सामग्री
मानवी शरीरावर द्राक्षाचे फायदे
वजन कमी करण्यासाठी द्राक्षाची फळे त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांसाठी प्रदीर्घ काळापासून ओळखली जातात, आणि म्हणूनच बहुतेकदा अशा आहाराशी संबंधित असतात जे वजन कमी करण्यास मदत करतात. त्यांना निरोगी आहारात समाविष्ट करण्याचे बरेच मार्ग आहेत, जसे की नाश्त्यासाठी उकडलेले अंडे असलेले अर्धा द्राक्षफळ किंवा द्राक्षाचा आहार (प्रत्येक जेवणासह हे फळ देण्यामुळे चयापचय आणि वजन कमी होते). आणि जर पूर्वी द्राक्षाच्या फायद्यांविषयी बोलले गेले असेल तर बहुतेकदा ती दुसरी मिथक मानली गेली होती, आज त्याचे अनेक गुणधर्म वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहेत.
पुरुष आणि स्त्रियांसाठी द्राक्षाचे फायदे जबरदस्त आहेत. पुरुषांमध्ये, इट्राकोनाझोल काढून टाकण्याचा दर द्राक्षाचा रस किंवा पाण्याने घेतला की नाही. तथापि, स्त्रियांमध्ये, द्राक्षाच्या रसाने त्यांच्या सीरममधून उत्सर्जनाच्या दरात नाटकीय घट झाली. डॉक्टरांनी चेतावणी दिली आहे की कॅल्शियम चॅनेल ब्लॉकर घेताना लोकांनी द्राक्षाचा रस पूर्णपणे टाळावा, जे सामान्यपेक्षा 100-150% जास्त पातळीवर पोहोचू शकते, ज्यामुळे रक्तदाब वेगाने कमी होतो.
अशी अटकळ आहे की द्राक्षफळ स्त्रियांमध्ये थेट इस्ट्रोजेनची पातळी वाढवते. पुरुषांमध्ये, द्राक्षफळ शरीराच्या सुगंधाचे उत्पादन वाढवते, एक एन्झाइम जो पुरुषांमध्ये टेस्टोस्टेरॉनला इस्ट्रोजेनमध्ये रूपांतरित करतो.
गरोदरपणात
द्राक्षफळामध्ये मोठ्या प्रमाणात पोषक तत्वामुळे गर्भवती महिलांच्या आहारासाठी आवश्यक उत्पादन म्हणून शिफारस करण्याची परवानगी मिळते.
वजन कमी करण्याव्यतिरिक्त मानवी शरीरावर द्राक्षाचा उपयोग काय आहे?
द्राक्षफळाची पौष्टिक सामग्री प्रभावी आहे: 100 ग्रॅम - 42 किलोकॅलरीज, 1 ग्रॅम प्रथिने, 31 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्तेच्या 50%), 13 μg फॉलिक acidसिड, 135 मिलीग्राम पोटॅशियम, 22 मिलीग्राम कॅल्शियम, 9 मिलीग्राम मॅग्नेशियम, 2 ग्रॅम फायबर, जीवनसत्त्वे बी 1 आणि बी 6. आणि हे अँटीऑक्सिडंट्सच्या दीर्घ यादीसह आहे. द्राक्षफळ फक्त त्याच्या ताजेतवाने चव, कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेट्ससाठी उत्तम नाही (जे आपली भूक कमी करण्यास मदत करेल जेणेकरून आपण जास्त खाण्याची प्रवृत्ती असल्यास जेवणापूर्वी ते खाण्याचा प्रयत्न करू शकता). शिवाय, ते रक्तातील साखर कमी करते, अँटीऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध असते आणि प्रत्येक सेवेमध्ये 77 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. हे सर्व तुमच्या एकूण आरोग्य आणि रोगप्रतिकारक शक्तीला मदत करतात.
पांढर्‍या आणि लाल द्राक्षामध्ये काय फरक आहे?
गुलाबी आणि लाल प्रकारात वरील सर्व जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडेंट्स व्यतिरिक्त कॅरोटीनोइड लाइकोपीन आणि बीटा कॅरोटीन असतात. लाल द्राक्ष खाल्ल्याने कोरोनरी एथेरोस्क्लेरोसिस असलेल्या रूग्णांमध्ये ट्रायग्लिसेराइडची पातळी कमी होण्यास मदत होते. म्हणूनच, लाल द्राक्षाच्या फायदेशीर गुणधर्मांना फक्त आश्चर्यकारक म्हटले जाऊ शकते.
- वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी
स्क्रिप्स क्लिनिकमधील पौष्टिक औषध संशोधन केंद्राच्या अभ्यासात (स्क्रिप्स क्लिनिकमधील पोषण व वैद्यकीय संशोधन केंद्र) सॅन डिएगो मध्ये, 90 लोकांनी भाग घेतला, ज्यांना 3 गटात विभागले गेले.
पहिल्या गटाने दिवसातून तीन वेळा प्रत्येक जेवणापूर्वी अर्धा द्राक्ष खाल्ले. दुसर्‍या गटाने दिवसातून तीन वेळा प्रत्येक जेवणापूर्वी द्राक्षाचा रस प्याला. तिसर्‍या गटाने द्राक्षे खाल्ली नाहीत.
त्यांच्या आहारात कोणतेही इतर बदल केले गेले नाहीत. पहिल्या दोन गटातील सहभागींनी 1,5 आठवड्यांत सरासरी 12 किलो वजन कमी केले, तर तिसर्‍या गटात सहभागींनी त्यांचे मागील वजन कायम ठेवले. शास्त्रज्ञांनी असेही नमूद केले की "द्राक्ष" गटातील लोकांमध्ये रक्त इन्सुलिनची पातळी कमी होते, जे वजन कमी करण्याशी संबंधित होते. वजन कमी करण्यासाठी द्राक्षाचे फायदे यशस्वीरित्या सिद्ध झाले आहेत.
- इन्सूलिनची प्रतिकारशक्ती
द्राक्षामध्ये नारिंगेनिन सारखे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारतात आणि निरोगी वजन राखण्यास मदत करतात. शास्त्रज्ञांना आढळले आहे की नारिंगेनिन यकृताला चरबी साठवण्याऐवजी जाळण्यासाठी उत्तेजित करते. मेटफॉर्मिनप्रमाणे प्रभावीपणे इंसुलिनची पातळी कमी करण्यास द्राक्षफळ देखील सापडले आहे.
- भूक दडपशाही
जेव्हा मधुमेहावरील रामबाण उपाय संवेदनशीलता जास्त असते आणि शरीरात रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित होते, तेव्हा पेशी अन्नातील पदार्थांना अधिक ग्रहणशील बनतात. अशा प्रकारे आपण जे काही खातो ते इंधन म्हणून अधिक कार्यक्षमतेने जाळले जाते. आणि यामुळे निरोगी भूक वाढते.
- उच्च कोलेस्टरॉल
द्राक्षातील विद्रव्य पेक्टिन फायबर धन्यवाद, हे फळ आतड्यांमधून कोलेस्ट्रॉल काढून टाकते. जेरुसलेमच्या हिब्रू विद्यापीठाचा अभ्यास (जेरुसलेम मध्ये हिब्रू विद्यापीठ) दर्शविले की days० दिवसांसाठी दररोज एक लाल द्राक्षफळ एलडीएल कोलेस्ट्रॉलला २०,30% आणि ट्रायग्लिसेराइडस १ 20,3,२% ने कमी करते. आणि त्याच मोडमधील पिवळ्या द्राक्षफळ एलडीएलला 17,2% आणि ट्रायग्लिसरायड्स 10,7% ने कमी करते.
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग
त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट्स आणि पोटॅशियमचे आभार, द्राक्षफळ रक्तवहिन्यासंबंधीचा फैलाव ठेवण्यास मदत करते, रक्तातील साखर सुधारित करते, वजन कमी करण्यास उत्तेजित करते आणि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइड कमी करते. हे सर्व हृदयाचे रक्षण करण्यासाठी कार्य करते.
- बद्धकोष्ठता
द्राक्षाच्या आंबटपणामुळे पित्त तयार होण्यास मदत होते आणि जेव्हा फायबर एकत्र केले जाते तेव्हा ते पचन सुधारते.
- रोग प्रतिकारशक्ती समर्थन
व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटीऑक्सिडेंट्सच्या उच्च सामग्रीबद्दल धन्यवाद, हे फळ रोगप्रतिकारक प्रणालीस संक्रमण आणि सर्दीशी लढायला मदत करते. व्हिटॅमिन सी तोंडी आणि पोटाच्या कर्करोगापासूनसुद्धा संरक्षण देऊ शकते असे काही संकेत आहेत. द्राक्षे देखील मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात. कर्करोग, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका या सर्वांचा संबंध नसलेल्या मुक्त रॅडिकल्सशी जोडला जाऊ शकतो; कर्करोगविरोधी गुणधर्म असण्याव्यतिरिक्त, ते मूत्रपिंड आणि यकृत दगडांचा धोका कमी करते आणि हेपेटायटीस सी विषाणूपासून बचाव करण्यासाठी प्रभावी आहे. प्राथमिक प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांमध्ये असे दिसून येते की नारिंगेनिन हेपेटायटीस सी विषाणूचा प्रसार 80% पर्यंत थांबवू शकतो.
द्राक्ष आणि contraindication हानी
कॅनेडियन मेडिकल असोसिएशन जर्नलमधील एका लेखात 85 पेक्षा जास्त औषधे नोंदविली गेली आहेत ज्या द्राक्षासह संवाद साधू शकतात, यापैकी 43 संवादाचे संभाव्य गंभीर परिणाम आहेत. म्हणूनच, जर आपण औषधे घेत असाल तर आपल्या आहारात द्राक्षाचा समावेश करण्यापूर्वी आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. मानवी शरीरावर द्राक्षाचे फायदे निर्विवाद आहेत, तथापि, मध्यम असले पाहिजेत आणि चांगले दिसण्यासाठी संतुलित आहारास प्राधान्य द्या.