तुमच्या रेस्टॉरंटने पुढील दहा वर्षांत अमलात आणली पाहिजे अशी 5 तंत्रज्ञान

गॅस्ट्रोनॉमी आणि रेस्टॉरंट्स यापुढे तंत्रज्ञानाकडे बाजूला दिसत नाहीत आणि येत्या काही वर्षांमध्ये आपल्याला आश्चर्यकारक गोष्टी दिसतील.

रेस्टॉरंट आणि आतिथ्य उद्योगाशी संबंधित कोणत्याही व्यवसायाला त्याच्या आस्थापना आणि मेनूमध्ये सुधारणा करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ग्राहकांना आनंददायी आणि परत न येणारा अनुभव मिळेल.

अधिक आणि चांगले अनुभव मिळवण्यासाठी तंत्रज्ञान हा सर्वात योग्य परिवर्तनकारी घटक आहे. मोठ्या रेस्टॉरंट्सना ते माहित आहे आणि लहान लोकांना ते माहित असावे.

जर तुम्हाला सुरुवात करायची असेल आणि तुमचा व्यवसाय महान व्यक्तींच्या उंचीवर नेऊ इच्छित असेल, तर मी पाच तंत्रज्ञानाचा उल्लेख करेन ज्यात तुम्ही आत्ताच गुंतवणूक सुरू करावी.

1. आपल्या पेमेंट पद्धती सुधारित करा

भविष्यासाठी कल म्हणून मोबाईल पेमेंटबद्दल बोलणे आधीच अप्रचलित आहे: ते अनिवार्य आहे.

द्वारे वापरल्या जाणाऱ्या सर्वात आधुनिक पेमेंट पद्धती लागू करण्याचा प्रयत्न करा मिलेनियल.

जे सर्वात जास्त वाढतात ते आहेत: Payपल पे, पेपल आणि अँड्रॉइड पे, परंतु स्क्रिल, 2 चेकआउट किंवा स्ट्राइप सारखे बरेच काही आहेत.

अभिजात आणि न्याय्य गोष्टींसह राहू नका.

2. POS ची जागा घेणारे अनुप्रयोग

आत्तापर्यंत आम्हाला आमच्या आस्थापनांमध्ये पॉईंट-ऑफ-सेल टर्मिनलमध्ये गुंतवणूक करायची होती: कार्डद्वारे, मोबाईलद्वारे किंवा रोख स्वरूपात पेमेंट प्राप्त करण्यासाठी.

आज तुम्हाला यापैकी कोणत्याही गोष्टीची गरज नाही: ग्राहक तुम्हाला त्यांच्या स्वतःच्या डिव्हाइसवरून पैसे देऊ शकला पाहिजे आणि तुम्ही, तुमच्यावर लगेच पेमेंट दिसून येईल. पुढील गुंतागुंत न करता.

हे आपल्या दोघांसाठी अनुभव अधिक विश्वासार्ह, द्रव आणि सुलभ करते.

3. आपल्या प्रक्रियेचे ऑटोमेशन

याची कल्पना करा: ग्राहक आपल्या रेस्टॉरंटमधून बर्गर आणि फ्राईज उचलण्याची ऑर्डर देतो. डिनरने आधीच अॅपमध्ये पैसे दिले आहेत. तुमच्या रोबोटला ते माहीत आहे आणि तुमच्यासाठी ब्रेड आणि ड्रेसिंग आणण्यासाठी 'डिलक्स' कटने फ्रेंच फ्राईज कापण्यास सुरुवात केली आहे. आपण पोहचता आणि व्यावहारिकपणे, आपल्याला फक्त मांस शिजवावे लागेल आणि हॅमबर्गर एकत्र करावे लागेल.

तथाकथित "इंटरनेट ऑफ थिंग्ज" असलेली ही एक स्वयंचलित सेवा आहे. तेथे आधीपासूनच रेस्टॉरंट्स आहेत; परंतु हे तंत्रज्ञान अजूनही प्रत्येकासाठी उपलब्ध नाही.

4. माहिती मिळवा आणि प्रक्रिया करा

माहिती हे सर्व प्रकारच्या व्यावसायिक निर्णयांचे सोने आहे. मोठ्या प्रमाणावर डेटाचा त्वरीत अभ्यास करणे आणि त्यांच्यावर आधारित विश्लेषण प्राप्त करणे, त्यांना बिग डेटा म्हणतात.

बिग डेटामध्ये गुंतवणूक केल्याने तुम्हाला नवीन रेस्टॉरंटमध्ये गुंतवणूकीत जोखीम निर्देशांक लक्षणीयरीत्या कमी होईल, तुमच्याकडे असलेला विस्तार करा, मेनू बदला, कमी -अधिक कर्मचारी घ्या किंवा तासांची हमी द्या.

याच्या सहाय्याने, तुम्ही गुगल किती लोक चायनीज फूड घेतात, तास, सरासरी वापर, ऑर्डर देणाऱ्यांची लोकसंख्या आणि त्यांची क्रयशक्ती जाणून घेऊ शकाल. त्याद्वारे तुम्हाला त्या क्लायंटशी कसे जुळवून घ्यावे आणि तुमच्या स्पर्धेचा फायदा कसा घ्यावा हे कळेल.

5. व्यापक अनुभव तयार करा

लोकांना रेस्टॉरंटमध्ये जाऊन कंटाळा यायचा नाही. हॉटेलवाल्यांना हे चांगले ठाऊक आहे: नेहमीच दूरदर्शन, शेफ अन्नासह शो ठेवतात आणि सजावट देखील एकत्र करतात.

पण तंत्रज्ञान अशा गोष्टी देते ज्याचा तुम्ही फायदा घेऊ शकता. अशी रेस्टॉरंट्स आहेत ज्यांनी व्हर्च्युअल रिअॅलिटी जोडली आहे, त्यांच्या पाहुण्यांना जंगलात किंवा अनपेक्षित ठिकाणी फक्त व्हीआर ग्लासेसच्या जोडीने नेले आहे.

इतर अनुभव जोडण्यासाठी स्क्रीन, ऑडिओ उपकरणे आणि अभिनेते देखील जोडतात. आण्विक अन्न रेस्टॉरंट्सप्रमाणे आपण आपल्या अन्नाचा शो देखील बनवू शकता.