सामग्री
प्रत्येक वर्षी, Google मागील कॅलेंडर वर्षातील सर्वात लोकप्रिय शोधांचे परिणाम सामायिक करते. 2020 मध्ये, आम्ही सर्व बराच काळ घरीच राहिलो, बर्‍याच देशांमध्ये केटरिंग आस्थापना बंद होत्या, म्हणून हे समजण्यासारखे आहे की स्वयंपाक हे आमचे सक्तीचे मनोरंजन बनले आहे.
Google वापरकर्त्यांनी तयार केलेल्या सर्वात सामान्य पाककृती आणि डिश कोणत्या आहेत? मुळात, ते भाजले - ब्रेड, बन्स, पिझ्झा, फ्लॅट केक्स.
1. डालगोना कॉफी
कोरियन शैलीची ही कॉफी खरी पाककृती बनली आहे. अल्पावधीत माहितीच्या सध्याच्या वेगवान प्रसाराबद्दल धन्यवाद, पेयाची लोकप्रियता नुकतीच गगनाला भिडली आहे आणि बरेच लोक आधीच आपला दिवस कोरियन कॉफीने सुरू करतात. शिवाय, ते घरी बनवायला काही किंमत नाही - जर फक्त मिक्सर किंवा व्हिस्क, इन्स्टंट कॉफी, साखर, मधुर पिण्याचे पाणी आणि दूध किंवा मलई असेल तर.
2. भाकरी
ही तुर्की ब्रेड किंवा लहान भाकरी आहे, ज्याचा आकार पारंपारिक बन्ससारखा आहे. एकमेक पीठ, मध आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या आंबट पदार्थासह तयार केले जाते, ते भरून देखील भाजले जाऊ शकते.
3. आंबट ब्रेड
ताजेतवाने भाकरीचा वास येतो तेव्हा तो घरात नेहमीच उबदार आणि उबदार असतो. म्हणूनच, हे समजण्याजोगे आहे की पृथ्वीवर सर्वत्र (साथीचा रोग) सर्व गोष्टींनी जखडलेल्या त्या वर्षासाठी ब्रेड सर्वात लोकप्रिय विनंती बनली आहे.
4. पिझ्झा
जर पिझ्झेरिया बंद असेल तर आपले घर पिझेरिया बनते. शिवाय, या डिशला कोणत्याही स्वयंपाकासंबंधी शिक्षणाची आवश्यकता नाही. तथापि, कणिकसाठी बर्‍याच पाककृती आहेत आणि वरवर पाहता, वापरकर्त्यांनी त्यांना गुगले केले.
Lakh. लखमाजन (लहमजुन)
हे देखील एक पिझ्झा आहे, फक्त तुर्की, किसलेले मांस, भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसह. जुन्या दिवसात, अशा केक्सने गरीब शेतकऱ्यांना मदत केली, कारण ते सामान्य पीठ आणि घरातील उरलेले अन्न बनवले गेले होते. आता पूर्वेकडील आणि युरोपियन देशांमध्ये ही एक अतिशय लोकप्रिय डिश आहे.
6. बिअरसह भाकर
जेव्हा तुमच्याकडे यापुढे बिअर पिण्याची ताकद नसेल, तेव्हा तुम्ही त्यापासून सुरुवात करा ... - बेक करा! पण विनोद विनोद आहेत, परंतु बिअरवरील ब्रेड खूपच चवदार बनते, एक मनोरंजक सुगंध आणि किंचित गोड चव.
7. केळी ब्रेड
2020 च्या वसंत Inतूमध्ये, अलग ठेवण्यापूर्वी 3-4 वेळा अधिक वेळा केळीच्या भाकरीची कृती शोधली गेली. मानसोपचारतज्ज्ञ नताशा क्रो सुचवतात की केळीची भाकरी बनवणे ही केवळ जाणूनबुजून केलेली प्रक्रिया नाही, तर एक प्रकारची काळजी देखील आहे जी दाखवणे अगदी सोपे आहे. आणि जर तुम्ही अद्याप घरांसाठी केळीची भाकरी भाजली नसेल तर ही कृती वापरा.
एक्सएनयूएमएक्स. विचारा
अगदी जुन्या करारातही या साध्या केकचा उल्लेख आहे. त्यांचे विशिष्ट वैशिष्ट्य पाण्याची वाफ आहे, जे पिटा बेक करताना पीठात मिळते, ते केकच्या मध्यभागी बबलमध्ये जमा होते, पीठाचे थर वेगळे करते. आणि अशा प्रकारे, केकच्या आत एक "पॉकेट" तयार होतो, जो एका धारदार चाकूने पिटाची धार कापून उघडता येतो आणि ज्यामध्ये आपण विविध भराव घालू शकता.
9. ब्रिओचे
यीस्ट पिठापासून बनवलेली ही एक स्वादिष्ट फ्रेंच ब्रेड आहे. उच्च अंडी आणि लोणी सामग्री ब्रियोचे मऊ आणि हलके बनवते. ब्रोचेस ब्रेडच्या स्वरूपात आणि लहान रोलच्या स्वरूपात दोन्ही भाजल्या जातात.
10. नान
नान - खमीरच्या पीठापासून बनविलेले केक, “तंदूर” नावाच्या खास ओव्हनमध्ये बेक केलेले आणि चिकणमाती, दगड किंवा बनविलेल्या धातूचे बनलेले, जसे की आजही केले जाते, वरच्या भागावर पीठ ठेवण्यासाठी छिद्र असलेल्या घुमटाच्या स्वरूपातही बनवले जाते. अशी ओव्हन आणि त्यानुसार सपाट केक्स मध्य आणि दक्षिण आशियामध्ये सामान्य आहेत. दूध किंवा दही सहसा नानमध्ये जोडला जातो, ते भाकरला एक अविस्मरणीय विशिष्ट चव देतात आणि ते विशेषतः कोमल करतात.
भाजलेले सामान इतके लोकप्रिय का झाले आहे?
कॅटरिना जॉर्जिव्ह एले.रु या मुलाखतीत म्हणते: “अनिश्चित काळात अनेकजण परिस्थितीशी सामना करण्यासाठी काही ना काही नियंत्रण स्थापित करण्याचा प्रयत्न करतात: अन्न हे आपल्या जीवनाची एक सामान्य गोष्ट आहे जी आपल्याला जीवनावर नियंत्रण ठेवू देते,” ती म्हणते. “बेकिंग हा एक जागरूक क्रिया आहे ज्यावर आपण लक्ष केंद्रित करू शकतो आणि आपल्याला काय खावे लागेल या वस्तुस्थितीमुळे आपण (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेला गमावतो. शिवाय, स्वयंपाक एकाच वेळी आपल्या सर्व इंद्रियांना गुंतवून ठेवते, जे आपल्याला सध्या परत येऊ इच्छित असल्यास ग्राउंडिंगसाठी आवश्यक आहे. बेकिंग करताना, आम्ही आपले हात वापरतो, गंध, डोळे वापरतो, स्वयंपाकघरचे आवाज ऐकतो आणि शेवटी अन्नाचा स्वाद घेतो. बेकिंगचा वास आम्हाला बालपणात परत घेऊन जातो, जिथे आम्हाला सुरक्षित आणि सुरक्षित वाटले आणि जिथे आमची काळजी घेतली गेली. तणावात, ही सर्वात आनंददायक आठवण आहे. ब्रेड हा शब्द उबदारपणा, सांत्वन, शांततेशी संबंधित आहे. ”
आपण मित्र बनुया!
- फेसबुक
- करा,
- तार
- च्या संपर्कात
स्मरणपत्र म्हणून, आम्ही यापूर्वी 2020 मध्ये कोणत्या आहारात सर्वोत्कृष्ट म्हणून मान्यता प्राप्त केली याबद्दल, तसेच 5 मध्ये कोणत्या 2021 पौष्टिक तत्त्वांनी स्वर सेट केला याबद्दल बोललो.