पिवळा स्तन (लॅक्टेरियस स्क्रोबिकुलॅटस) फोटो आणि वर्णन

Грузд желтый (Lactarius scrobiculatus)

• लोड पिवळा
• मशरूम podskrebysh
• तरंग पिवळा
• खड्डे पडलेले स्तन

संकलन ठिकाणे:

पिवळा मशरूम (लॅक्टेरियस स्क्रोबिकुलॅटस) जंगलाच्या उत्तरेकडील भागात आणि सायबेरियामध्ये, ऐटबाज, त्याचे लाकूड, कधीकधी मिश्र जंगलात वाढतो, तरुण ऐटबाज आणि पाइन जंगलांना प्राधान्य देतो, क्वचितच बर्चच्या जंगलात, चिकणमाती मातीवर स्थायिक होतो. शंकूच्या आकाराचे जंगलात, पिवळे मशरूम ऑक्टोबरमध्येही झाडांखाली वाढतात.

वर्णन:

7-10 सेमी व्यासासह पिवळ्या ग्रुझ्ड्झ (लॅक्टेरियस स्क्रोबिकुलॅटस) ची टोपी, गोलाकार-उत्तल, नंतर प्रणाम, मध्यभागी कावळ्याच्या आकाराची-उदासीन, गुंडाळलेली धार. रंग सोनेरी पिवळा आहे. पृष्ठभाग अधिक किंवा कमी उच्चारित झोन, श्लेष्मल, चिकट सह वाटले-लोरी आहे. देह पांढरा आहे, संपर्कात पिवळा होतो. दुधाचा रस पांढरा असतो, हवामध्ये राखाडी-पिवळा रंग बदलतो (पावसाळ्याच्या हवामानात, दुधाच्या रसाचा रंग बदलत नाही), तीक्ष्ण कडू चव. स्टेमच्या बाजूने उतरणाऱ्या प्लेट्स गुलाबी छटासह पांढरे किंवा मलई असतात. पाय लहान, जाड (3 सेमी पर्यंत), टोपीसारखाच रंग, अनियमित गोलाकार, अनेकदा आयताकृती तपकिरी ठिपके असतात. पाय 8 सेमी लांब, 3,5 सेमी जाड, दाट, गुळगुळीत, पांढरा.

फरक:

फक्त पिवळ्या दुधाच्या मशरूममध्ये तीव्र पिवळा रंग असतो. पिवळे दूध मशरूम वास्तविक दुधाच्या मशरूमसारखेच असतात. त्यांचा आकार अंदाजे समान आहे, कॅप्सच्या कडा देखील प्युबेसंट आणि खाली गुंडाळलेल्या आहेत. ते चवीप्रमाणेच असतात.

वापर:

जुलै-सप्टेंबरमध्ये गोळा केले. मशरूम salted, marinated आहे. खारट केल्यावर, ते राखाडी रंगाने पिवळसर-तपकिरी होते, देह किंचित हिरवट असतो. काठाची यौवन जपली जाते.