सामग्री
उन्हाळ्याच्या उष्णतेमुळे भूक आणि गॅस्ट्रोनॉमिक विनंत्या कायमस्वरूपी कमी होतात; तापमान आणि दाब यांच्या सामान्यीकरणामुळे कॅलरीजचे सेवन कमी होते. शरीराला खूप कष्ट करावे लागतात आणि या काळात पोटावर अतिरिक्त ओझे काहीही असो.
आम्ही उन्हाळ्याच्या साइड डिशेससाठी सर्वात इष्टतम पर्याय निवडले, निरोगी आणि चवदार!
कुसकुस
कुसकुस हा एक साइड डिश आहे, जो गव्हाच्या चवीच्या क्रीम सारखा दिसतो. हे एक धान्य आहे, म्हणून त्याचा वापर केल्यानंतर शरीराची ऊर्जा बर्याच काळासाठी प्रदान केली जाते. कमी उष्मांक मूल्य आणि उपयुक्त रचनामुळे, ते आहारातील साइड डिशचा संदर्भ देते, पाचन तंत्र सुधारते, कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि हिमोग्लोबिन वाढवते. कुसकुस तयार करणे खूप जलद आहे - गरम दिवशी स्टोव्हवर उभे राहण्याची गरज नाही.
quinoa
क्विनोआ हा भाजीपाला प्रथिनांचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत आहे जो सहज पचतो. या तृणधान्यात लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस, जस्त जास्त असते; ते मूड सुधारू शकते, चिंता कमी करू शकते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकते आणि कॅल्शियम अधिक सक्रियपणे शोषण्यास मदत करते.
कॉर्न
कॉर्न मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहे: जीवनसत्त्वे बी, पीपी, ई, के, डी, लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि जस्त. मलईदार कॉर्न शरीरातील विषारी पदार्थ साफ करते, त्यात अँटिऑक्सिडंट असतात जे वृद्धत्वाची प्रक्रिया थांबवण्यास आणि घातक ट्यूमरच्या विकासाशी लढण्यास मदत करतात.
डुरम गहू पासून पास्ता
डुरम गव्हाचा पास्ता हा एक हलका आहारातील उत्पादन आहे आणि त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे नसतात - त्यात उच्च प्रथिने आणि कमी चरबी असते. भरपूर भाज्या, पास्ता तुम्ही त्यांचा वापर करून शिजवू शकता किंवा त्यावर आधारित सॉस - याचा दुहेरी फायदा आहे.
ग्रील्ड लाल मिरची
भोपळी मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते आणि विशेषत: त्याचा बराचसा भाग देठात केंद्रित असतो, ज्याला स्वयंपाक करण्यापूर्वी कापून काढल्याबद्दल आपल्याला खेद वाटत नाही. मिरपूड पोटॅशियम, कॅल्शियम, सोडियम, मॅग्नेशियम, फ्लोरिन, फॉस्फरस, लोह, क्लोरीन, जस्त, मॅंगनीज, आयोडीन, क्रोमियम आणि सल्फर, कोबाल्टचा स्त्रोत आहे. संपूर्ण मिरपूड मसाल्यांनी बेक करावे आणि मांस किंवा मासेसाठी साइड डिश तयार आहे.
ब्रोकोली आणि फुलकोबी
कोबीचे हे प्रकार समृद्ध आहेत. व्हिटॅमिन बी मध्ये, ते रक्ताची रचना अद्ययावत करू शकतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीला उत्तेजित करू शकतात. आणि ब्रोकोली, फुलकोबीमध्ये कॅलरीज कमी असतात, त्यांना एक अनोखी चव असते ज्यामुळे ते उत्कृष्ट साइड डिश बनतात. ते पाचक आणि रोगप्रतिकारक यंत्रणेच्या ऊतींसाठी उपयुक्त आहेत.
झुचीणी
झुचिनीमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, पाचन तंत्र उत्तेजित करते, पाणी-मीठ शिल्लक सामान्य करते, विष आणि कचरा काढून टाकण्यास मदत करते. zucchini वापर चिंताग्रस्त थकवा आणि त्वचा पुरळ उठणे उपयुक्त आहे.
हिरव्या शेंगा
साइड डिश म्हणून हिरव्या बीन्स फायदेशीर आहेत. हे पिकांवर हानिकारक पदार्थ जमा करण्यास पूर्णपणे सक्षम नाही. सोयाबीनचे पाचन तंत्र सामान्य करते, त्यात जीवनसत्त्वे ए, बी, सी, ई असतात, हृदय व रक्तवाहिन्यांचे रोग टाळतात.