तिचे कुटुंब आणि विशेषतः तिची तीन मुले खाणारे पदार्थ किती आरोग्यदायी आहेत हे तिच्यासाठी नेहमीच महत्त्वाचे राहिले आहे. टेबलावर त्यांच्याकडे बर्‍याचदा उर्बेची आणि कच्चे चॉकलेट असायचे, जे तिने स्वतः बनवायला सुरुवात केली.
स्वेतलाना, तुमची चौकशी कशी सुरू झाली?
माझे स्वतःचे आरोग्यदायी मिठाईचे उत्पादन होते. माझे लग्न झाल्यानंतर आणि आणखी दोन मुलांना जन्म दिल्यानंतर मी हा व्यवसाय माझ्या मोठ्या मुलाला दिला. मुले मोठी होत असताना, मी अभ्यास करण्यास सुरुवात केली, विशेषतः, मी कच्चे खाद्य चॉकलेट बनवण्याचे अनेक मास्टर्सचे अभ्यासक्रम घेतले. कोर्सपैकी एक मेलेंजर - नट आणि कोको बीन्स पीसण्यासाठी उपकरणे बद्दल होता. मला स्वतःला असे उपकरण खरेदी करायचे होते, ज्याची किंमत सुमारे 150 हजार रूबल आहे. किंमत खूप जास्त आहे आणि मला आश्चर्य वाटले की त्यात काय समाविष्ट आहे. म्हणून मी मेलंजरमध्ये कोणती सामग्री असते ते पाहिले आणि मला कळले की गिरणीचे दगड आणि तळ ग्रॅनाइटचा बनलेला आहे. त्यातून बाहेर पडणाऱ्या किरणोत्सर्गाचा शरीरावर कसा परिणाम होतो याची मला काळजी वाटू लागली. मी थोडं थोडं माहिती गोळा करू लागलो. मेलेंजरचे उत्पादक, जसे तुम्ही समजता, ते सामायिक करण्यास नाखूष आहेत.
तुम्ही स्वतःसाठी कोणते निष्कर्ष काढले आहेत?
ग्रॅनाइट मिलस्टोनसह मेलेंजर्स सर्वत्र वापरले जातात! कारण इतर खडकांपेक्षा ग्रॅनाइट काढणे स्वस्त आहे. ज्या उपकरणांच्या निर्मात्यांनी मला हे साध्य करता आले त्यांनी दावा केला की त्यांची उत्पादने प्रमाणित आहेत आणि किरणोत्सर्गाची पातळी हानी पोहोचवण्याइतकी जास्त नव्हती. तथापि, मला अनेक अभ्यास आढळले आहेत जे अन्यथा सिद्ध करतात. ग्रॅनाइट रेडॉन वायू उत्सर्जित करतो. कालांतराने, हानिकारक पदार्थ शरीरात जमा होतात आणि रक्ताभिसरण प्रणालीच्या रोगांना कारणीभूत ठरतात, ज्यामध्ये रक्ताचा कर्करोग होतो.
मेलेंजर कसे कार्य करते? ग्रॅनाइटचे कण अन्नात येऊ शकतात का?
ग्रॅनाइट मिलस्टोन कोको बीन्स किंवा नट्सच्या थेट संपर्कात असतात. भविष्यातील चॉकलेट किंवा अर्बेचसाठीचे घटक एका वाडग्यात आणि ग्राउंडमध्ये बर्याच काळासाठी ठेवले जातात, कधीकधी 15 तासांसाठी देखील. ग्रॅनाइट झिजण्याची प्रवृत्ती असते, म्हणून, उत्तम ग्रॅनाइट धूळ, उच्च संभाव्यतेसह, तयार उत्पादनात असेल.
जे निरोगी जीवनशैलीचे पालन करत नाहीत त्यांना चॉकलेटमधील रेडिएशनची भीती वाटली पाहिजे का?
अर्थात, आम्ही आता त्यांच्याबद्दल बोलत आहोत ज्यांना निरोगी राहायचे आहे आणि दर्जेदार जीवन जगायचे आहे. हानिकारक पदार्थांच्या परवानगीयोग्य एकाग्रतेसाठी अधिकृत मानक कायद्याद्वारे स्थापित केले जातात, जे अल्कोहोल आणि सिगारेटच्या विक्रीस प्रतिबंधित करत नाहीत. तथापि, बाटल्या आणि पॅकवर इशारे छापलेले आहेत. हा फरक आहे: चॉकलेट आणि अर्बेचचे उत्पादक ग्राहकांना आत रेडिएशन असल्याचे सांगत नाहीत. परिणामी, आपल्याला असे वाटते की आपल्या शरीराला फायदा होतो, परंतु सर्वकाही अगदी उलट होते. सर्वात स्वस्त दागेस्तान अर्बेच साखर जोडून तयार केले जाते, नट देखील भिजवले जात नाहीत, परंतु दुसर्या नैसर्गिक दगडातील गिरणी वापरल्या जातात. माझ्या मते, या सर्वांसह, ते कमी हानिकारक आहे. मी निर्मात्यांना लिहिण्याच्या बाजूने आहे की उत्पादनात घातक सामग्री वापरली गेली. जरी किरणोत्सर्गाची पातळी गंभीर नसली तरीही, दररोज अशा वस्तू खाल्ल्याने, आपण स्वतःमध्ये लक्षणीय प्रमाणात "विषारी कचरा" जमा करू शकता. लेबलांवर किमान एक चेतावणी असू द्या: महिन्यात / वर्षातून एकदा खाऊ नका.
ग्रॅनाइट मिलस्टोनसह मेलेंजरसाठी पर्याय आहेत का?
सुदैवाने, अजूनही असे उत्पादक आहेत जे इतर दगड वापरतात. मी आधीच Dagestan Urbech उल्लेख केला आहे. मी वैयक्तिकरित्या पर्याय शोधले आणि रोमानोव्स्की क्वार्टझाइट सारख्या सामग्रीबद्दल शिकलो. हे ग्रॅनाइटपेक्षा खूप कठीण आहे आणि जास्त काळ टिकते. आता मला रोस्तोव्हजवळ या दगडाची खाण करणारे लोक सापडले आहेत आणि आम्ही पर्यायी उपकरणे तयार करण्यात गुंतलो आहोत जे मुले आणि प्रौढांसाठी मिठाई तयार करताना वापरण्यास घाबरत नाहीत.
आपले आरोग्य ग्रॅनाइट गिरणीच्या दगडाखाली येईल का? urbech आणि चॉकलेट मध्ये खरोखर इतके भयानक विकिरण आहे का? शाकाहारी यांच्याशी सल्लामसलत केली.
इगोर वासिलीविच, ग्रॅनाइट म्हणजे काय?
ग्रॅनाइट हा एक आग्नेय खडक आहे जो मुख्यत्वे क्वार्ट्ज, फेल्डस्पार, अभ्रक आणि हॉर्नब्लेंडे यांनी बनलेला आहे. ग्रॅनाइटच्या रचनेत रंगीत खनिजे देखील समाविष्ट आहेत - बायोटाइट, मस्कोविट इ. ते ग्रॅनाइटला वेगवेगळ्या छटा देतात. दगड पॉलिश करताना हे विशेषतः स्पष्ट होते.
ग्रॅनाइट रेडिएशन उत्सर्जित करते का?
खरंच, ग्रॅनाइटच्या रचनेत किरणोत्सर्गी घटक असलेल्या खनिजांचा समावेश असू शकतो, जसे की युरेनियम. तथापि, ग्रॅनाइट ग्रॅनाइट वेगळे आहे. ठेवीच्या आधारावर, खडकामध्ये किरणोत्सर्गाचे वेगवेगळे स्तर असू शकतात, दोन्ही मजबूत आणि अत्यंत कमकुवत. ग्रॅनाइट बहुतेकदा बांधकाम आणि दैनंदिन जीवनात (काउंटरटॉप्स, फायरप्लेस इ.) वापरले जाते कारण ही सामग्री दाट आणि टिकाऊ आहे. तथापि, वापरण्यापूर्वी ग्रॅनाइटची किरणोत्सर्गीतेसाठी चाचणी केली जाते. त्याची उपयुक्तता, मानवी जीवन आणि आरोग्यासाठी सुरक्षितता यावर एक विशेष निष्कर्ष जारी केला जातो.
तुमच्या मते, या सामग्रीशी थेट मानवी संवाद किती हानिकारक आहे?
मला असे वाटते की दुग्धजन्य पदार्थ, मांस आणि इतर उत्पादने जी लोक खरेदी करतात आणि खातात ते ग्रॅनाइट्सपेक्षा मानवी आरोग्यासाठी अतुलनीयपणे जास्त धोका देतात. याव्यतिरिक्त, एक किंवा दुसर्या प्रमाणात रेडिएशन दररोज आणि जवळजवळ सर्वत्र आपल्यावर परिणाम करते. वैयक्तिक मनःशांतीसाठी, मी तुम्हाला उत्पादनामध्ये वापरल्या जाणार्‍या ग्रॅनाइटसाठी गुणवत्ता प्रमाणपत्रांची विनंती करण्याचा सल्ला देतो.
मेलेंजर्समध्ये ग्रॅनाइट मिलस्टोनचा वापर उत्पादक स्वत: कसे करतात? हे उपकरण राजधानीत विकणाऱ्यांशी शाकाहारी बोलले.
तुम्ही मेलेंजरची पुनर्विक्री करता की तुम्ही ते स्वतः बनवता?
आम्ही एक रशियन कंपनी आहोत आणि मॉस्कोमध्ये चॉकलेट किंवा अर्बेच बनवण्यासाठी आम्ही स्वतः मेलंजर, क्रशर, चाळणी, टेम्पेरा बाथ आणि इतर उपकरणे तयार करतो. ते कसे आणि कशापासून बनवले जाते ते तुम्ही स्वतः येऊन पाहू शकता.
मेलेंजरमधील मिलस्टोन हे ग्रॅनाइटचे बनलेले असतात. मला रेडिएशनची भीती वाटली पाहिजे का?
गिरणीचे दगड आणि मेलेंजर्सचा तळ प्रथम श्रेणीच्या किरणोत्सर्गाच्या ग्रॅनाइटपासून बनलेला असतो, म्हणजेच सर्वात कमी असतो. आम्ही फक्त दोन प्रकारचे ग्रॅनाइट वापरतो: मन्सुरोव्स्की, ज्याची ठेव बाशकोर्टोस्टन प्रजासत्ताकच्या उचलिन्स्की जिल्ह्यात आहे आणि चीनमधील सनसेट गोल्ड. हा ग्रॅनाइट केवळ सर्वात सुरक्षित नाही, तर त्याची ताकद देखील जास्त आहे, म्हणून ती जास्त काळ थकत नाही.
खरेदीदार वापरलेल्या ग्रॅनाइटच्या गुणवत्तेची खात्री कशी बाळगू शकतो?
जिथे उत्खनन केले जाते त्या ठिकाणी ग्रॅनाइट प्राथमिक नियंत्रण आणि किरणोत्सर्गीतेसाठी चाचणी घेते. प्रत्येक ग्रॅनाइट ब्लॉकला आमच्या मेलंजर्समध्ये गिरणीचा दगड बनण्याची संधी नसते. याव्यतिरिक्त, तयार-तयार गिरणी नियंत्रण अधीन आहेत. सर्व उपकरणांमध्ये गुणवत्ता प्रमाणपत्रे आहेत जी मानवी आरोग्यासाठी त्याच्या सुरक्षिततेची पुष्टी करतात. विशेषतः, परदेशात आमच्या वस्तूंच्या वितरणासाठी अशी कागदपत्रे आवश्यक आहेत. डिव्हाइस खरेदी करण्यापूर्वी आपण आमच्या स्टोअरमधील प्रमाणपत्रांसह परिचित होऊ शकता.
तुम्ही ग्रॅनाइट नसलेल्या गिरणीच्या दगडांसह मेलेंजर विकता का?
नाही, ग्रॅनाइट ही सर्वात योग्य सामग्री आहे. प्रथम, तो एक नैसर्गिक दगड आहे. दुसरे म्हणजे, त्यात आवश्यक सच्छिद्रता, घनता आणि ते सर्व गुणधर्म आहेत जे उपकरणांना बर्याच काळासाठी सेवा देतात आणि मालकाला संतुष्ट करतात.
तुमच्या उत्पादनांमध्ये ग्रॅनाइट मिलस्टोनच्या सुरक्षिततेबद्दल ग्राहकांना किती वेळा आश्चर्य वाटते?
हा एक लोकप्रिय प्रश्न आहे जो अधिकाधिक लोक विचारत आहेत. मला वाटते, एकीकडे, हे इंटरनेटवर दिसणार्‍या ग्रॅनाइटच्या किरणोत्सर्गीतेबद्दलच्या त्या “भयपट कथा” मुळे आहे. दुसरीकडे, आपल्या आरोग्याकडे लक्ष देणाऱ्यांची संख्या वाढत आहे. आमच्या ग्राहकांना सल्ला देण्यात आणि आवश्यक माहिती प्रदान करण्यात आम्हाला नेहमीच आनंद होतो.
अशा प्रकारे, चॉकलेट आणि उर्बेची, खरंच, एक किंवा दुसर्या अंशापर्यंत किरणोत्सर्गी असू शकतात, कारण ग्रॅनाइट मिलस्टोनसह मेलेंजर त्यांच्या उत्पादनात वापरले जातात. त्याच वेळी, ग्रॅनाइट ही नैसर्गिक उत्पत्तीची सामग्री आहे, ज्यामध्ये स्थानानुसार भिन्न गुणधर्म आहेत. लक्षात घ्या की दररोज एखाद्या व्यक्तीला रेडिएशनच्या विविध स्त्रोतांचा सामना करावा लागतो. सर्व प्रथम, हे वैश्विक विकिरण आणि सौर विकिरण आहे. आपल्याला पृथ्वीच्या कवचाचे विकिरण देखील जाणवते, ज्यामध्ये सर्व प्रकारची खनिजे असतात. नळाचे पाणी देखील किरणोत्सर्गी असते, विशेषत: जे खोल विहिरीतून काढले जाते. जेव्हा आपण विमानतळावर स्कॅनर किंवा क्लिनिकमध्ये एक्स-रे काढतो तेव्हा आपल्याला रेडिएशनचा अतिरिक्त डोस मिळतो. रेडिएशन टाळता येत नाही. रेडिएशनला घाबरू नका, परंतु ते खूप हलके घेऊ नका!
कच्चे चॉकलेट किंवा अर्बेच, जर मोठ्या प्रमाणात सेवन केले तर इतर उत्पादनांप्रमाणे आरोग्यावर चांगले परिणाम होणार नाहीत. तथापि, आपण अधूनमधून या स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये गुंतल्यास, शरीरावर किरणोत्सर्गाचा परिणाम गंभीर होणार नाही (आम्ही विमान वापरणे, उबदार देशांमध्ये सुट्टीवर जाणे थांबवत नाही). ग्रॅनाइट तुमच्या डोक्यावर पडल्यास ते नक्कीच धोकादायक ठरेल. इतर प्रकरणांमध्ये, आम्ही तुम्हाला या उत्पादनांचा गैरवापर करू नका आणि शांत राहण्याचा सल्ला देतो. याव्यतिरिक्त, आपण पर्यायी उत्पादक शोधू शकता जे ग्रॅनाइट वापरत नाहीत. नेहमीच एक निवड असते.