व्हाईट बोलेटस (लेकिनम परकॅंडिडम) फोटो आणि वर्णन

व्हाईट बोलेटस (लेसिनम परकॅन्डिडम)

अस्पेन पांढरा

संकलन ठिकाणे:

पांढरे बोलेटस (लेसिनम परकॅन्डिडम) संपूर्ण वनक्षेत्रात ऐटबाज आणि इतर झाडे मिसळलेल्या ओलसर पाइन जंगलात वाढतात.

वर्णन:

पांढरा बोलेटस (लेसिनम परकॅन्डिडम) हा पांढरा किंवा राखाडी रंगाचा मांसल टोपी (25 सेमी व्यासापर्यंत) असलेला मोठा मशरूम आहे. खालचा पृष्ठभाग बारीक सच्छिद्र, तरुण बुरशीत पांढरा असतो, नंतर राखाडी-तपकिरी होतो. लगदा मजबूत असतो, स्टेमच्या पायथ्याशी सामान्यतः निळ्या-हिरव्या रंगाचा असतो, ब्रेकवर पटकन निळा ते काळा होतो. स्टेम उंच, खालच्या दिशेने जाड, आयताकृती पांढऱ्या किंवा तपकिरी तराजूसह पांढरा असतो.

वापर:

व्हाईट बोलेटस (लेसिनम परकॅन्डिडम) हा दुसऱ्या वर्गातील खाद्य मशरूम आहे. ऑगस्टच्या मध्यापासून सप्टेंबरच्या अखेरीपर्यंत गोळा केले. लाल बोलेटस प्रमाणेच खा. यंग मशरूम सर्वोत्तम मॅरीनेट केले जातात आणि मोठे परिपक्व मशरूम तळलेले किंवा वाळलेले असावेत.