आणि भूक देखील कमी करू शकते.
अजमोदाची पुरी
या सीझनिंगमध्ये खूप समृद्ध चव आणि सुगंध आहे आणि पोल्ट्री आणि फिश डिश शिजवण्यासाठी खूप योग्य आहे. सॅलड किंवा प्रथम कोर्स थायमची चव देखील अनुकूलपणे जोर देईल. ही औषधी वनस्पती जीवनसत्त्वे सी आणि ए मध्ये समृद्ध आहे आणि सर्दीचा चांगला प्रतिबंध आहे.
करी
हे हळदीवर आधारित एक चवदार मिश्रण आहे, जे डिशला पिवळा रंग देते. हळदीचा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि कठोर व्यायामानंतर आणि आजारपणादरम्यान चांगल्या पुनर्प्राप्तीसाठी खेळाडूंच्या आहारात त्याचा समावेश केला पाहिजे. करी मसालेदार पदार्थ आणि साइड डिशसह मसालेदार असतात. भाजलेल्या मालामध्ये शुद्ध हळद घालता येते.
किमीन
जिरे टोमॅटो बरोबर चांगले जाते आणि या युगलगीतावर आधारित तुम्ही मेक्सिकन सॉस तयार करू शकता. जिरेमध्ये भरपूर लोह असते आणि म्हणून ते अशक्तपणा असलेल्या लोकांसाठी सूचित केले जाते. हे फोकस करण्यास मदत करते आणि मेंदूला उत्तेजित करते.
दालचिनी
दालचिनी सामान्य भाजलेले सामान एका रेस्टॉरंट मिष्टान्नमध्ये बदलू शकते. आपण फळ कोशिंबीर, दही, ठप्प, दलिया किंवा तृणधान्ये मध्ये देखील मसाला जोडू शकता. दालचिनीमध्ये अँटीऑक्सिडेंट असतात आणि रक्तातील साखरेच्या नियंत्रणावर परिणाम होतो.
आले
हा गरम मसाला मिष्टान्न आणि मुख्य पदार्थ दोन्हीमध्ये वापरला जाऊ शकतो. लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूखांच्या कार्यावर आल्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते. हे दोन्ही ताजे आणि पावडरमध्ये वापरले जाऊ शकते.