“आयुष्याचा वेग वाढल्याने, जाता जाता जेवण खूप वेळा घेतले जाते, यांत्रिकपणे, सोफी दिमांचे-लहाये* सुरु होते. खूप जास्त भूक देखील अन्न गिळण्याचा मार्ग घाई करते. कारण शरीर, मध्ये ऊर्जा संकट, त्याच्या गरजा त्वरीत प्रतिसाद देणे आवश्यक आहे,” ती स्पष्ट करते. परिणाम: कोणतेही वास्तविक प्रयत्न न करता तुकडे पटकन गिळले जातात च्यूइंग, खडबडीत राहा, जे पोटावर जास्त काम घेते आणि डाउनस्ट्रीम होऊ शकते गोळा येणे. खरंच, पचन ही एक जटिल प्रक्रिया आहे, ज्याचा पहिला टप्पा तोंडात सुरू होतो. “दातांनी ठेचून खाल्लेले अन्न एक लापशी बनवते: एन्झाईममधील लाळेच्या समृद्धतेमुळे हे पचनक्रियेची सुरुवात आहे. आमच्याकडे तोंडी पोकळीत, संवेदी सेन्सर्स जे पचन ग्रंथींना, विशेषत: स्वादुपिंड, यकृत आणि पित्त मूत्राशय यांना, पचनाच्या चांगल्या प्रगतीसाठी सोडल्या जाणार्‍या एन्झाईम्स आणि पित्तांच्या प्रमाणात माहिती देतात. या सेन्सर्स आणि आपले अन्न यांच्यातील संपर्क वेळ फुगणे टाळण्यासाठी निर्णायक आहे, ”तज्ञ पुढे सांगतात. जेव्हा थोडेसे चघळलेले पदार्थ लहान आतड्यात येतात, एन्झाईम्सचे प्रमाण पुरेसे नसते ... “हे आहे आतड्यांसंबंधी वनस्पती जे नंतर गॅस तयार करून त्यावर अन्न पुरवेल. » प्रत्येक जेवणासोबत चांगलं चघळण्यासाठी वेळ दिल्याने प्रोत्साहन मिळते पूर्ण वाटत आहे आणि गोळा येणे प्रतिबंधित करते. “जर तुमच्याकडे न्याहारीसाठी जास्त वेळ नसेल, तर कमी प्रमाणात खाणे चांगले आहे, पण चांगले चावून खाणे. तुमच्याकडे दिवसाच्या दुसर्‍या वेळी मिष्टान्न किंवा स्नॅक घेण्याचा पर्याय आहे,” सोफी दिमांचे-लहाये यांनी सल्ला दिला.
अन्न टाळण्यासाठी
“प्राण्यांच्या दुधापासून दुग्धशर्करा, पण कच्च्या भाज्या ज्यात बऱ्यापैकी घन तंतू आणि जाड कातडे असतात (मिरपूड, काकडी, टोमॅटो इ.) प्रोत्साहन देतात. किण्वन आणि म्हणून गॅसचे उत्पादन, ”पोषणशास्त्रज्ञ चेतावणी देतात. क्रूसिफर, लसूण, कांदे, आर्टिचोक किंवा जर्दाळू देखील पोट फुगतात. “तसेच जास्त पिष्टमय पदार्थांपासून सावध रहा. पचण्याजोगे प्लेट अर्ध्या भाज्या, एक चतुर्थांश प्रथिने आणि एक चतुर्थांश स्टार्चने बनलेली असावी,” तज्ञ आठवतात.
योग्य पदार्थ
क्लेमेन्टिन
गोड आणि चांगले सहन केले जाणारे, क्लेमेंटाइनमुळे सूज येत नाही.
फळ विभागात, हे रास्पबेरी आणि स्ट्रॉबेरीसाठी देखील आहे ... परंतु जीवनसत्त्वे समृद्ध असलेल्या हंगामी वाणांना प्राधान्य द्या. एखादे सेवन करण्यापूर्वी तुम्ही तुमचे जेवण पूर्णपणे पचत नाही तोपर्यंत प्रतीक्षा करा
या फळांचा. स्नॅक म्हणून, हा एक चांगला पर्याय आहे!
ओतणे
थाईम, हिरवी बडीशेप, रोझमेरी, लिंबू मलम, पेपरमिंट, कॅमोमाइल किंवा आले ... कोणत्याही गोष्टीला परवानगी आहे जोपर्यंत ते जेवणाच्या बाहेर आणि वैकल्पिकरित्या खनिज पाण्याने चाखले जातात. ते आतड्यांमधील "उत्तेजना" शांत करण्यास मदत करतात. याव्यतिरिक्त, थाईम आणि रोझमेरीमध्ये साफ करण्याची शक्ती आहे. च्या विकासास प्रतिबंध करतात खराब वनस्पती.
केळ
हा “फ्रूट-कुलेंट” तुमचा मित्र आहे! पचनसंस्थेद्वारे केळी विशेषतः चांगले सहन करतात. सर्वसाधारणपणे, खूप पिकलेले किंवा खूप कमी नसलेले फळ निवडा. जाणून घेणे चांगले: शिजवलेले शिजवलेले फळ चांगले सहन केले जातात. पण सावध रहा, फळांची गोड करण्याची शक्ती स्वयंपाक आणि मिश्रणाने वाढते. गर्भवती महिलांसाठी, वास्तविक पसंत करणे चांगले चघळण्यायोग्य फळ मध्यम दुर्मिळ.
आमचा व्हिडिओ लेख:
मसाले
जिरे, वेलची किंवा आले वायूची निर्मिती कमी करू शकतात
आणि त्यांच्या स्थलांतरास प्रोत्साहन द्या. तुम्ही त्यांचा वापर डिश मसाल्यासाठी करू शकता, परंतु ते हर्बल टीच्या स्वरूपात देखील वापरले जाऊ शकतात. आल्याचा तुकडा घ्या, तो वाटून घ्या आणि गरम पाण्यात काही मिनिटे राहू द्या. मग तुम्ही तुमचा हर्बल चहा छोट्या छोट्या घोट्यांनी पिऊ शकता.
एका जातीची बडीशेप
बडीशेपची चव असलेली ही वनस्पती, जी कच्ची किंवा वाफवून खाऊ शकते, कमी करण्यावर परिणाम करते.
गोळा येणे स्तनपानादरम्यान, ते हर्बल चहाच्या स्वरूपात देखील वापरले जाऊ शकते. त्यामुळे आराम मिळेल अ गॅस बाळ. परंतु आपण ते बियांच्या स्वरूपात देखील चाखू शकतो जे आपण त्यांना चव देण्यासाठी पाककृतींमध्ये जोडतो.
अक्रोड तेल
वाफवलेल्या पदार्थांमध्ये "कच्चे" जोडले, उदाहरणार्थ, अक्रोड तेल खूप चवदार आहे. सेंद्रिय सायडर व्हिनेगरशी संबंधित, आतड्यासाठी त्याची आवड निर्विवाद आहे. सर्व प्रकरणांमध्ये, प्रथम कोल्ड प्रेसिंगपासून एक्स्ट्रा-व्हर्जिन वनस्पती तेलांना प्राधान्य द्या. आणि तुम्ही स्वयंपाक करण्यासाठी वापरत असलेले इतर फॅट्स शक्यतो शिजवणे टाळा.
गाजर
ही मूळ भाजी, ऐवजी वाफवलेली किंवा तळलेली आशियाई शैली, पोटाला चांगले सहन केले जाते. त्याचा विद्रव्य फायबर स्क्वॅश, भोपळा किंवा पार्सनिप सारख्या इतर हंगामी भाज्यांप्रमाणेच खूप गोड असतात. त्यांना शिजवण्यापूर्वी त्यांना चांगले सोलणे लक्षात ठेवा, विशेषतः जर त्यांची त्वचा थोडी जाड असेल.
आमचा व्हिडिओ लेख: