दररोज टोमॅटो का खाऊ नये याची 10 कारणे

चॉकलेटपेक्षा वाईट - इस्त्रायली पोषणतज्ञांनी टोमॅटोबद्दल असे म्हटले आहे, टोमॅटोच्या हंगामातील सर्व आनंद जवळजवळ नष्ट करतात. तथापि, आपण हे खरोखर उपयुक्त उत्पादन राक्षसी करू नये. टोमॅटो आपण दररोज आणि मोजमाप न करता खाल्ल्यास शरीरावर खरोखर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. आणि अशा प्रकारे ते धोकादायक आहेत.

टोमॅटोमध्ये केवळ जीवनसत्त्वे ए, बी, के, ई, सी, पोटॅशियम आणि उपयुक्त ऍसिड नसतात, परंतु कोलेरेटिक गुणधर्म देखील असतात. म्हणून, ज्यांना पित्ताशयाचा त्रास आहे त्यांनी टोमॅटो अतिशय काळजीपूर्वक खावेत: ते नलिकांमध्ये दगडांच्या हालचालीमुळे आणि पित्तविषयक मार्गाच्या अडथळ्यामुळे आक्रमणास उत्तेजन देऊ शकतात. सर्वोत्तम गोष्ट म्हणजे डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आणि त्याच्या शिफारसींचे काटेकोरपणे पालन करणे. हे शक्य आहे, तसे, डॉक्टर टोमॅटोवर पूर्णपणे बंदी घालतील.

कुपोषणामुळे प्रत्येक तिसरा रशियन जठराची सूज किंवा अल्सरने ग्रस्त आहे. या प्रकरणात, टोमॅटो फायदेशीर ठरणार नाही. टोमॅटो एक आम्लयुक्त उत्पादन असल्याने, ते आधीच वाढलेली आम्लता वाढवते आणि खडबडीत फायबरमुळे ते पोट आणि ड्युओडेनमच्या श्लेष्मल त्वचेला देखील त्रास देते. त्यामुळे या अवयवांची जळजळ वाढते. टोमॅटोचा कपटीपणा असा आहे की जेव्हा वेदनादायक लक्षणे उद्भवतात तेव्हा ते तळलेले, स्मोक्ड किंवा सॉल्टेड वर पाप करण्यास सुरवात करतात, परंतु काही लोक यासाठी निरोगी बेरीला दोष देतात (होय, वनस्पतिशास्त्राच्या दृष्टिकोनातून, टोमॅटो ही भाजी नाही).

सुसंवादाच्या लढ्यात टोमॅटो वापरणे देखील कार्य करणार नाही. असे वाटत असले तरी - का? तथापि, टोमॅटोमधील कॅलरी प्रति 24 ग्रॅम फक्त 100 आहेत आणि दररोजचा दर निवडण्यासाठी, आपल्याला सुमारे 7 किलो टोमॅटो गोळा करणे आवश्यक आहे. परंतु काही लोकांमध्ये, टोमॅटोमुळे रक्तातील साखरेमध्ये वाढ होते, ज्यामुळे वजन कमी करणे खूप कठीण होते. आणि दुसरे म्हणजे, टोमॅटो, जरी ते मीठ घातलेले नसले तरीही, भूक वाढवणारे क्षार मोठ्या प्रमाणात असतात. म्हणून, आपण आपल्या स्वत: च्या कंबरेला हानी पोहोचवू नये म्हणून आपण टोमॅटोचा नाश्ता म्हणून देखील वापरू नये.

संधिवात हा एक अप्रिय रोग आहे. लोक हालचाल कडक होणे, सांधे विकृत होणे, हातांना सूज येणे आणि तीव्र वेदनांनी ग्रस्त आहेत. याव्यतिरिक्त, संयुक्त समस्यांसाठी, टोमॅटोची संवेदनशीलता वाढते: टोमॅटोमध्ये अल्कलॉइड सोलानाइन असते, ज्यामुळे सांधेदुखी होते. म्हणूनच, जर या भाज्या सोडणे कठीण असेल तर त्यांचा वापर कमी करणे आवश्यक आहे. तसे, उष्णतेच्या उपचारादरम्यान, टोमॅटो हानीकारक अल्कलॉइड्सपैकी निम्म्यापर्यंत गमावतात.

जर तुम्ही चिडचिड होत असाल, अनेकदा उदास असाल आणि रात्री आणि पहाटे तुमच्या पायांमध्ये तीव्र वेदना होत असतील, तर हे संधिरोगाचे लक्षण असू शकते. रोग वाढण्यापासून रोखण्यासाठी, आहाराचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे. हे फक्त टोमॅटोसाठीच आहे की आपल्याला लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण या भाजीमध्ये ऑक्सॅलिक ऍसिड असते, जे सांध्यांवर नकारात्मक परिणाम करते, विशेषत: रोगाच्या तीव्रतेच्या वेळी. आणि जर ते निरोगी व्यक्तीला कोणत्याही प्रकारे हानी पोहोचवू शकत नसेल, तर ते संधिरोगाच्या रुग्णांना त्रासदायक वेदना देते.

आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी गुंडाळलेल्या कॅनमधील टोमॅटोपेक्षा चांगले काय असू शकते? अनेक गोष्टी. आपण रात्री कॅन केलेला टोमॅटो खाल्ल्यास, सकाळी आपल्या डोळ्यांखाली पिशव्याची हमी दिली जाते. हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की ताजे टोमॅटो देखील सूज आणू शकतात, विशेषत: जर तुमचा त्यांच्याकडे कल असेल. हे देखील लक्षात ठेवले पाहिजे की सर्व खारट आणि लोणचेयुक्त पदार्थ हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेल्या लोकांना हानी पोहोचवतात: ते शरीरात द्रव टिकवून ठेवतात, ज्यामुळे रक्तदाब वाढतो. म्हणून, आपल्या आरोग्याच्या फायद्यासाठी कॅन केलेला टोमॅटो खा.

जागतिक आरोग्य संघटनेच्या शास्त्रज्ञांनी 20 व्या शतकाला ऍलर्जीचे शतक म्हटले आहे कारण ऍलर्जीग्रस्तांच्या संख्येत XNUMX% पेक्षा जास्त वाढ झाली आहे. कोणाला वाटले असेल, पण टोमॅटोमुळेच हा आजार होऊ शकतो आणि त्याचे अप्रिय प्रकटीकरण: खाज सुटणे, नाक वाहणे, गुदमरणारा खोकला ... अशीच लक्षणे सहसा टोमॅटो असलेले अन्न खाल्ल्यानंतर दिसतात: केचप, सॉस आणि अगदी सूप. म्हणून, ऍलर्जी ग्रस्तांना केवळ टोमॅटोच नव्हे तर इतर चमकदार फळांसह देखील अत्यंत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. परंतु जर टोमॅटोबद्दल तुमचे प्रेम अमर्याद असेल आणि त्यांच्याशिवाय, पोषणतज्ञ पिवळ्या आणि नारिंगी फळांना प्राधान्य देण्याची शिफारस करतात, ज्यामध्ये व्यावहारिकदृष्ट्या मजबूत ऍलर्जीन नसतात.

या संसर्गामुळे, डब्ल्यूएचओने टोमॅटोला सर्वात धोकादायक खाद्यपदार्थांच्या यादीत समाविष्ट केले आहे. आणि म्हणूनच. कॅफे किंवा रेस्टॉरंटमध्ये टोमॅटोचा समावेश असलेले बर्गर, सॅलड्स, पास्ता आणि इतर पदार्थ खाल्ल्याने तुम्हाला आमांश, साल्मोनेलोसिस आणि इतर आतड्यांसंबंधी रोग होऊ शकतात. आणि कारण क्षुल्लक आहे: खराब धुतलेल्या भाज्या किंवा फळांची खराब झालेली पृष्ठभाग, ज्यावर साल्मोनेला कृतज्ञतेने पुनरुत्पादन करते. आणि जर घरी तुम्ही भाजीपाला प्रक्रिया करण्याच्या प्रक्रियेवर नियंत्रण ठेवू शकता, तर सार्वजनिक कॅटरिंग आउटलेट्समध्ये तुम्ही फक्त कर्मचाऱ्यांच्या स्वच्छतेवर अवलंबून राहू शकता.