USDA च्या मते, भाज्या आपल्या आहाराचा आधार बनल्या पाहिजेत. तथापि, मुलांना बर्‍याचदा वेगवेगळ्या कारणांमुळे भाज्या आवडत नाहीत: त्यांना त्यांची चव, पोत किंवा रंग देखील आवडत नाही. अशा परिस्थितीत, तुमच्या निवडक खाणार्‍यांना अन्न आणि भाज्यांशी निरोगी संबंध प्रस्थापित करण्यासाठी येथे काही सोप्या टिप्स आहेत.
प्रथम भाज्या सर्व्ह करा. जर तुमच्या कुटुंबाने जेवणाच्या वेळी त्यांची भाजी संपवली नाही, तर त्यांना दिवसाचे पहिले जेवण म्हणून खाण्याचा विचार करा - भुकेले कुटुंब त्यांच्या ताटात जे काही ठेवतात ते सर्व प्रथम संपवण्याची शक्यता असते. मग इतर पदार्थांकडे जा आणि मिष्टान्नसाठी, काही फळांचा आनंद घ्या!
तुमच्या स्नॅक्समध्ये भाज्या घाला. स्नॅकची वेळ म्हणजे अधिक भाज्या खाण्याची आणखी एक संधी! भाजीपाला स्नॅक लंच पॅक करण्याचा प्रयत्न करा आणि मुलांसाठी अधिक मजेदार बनवण्यासाठी कुकी कटरसह भाज्या मजेदार आकारात कापून पहा. डायनासोर काकडीपासून कोरले जाऊ शकतात आणि गोड मिरचीपासून तारे बनवता येतात. मुलांसाठी काही आरोग्यदायी स्नॅक पर्याय आहेत आणि त्यांच्या स्नॅक्समध्ये जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वे भरण्याचा आणखी एक उत्तम मार्ग म्हणजे फळे.
भाजी नाश्ता. न्याहारी फक्त अन्नधान्य असेलच असे नाही. फळे आणि भाज्या देखील उत्तम नाश्ता करतात. न्याहारीसाठी भाज्या सर्व्ह करण्याचा विचार करा, जसे की कोमट मॅश केलेले एवोकॅडो आणि टोमॅटोसह टोस्ट.
आपल्या मुलाला स्वारस्य मिळवा. मुले सहसा नवीन पदार्थ खाण्यास नाखूष असतात कारण त्यांना वाटते की सर्व काही अनोळखी आहे. तुमच्या निवडक खाणार्‍यांना एका रोमांचक साहसाचा भाग म्हणून नवीन खाद्यपदार्थ पाहण्यास शिकवा आणि मुलांना टेबलवर मजा करू द्या कारण ते नवीन भाज्या आणि फळांचे स्वरूप आणि चव शोधतात. जिज्ञासा वाढवा!
मुलांना अन्न कुठून येते ते सांगा. अनेकदा, जेव्हा मुले अन्न कोठून येते आणि अन्न कसे वाढवायचे आणि कसे तयार करायचे हे शिकतात तेव्हा ते अधिक स्वारस्य आणि उत्साही होतात. शेतात आणि शेतकर्‍यांच्या बाजारपेठांना भेट दिल्यास जिथे तुम्ही स्थानिक उत्पादन खरेदी करू शकता आणि मुलांना मेळाव्यात भाग घेण्यास आणि अन्न तयार करण्यास अनुमती दिल्यास त्यांना भाज्या खाण्याची इच्छा होण्याची शक्यता वाढते.
बनावट भाजीपाल्याची फसवणूक करू नका. चिप्स आणि फटाके बहुतेक वेळा रंगीत, कृत्रिमरीत्या चवीचे असतात आणि भाज्यांसह आरोग्यदायी स्नॅक्स म्हणून लेबल केलेले असतात, परंतु प्रत्यक्षात त्यांच्यात पौष्टिक आणि आरोग्यविषयक फायदे नसतात आणि ते अनेकदा मुलांना भाज्यांचा रंग, चव आणि पोत याबद्दल चुकीची माहिती देतात.
प्रश्न विचारा. तुमच्या मुलाला काही पदार्थ का आवडत नाहीत ते शोधा. देखावा, पोत किंवा चव मध्ये समस्या? काहीतरी कापणे, मिसळणे किंवा पुसणे पुरेसे असू शकते – आणि समस्या निघून गेली. अन्नाबद्दल बोलणे ही एक चांगली कल्पना आहे, कारण काहीवेळा जेव्हा मुले हे शिकतात की तुम्ही अन्न तयार करण्यासाठी किती मेहनत करता आणि डिशमधील प्रत्येक घटक त्यांच्या शरीरासाठी किती महत्त्वाचा आहे, तेव्हा ते त्यांना जे आवडत नाही ते खाण्याचीही शक्यता असते.
मुलांना सकस आहार शिकवणे आणि त्यांच्या पौष्टिक सवयी सुधारणे कधीही लवकर किंवा उशीर होत नाही. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांसह पोषणतज्ञांचा सल्ला देखील घेऊ शकता.
संपूर्ण कुटुंबासह भाज्या खा आणि निरोगी रहा!