“जेवणाच्या खोलीतील प्रकाशापासून ते डिशच्या आकारापर्यंत घरामध्ये तुमच्या सभोवतालची प्रत्येक गोष्ट तुमच्या अतिरिक्त वजनावर प्रभाव टाकू शकते,” असे पौष्टिक मानसशास्त्रज्ञ ब्रायन वॅनसिंक, पीएचडी, त्यांच्या पुस्तकात म्हणतात, बेशुद्ध खाणे: का आम्ही आमच्यापेक्षा जास्त खातो. विचार करा. . विचार करण्यासारखे आहे. आणि या विचारातून आणखी एक विचार येतो: जर आपले घर आपल्या अतिरिक्त वजनावर प्रभाव टाकू शकते, तर ते आपल्याला त्यापासून मुक्त होण्यास देखील मदत करू शकते. १) मुख्य प्रवेशद्वारातून घरात प्रवेश करा जर तुम्ही अपार्टमेंटमध्ये राहत नसाल, परंतु मोठ्या घरात, तर मुख्य प्रवेशद्वार अधिक वेळा वापरण्याचा प्रयत्न करा, आणि स्वयंपाकघरच्या शेजारी असलेल्या दरवाजाचा वापर करू नका. कॉर्नेल विद्यापीठात केलेल्या अभ्यासानुसार, जे लोक सतत स्वयंपाकघरातून फिरतात ते 15% जास्त वेळा खातात. २) स्वयंपाकघरातील मायक्रो गॅजेट्स निवडा एक बारीक खवणी, विसर्जन हँड ब्लेंडर आणि आइस्क्रीम स्कूप हे चांगले पर्याय आहेत. बारीक खवणीवर, परमेसन खूप पातळ कापले जाऊ शकते - डिशच्या अधिक आकर्षक देखावा व्यतिरिक्त, आपल्याला कमी चरबीचा भाग मिळेल. शतावरी, झुचीनी, ब्रोकोली आणि फ्लॉवरची प्युरी तळलेल्या त्याच भाज्यांपेक्षा जास्त आरोग्यदायी असते. विसर्जन हँड ब्लेंडर आपल्याला थेट पॅनमध्ये अन्न पीसण्याची परवानगी देतो, जे अतिशय सोयीचे आहे आणि कोणतेही अतिरिक्त पायऱ्या नाहीत. आणि आइस्क्रीम स्कूपचा वापर सर्व्हिंग आणि इतर मिष्टान्न तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो: मफिन्स, कुकीज इ. 3) कमी-कॅलरी बाग तयार करा तुमच्या बागेतील सुवासिक ताज्या औषधी वनस्पती तुम्हाला निरोगी खाण्यासाठी प्रेरित करतील. त्यामध्ये जवळजवळ कॅलरी नसतात, परंतु भरपूर पोषक असतात. अरे, आणि तुमची आवडती शाकाहारी पाककृती पुस्तके जवळ ठेवा. 4) तस्करीच्या मालावर लक्ष ठेवा जर तुम्हाला अचानक तुमच्या पतीने किंवा मुलांनी आणलेले चिप्स किंवा इतर अस्वास्थ्यकर पदार्थ दिसले तर ते ताबडतोब कचराकुंडीत फेकून द्या. स्पष्टीकरण नाही. 5) चॉपस्टिक्स वापरा जेव्हा तुम्ही चॉपस्टिक्स वापरता तेव्हा तुम्हाला अधिक हळू आणि मनाने खाण्यास भाग पाडले जाते. परिणामी, तुम्ही कमी खातात आणि खाल्ल्यानंतर तुम्हाला बरे वाटते. ब्रायन वॅनसिंक यांनी अमेरिकेतील तीन राज्यांमधील चायनीज रेस्टॉरंट्सवर काही अतिशय मनोरंजक संशोधन केले आहे. आणि मी या निष्कर्षावर पोहोचलो की जे लोक चॉपस्टिक्ससह खाण्यास प्राधान्य देतात त्यांना जास्त वजनाचा त्रास होत नाही. 6) प्लेटचा आकार महत्त्वाचा तुम्हाला तुमच्या आजीकडून वारशाने मिळालेल्या मोहक प्लेट्स मिळवा. त्या दिवसांत, प्लेट्सचा आकार आधुनिक पदार्थांच्या आकारापेक्षा 33% लहान होता. “मोठ्या प्लेट्स आणि मोठे चमचे मोठे संकट निर्माण करतात. ते अधिक आकर्षक दिसण्यासाठी आम्हाला ताटात अधिक अन्न ठेवावे लागेल,” वॅनसिंक म्हणतात. 7) जेवणाच्या खोलीत आणि स्वयंपाकघरातील आतील बाजूचा विचार करा जर तुम्हाला कमी खायचे असेल तर जेवणाच्या खोलीत आणि स्वयंपाकघरात लाल रंग विसरून जा. रेस्टॉरंट्समध्ये, आपण अनेकदा लाल, नारिंगी आणि पिवळ्या रंगाच्या छटा पाहू शकता - शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की हे रंग भूक उत्तेजित करतात. लाल आणि पिवळा मॅकडोनाल्डचा लोगो आठवतो? त्यात सर्व काही विचारात घेतले आहे. 8) तेजस्वी प्रकाशात खा कॅलिफोर्निया विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की अंधुक प्रकाशामुळे तुम्हाला अधिक खाण्याची इच्छा होते. तुम्ही कॅलरी मोजत असल्यास, स्वयंपाकघर आणि जेवणाच्या खोलीत उजळ प्रकाश असल्याची खात्री करा. ९) काकडीचे पाणी प्या शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले आहे की काकडीचे पाणी वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते. काकडीचे पाणी तयार करण्याची कृती सोपी आहे: काकडी बारीक चिरून रात्रभर थंड पिण्याच्या पाण्याने भरा. सकाळी, काकडीचे तुकडे ताजे कापून घ्या, थोडावेळ बनू द्या, गाळून घ्या आणि दिवसभर काकडीच्या पाण्याचा आनंद घ्या. बदलासाठी, आपण कधीकधी पेयामध्ये पुदीना किंवा लिंबू घालू शकता. स्रोत: myhomeideas.com अनुवाद: लक्ष्मी
2022-11-11