जवळजवळ सर्व नवशिक्या अँगलर्सना स्वतःहून मासेमारीसाठी पीठ कसे तयार करावे या प्रश्नात रस आहे. खरं तर, ते इतके अवघड नाही. कोणताही अँगलर अशाच प्रक्रियेवर प्रभुत्व मिळवू शकतो, मुख्य गोष्ट म्हणजे स्वयंपाक तंत्रज्ञान आणि साहित्य जाणून घेणे. नियमित पीठ तयार करणे हे विविध सुगंधी पदार्थांसह अधिक जटिल पदार्थांसारखेच सोपे आहे. अधिक जटिल पाककृती निष्क्रिय मासे आकर्षित करू शकतात. काहीवेळा एक साधी कृती पुरेशी असते जर मासे सक्रिय असेल आणि चाव्याव्दारे एकामागून एक येत असेल.
एक साधी पीठ तयार करण्यासाठी, पिठात पाणी घालणे पुरेसे आहे आणि पीठाची सुसंगतता होईपर्यंत ढवळणे पुरेसे आहे. सुसंगतता अशी असावी की पीठ बराच काळ हुकवर टिकून राहते आणि माशांसह ठोठावणे कठीण होते. पिठाची सुसंगतता जोडलेल्या पाण्याच्या प्रमाणात समायोजित केली जाऊ शकते.
2 कणिक पर्याय
- जाड पीठ. पिठात ठराविक प्रमाणात पाणी घालून, एक जाड पीठ मिळते, प्लॅस्टिकिनच्या चिकटपणाप्रमाणे. लहान गोळे तयार केलेल्या पिठापासून गुंडाळले जातात, जे लहान मुलांच्या पिस्तूलच्या व्यासाच्या ऑलस्पाइस किंवा गोळ्यांसारखे असतात. मग हे गोळे हुकवर ठेवले जातात.
- चिकट पीठ. पहिल्या प्रकरणात पेक्षा जास्त प्रमाणात पाणी पिठात जोडल्यास असे पीठ होते. अशा प्रकारे तयार केलेले पीठ हाताने हुकवर ठेवता येत नाही किंवा गोळे बनवता येत नाही. असे पीठ एका बरणीत ठेवले जाते, तेथून ते उसाच्या काडीने किंवा इतर वस्तूने बाहेर काढले जाते. या पीठात हुक गुंडाळला जातो जेणेकरून डंक त्यामध्ये पूर्णपणे लपलेला असतो.
दोन्ही पर्याय जवळजवळ सारखेच कार्य करतात आणि विशिष्ट प्रकरणात कोणता वापरायचा हे मासेमारी प्रेमीच्या निवडीवर अवलंबून असते. खालील प्रकारचे मासे पिठावर उत्तम प्रकारे पकडले जातात:
- क्रूशियन कार्प;
- रोच
- उदास
- रुड
- चांदीची ब्रीम;
- ब्रीम;
- कार्प;
- टेंच
- साबर आणि इतर शांत मासे.
फिशिंग कणिक पाककृती
1. मासेमारीसाठी जाड पीठ तयार करणे
कृती अगदी सोपी आहे, नेहमीच्या पीठात कच्चे अंडे घालणे पुरेसे आहे. या प्रकरणात, ते बॉल्सवर उत्तम प्रकारे रोल करते आणि बोटांना चिकटत नाही, जे खूप सोयीस्कर आहे. अशी कणिक केवळ माशांसाठीच पौष्टिक नसते, परंतु त्याबरोबर काम करणे आनंददायी असते.
2. कठिण पिठाची कृती
जेणेकरून पीठ पाण्यात इतक्या लवकर विरघळत नाही आणि हुकवर बराच काळ टिकून राहते, त्यात कापूस लोकरचे तुकडे जोडले जातात. कापूस लोकर बॉलला हुकवर सुरक्षितपणे ठेवण्याची परवानगी देते. मुख्य गोष्ट कापूस लोकर सह प्रमाणा बाहेर नाही, अन्यथा आपण उलट परिणाम मिळेल.
3. बियाणे सह dough
सूर्यफुलाच्या बिया, मांस ग्राइंडरमधून गेल्यास किंवा ब्लेंडरने फोडल्यास, पीठाचे सुगंधी गुणधर्म सुधारतात. चाव्यावर याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे ते अधिक सक्रिय होते. या प्रकरणात, आपल्याला प्रमाणांचे निरीक्षण करणे आणि पीठाची घनता आणि चिकटपणाचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. जर भरपूर बिया असतील तर बॉल हुकवर ठेवण्याची शक्यता नाही.
4. सूर्यफूल तेल सह dough
सूर्यफूल तेलाचा वापर फ्लेवरिंग एजंट म्हणून केला जाऊ शकतो. हे बियाणे यशस्वीरित्या बदलू शकते. मुख्य गोष्ट म्हणजे तेल शुद्ध केलेले नाही. सर्वात सुवासिक तेल ज्या बाजारात खाजगी उद्योजक व्यापार करतात तेथे खरेदी केले जाऊ शकतात. तेल पाण्यात विरघळत नसल्यामुळे, पीठ जास्त काळ हुकवर ठेवता येते.
5. बडीशेप तेल सह dough
बडीशेपचा सुगंध माशांना आकर्षित करण्यासाठी खूप प्रभावी आहे. अशी कणिक तयार करण्यासाठी आधीपासून तयार केलेल्या पीठात बडीशेप तेलाचे काही थेंब घाला. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण भरपूर तेल घालू नये जेणेकरून माशांना जास्त तेजस्वी सुगंधाने सावध केले जाऊ शकत नाही.
6. लसूण सह dough
विचित्रपणे पुरेसे आहे, परंतु लसणाचा वास काही प्रकारचे शांततापूर्ण मासे आकर्षित करू शकतो. त्याच वेळी, लसणाच्या सुगंधाने पीठ माशांची भूक जागृत करू शकते आणि चाव्याव्दारे सक्रिय करू शकते. अशी पीठ मिळविण्यासाठी, नेहमीच्या पीठात लसूण रस घालणे आणि मिक्स करणे पुरेसे आहे.
7. बटाटे सह dough
कार्प आणि क्रूशियन कार्प सारख्या माशांना उकडलेल्या बटाट्यांमध्ये नेहमीच रस असेल. नियमानुसार, ते आधीच तयार केलेल्या पीठात जोडले जाते आणि एकसमान सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी चांगले मळून घेतले जाते. आपण बटाटे सह dough वापरल्यास, आपण crucian कार्प, कार्प किंवा इतर मासे मोठ्या नमुने पकडण्यासाठी विश्वास ठेवू शकता.
8. रवा सह dough
जवळजवळ सर्व शांत मासे आमिषांना आनंदाने प्रतिसाद देतात, ज्यात रवा देखील असतो. रव्याचा ¼ भाग पिठात घालावा आणि पाणी घालून हव्या त्या घनतेचे पीठ मळून घ्यावे. अनेक एंगलर्स एका रव्याने पीठ तयार करतात आणि ते निर्दोषपणे कार्य करते.
9. रवा आणि उकडलेले बटाटे सह dough
प्रथम आपल्याला कोरडे घटक एकत्र करणे आवश्यक आहे, जसे की मैदा आणि रवा. नंतर कोरड्या मिश्रणात पाणी घालून पीठ मळून घेतले जाते, त्यानंतर त्यात उकडलेले बटाटे घालतात. बटाटे योग्य प्रमाणात घालणे फार महत्वाचे आहे जेणेकरून गोळे उत्तम प्रकारे रोल होतील.
10. कणकेतून ग्लूटेन कसे काढायचे
जवळजवळ प्रत्येकाला माहित आहे की पिठाची गुणवत्ता त्यातील ग्लूटेनच्या टक्केवारीवर अवलंबून असते. विरोधाभास, परंतु तीच माशांसाठी मनोरंजक आहे. त्याच वेळी, प्रत्येकाला हे माहित नाही की ग्लूटेन जास्त प्रयत्न न करता काढले जाणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, पीठ घ्या, ते कंटेनर किंवा पिशवीमध्ये ठेवा ज्यामुळे पाणी जाऊ शकते. पिशवी नळाच्या खाली ठेवली पाहिजे आणि ती जशी होती तशी, एक सैल पृष्ठभाग धुतली पाहिजे. त्याच वेळी, ते सतत दाबले जाणे आवश्यक आहे. सैल घटक दूर गेल्यानंतर, ग्लूटेन पिशवीत राहील, च्युइंगम प्रमाणेच आणि रंगहीन रंग असेल. नोजल म्हणून ग्लूटेनचा वापर करून, आपण व्यावहारिकरित्या न तोडता येणारी नोजल मिळवू शकता. इतकेच नाही तर या माशांची आवड आहे.
हे कसे करायचे ते स्पष्ट करण्यासाठी, आपण व्हिडिओ पाहू शकता. या दृश्याबद्दल धन्यवाद, आपण मासेमारीसाठी सर्वात आकर्षक आमिष कसे तयार करावे हे शिकू शकता.
व्हिडिओ: मासेमारीसाठी पीठ कसे शिजवावे
व्हिडिओ "मासेमारीसाठी सुपर पीठ"
मासेमारीसाठी सुपर पीठ बनवणे