शेवटच्या वेळी तुम्ही किवी कधी खाल्ले होते? आठवत नाही? आम्ही या फळाबद्दल 10 आश्चर्यकारक तथ्ये आपल्या लक्षात आणून देतो, जेणेकरून आपण त्याबद्दलच्या आपल्या वृत्तीवर नक्कीच पुनर्विचार कराल. दोन किवीफ्रुट्समध्ये संत्र्याच्या दुप्पट व्हिटॅमिन सी, केळीइतके पोटॅशियम आणि एका वाटीभर धान्याच्या फायबरइतके फायबर असते आणि हे सर्व 100 कॅलरीजपेक्षा कमी असते! तर, येथे काही मनोरंजक किवी तथ्ये आहेत: 1. हे फळ विरघळणारे आणि अघुलनशील फायबरमध्ये आश्चर्यकारकपणे समृद्ध आहे, जे दोन्ही हृदयाच्या आरोग्यासाठी, योग्य पचनासाठी आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठी आवश्यक आहेत 2. किवीमध्ये फायबरचे प्रमाण हे या फळाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी होण्याचे एक कारण आहे. 52, याचा अर्थ असा होतो की ते रक्तातील ग्लुकोजचे तीव्र प्रकाशन करत नाही. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी ही चांगली बातमी आहे. 3. रुटगर्स युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांना आढळून आले की किवीमध्ये 21 मोठ्या प्रमाणावर खाल्ल्या जाणाऱ्या फळांपैकी सर्वाधिक पौष्टिक मूल्य आहे. 4. व्हिटॅमिन सी सोबत, किवी फळामध्ये बायोएक्टिव्ह संयुगे समृद्ध असतात ज्यात मुक्त रॅडिकल्स, आपल्या शरीरात तयार होणारे हानिकारक उप-उत्पादनांपासून संरक्षण करण्याची अँटीऑक्सिडंट क्षमता असते. 5. बाळंतपणाच्या वयातील महिलांना हे जाणून आनंद होईल की किवीफ्रूट फॉलिक ऍसिडचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, एक पोषक तत्व जे गर्भातील न्यूरल ट्यूब दोषांना प्रतिबंधित करते. 6. किवी फळामध्ये जास्त प्रमाणात मॅग्नेशियम असते, जे अन्नाचे उर्जेमध्ये रूपांतर करण्यासाठी आवश्यक पोषक असते. 7. किवी फळ डोळ्यांना ल्युटीन सारख्या संरक्षणात्मक पदार्थाचा पुरवठा करते, एक कॅरोटीनॉइड जो डोळ्याच्या ऊतींमध्ये केंद्रित असतो आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या हानिकारक प्रभावापासून संरक्षण करतो. 8. वर नमूद केल्याप्रमाणे, किवीमध्ये पोटॅशियम असते. 100 ग्रॅम किवी (एक मोठा किवी) शरीराला दररोज शिफारस केलेल्या पोटॅशियमच्या 15% प्रमाणात पुरवतो. 9. न्यूझीलंडमध्ये 100 वर्षांहून अधिक काळ किवी वाढत आहे. जसजसे फळ लोकप्रिय होत गेले, तसतसे इटली, फ्रान्स, चिली, जपान, दक्षिण कोरिया आणि स्पेन सारख्या इतर देशांनी देखील ते वाढण्यास सुरुवात केली. 10. सुरुवातीला, किवीला "यांग ताओ" किंवा "चीनी गूसबेरी" असे संबोधले जात असे, परंतु शेवटी हे नाव बदलून "किवी" असे ठेवण्यात आले जेणेकरुन प्रत्येकाला हे फळ कुठून आले हे समजू शकेल.
2022-11-11