कोबी ही एक भाजीपाला आहे आणि ती प्रत्येक गृहिणीसाठी उपलब्ध आहे. त्यातून बर्‍याच प्रकारचे पदार्थ आहेत - चोंदलेल्या कोबीपासून ते प्रत्येकाच्या आवडत्या हिवाळ्यातील आवृत्ती - सॉकरक्रॉट. हे स्टिव्ह केलेले आहे, तळलेले, खारट, कोशिंबीर कोबीच्या तरुण डोके पासून तयार केले जातात. आणि, जेणेकरून आपल्या कोबीचे डिश नेहमीच परिपूर्ण असतात, हे लाइफ हॅक लक्षात ठेवाः
- जर आपण सॉसपॅनमध्ये पांढ bread्या ब्रेडचा तुकडा ठेवला असेल तर कोबी पाळता आणि झाकणाने झाकून टाका, तर एक अप्रिय विशिष्ट वास अदृश्य होईल;
- जर तुम्ही स्वतंत्रपणे तळलेले कांदे, गाजर, सेलेरी आणि अजमोदा (ओवा) एकत्र शिजवलेले कोबी एकत्र केले तर डिश चवदार आणि अधिक सुगंधी असेल;
- कोबी भरताना - ताजे कोबीवर उकळत्या पाण्यात घाला आणि फक्त तळणे;
- जर आपण कोबी ओलांडून आला ज्यात थोडासा कडू चव असेल तर दोन मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला आणि मग त्यातून नियोजित डिशेस शिजवा;
- जर सायरक्रॉट खूप आंबट असेल तर ते थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. परंतु ते जास्त काळ पाण्यात सोडू नका, अन्यथा ते सर्व व्हिटॅमिन सी गमावेल.