पॅनकेक्स पॅनला चिकटतात आणि अनेक कारणांमुळे जळतात. त्यांच्यापासून मुक्त व्हा - आणि तुमचे लेस पॅनकेक्स नक्कीच काम करतील! जर आपण पहिला पॅनकेक टाकून दिला, जो नियमांनुसार नेहमीच ढेकूळ असतो, तर ...
- तळण्याचे पॅन खराब तेलाने लावलेले - अर्धा कच्चा सोललेला बटाटा कापून घ्या आणि प्रत्येक वेळी नवीन पॅनकेकच्या आधी ते लोणीमध्ये बुडवा आणि पॅनला हलके ग्रीस करा.
- गरम न केलेले तळण्याचे पॅन आणि तेल - ते मर्यादेपर्यंत गरम असले पाहिजेत!
- खराब स्वस्त तळण्याचे पॅन - पॅनकेक्ससाठी तुम्हाला विशेष पॅनकेक पॅन आवश्यक आहे, शक्यतो कास्ट लोह किंवा नॉन-स्टिक कोटिंगसह जाड मुलामा चढवणे.
- पीठ खूप द्रव आहे - एक किंवा दोन चमचे पीठ मदत करेल.
गुप्त! पॅनकेक्स जळण्यापासून रोखण्यासाठी, मीठाने पॅन बर्न करा! पेपर टॉवेलने मीठ काढा आणि तळणे सुरू करा.