तुमच्या लक्षात आले आहे का की या वेळी शरीराला सर्वात जास्त गरजेची उत्पादने हंगामी पिके आपल्यापर्यंत आणतात? शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात - उबदार रूट पिके भरपूर प्रमाणात असणे. आणि उन्हाळा हा रसाळ फळे आणि भाज्यांसह उदार असतो ज्यामुळे आपल्याला शरीर हायड्रेटेड आणि थंड ठेवण्यास मदत होते. एअर कंडिशनिंग आणि बर्फाचे सरी उत्तम आहेत, परंतु तुमचे शरीर नैसर्गिक आणि आरोग्यदायी पद्धतीने थंड करण्यासाठी, उन्हाळ्याच्या या ताजेतवाने पदार्थांनी तुमची प्लेट भरा.
टरबूज
प्रत्येकाच्या आवडत्या टरबूजांच्या रसाळ लाल लगद्याशिवाय उन्हाळा इतका गोड आणि थंड होणार नाही! टरबूज 91% पाणी आहे आणि हृदयासाठी निरोगी लाइकोपीन, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमने भरलेले आहे.
टरबूज स्वतःच स्वादिष्ट आहे आणि स्मूदी आणि फ्रूट सॅलडमध्ये सहज जोडले जाऊ शकते.
काकडी
काकडी टरबूज आणि आणखी एक स्वादिष्ट शीतलक अन्न आहे. हे व्हिटॅमिन के, दाहक-विरोधी संयुगे आणि अनेक अँटिऑक्सिडंट्सचा एक विलक्षण स्रोत आहे.
काकडी ही जगातील चौथ्या क्रमांकाची भाजीपाला आहे. हे एक अत्यंत सामान्य परंतु कमी दर्जाचे उत्पादन आहे. काकडी स्मूदी, गझपाचो, शाकाहारी सुशी, सॅलड्स, सँडविच आणि रोलमध्ये उत्तम असतात.
मुळा
या लहान, मसालेदार रूट भाज्यांमध्ये आश्चर्यकारक थंड गुणधर्म आहेत. ओरिएंटल मेडिसिनमध्ये, मुळा शरीरातील संचित उष्णता कमी करण्यास आणि अनुकूल पचनास प्रोत्साहन देण्यासाठी ओळखले जाते. मुळा मध्ये पोटॅशियम आणि इतर फायदेशीर खनिजे असतात.
मुळा अनेक प्रकारात येतात आणि तुमच्या सॅलड्स किंवा सँडविचला एक सुंदर मसालेदार स्पर्श देतात.
गडद हिरवा
हे सुपरफूड दररोज तुमच्या मेनूमध्ये असले पाहिजेत! काळे, पालक, चारड आणि मोहरीच्या हिरव्या भाज्या यांसारख्या पदार्थांची गडद हिरवी पाने जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायटोन्यूट्रिएंट्स, प्रथिने आणि फायबर यांनी परिपूर्ण असतात. गडद हिरव्या भाज्या जडपणाची भावना निर्माण न करता शरीराला संतृप्त करतात आणि उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये गमावलेल्या इलेक्ट्रोलाइट्सची भरपाई करतात.
हिरव्या भाज्या बहुमुखी आहेत आणि सॅलड, रस आणि स्मूदीमध्ये वापरल्या जाऊ शकतात. उष्णतेमध्ये उत्कृष्ट मॉइश्चरायझिंग प्रभावासाठी, हिरव्या भाज्या कच्च्या खा.
स्ट्रॉबेरी
सर्वात स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी - उन्हाळी हंगामाच्या शिखरावर! सुवासिक आणि रसाळ स्ट्रॉबेरीमध्ये 92% पाणी असते. हे व्हिटॅमिन सीचे एक आश्चर्यकारक स्त्रोत आहे आणि निरोगी रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यास मदत करते. स्ट्रॉबेरी बर्‍याचदा कीटकनाशकांचा वापर करून पिकवल्या जातात, म्हणून जेव्हा शक्य असेल तेव्हा स्ट्रॉबेरी आणि प्रतिष्ठित पुरवठादार खरेदी करा.
नक्कीच, स्ट्रॉबेरी स्वतःच स्वादिष्ट असतात, परंतु ते न्याहारी तृणधान्ये, सॅलड्स आणि मसाल्यांमध्ये देखील उत्कृष्ट जोड आहेत.