बीटरूटचा रस पिण्याचे फक्त फायदे आहेत. हे अद्वितीय पेय पाचन तंत्र आणि उच्च रक्तदाबाच्या रोगांवर उपचार करण्यास मदत करते आणि फॉलीक ऍसिडच्या उच्च सामग्रीबद्दल धन्यवाद, गर्भवती महिलांसाठी याची शिफारस केली जाते. इतकेच काय, एकूणच आरोग्यामध्ये लक्षणीय सुधारणा होते. बीटरूटचा रस स्वतः तयार करणे चांगले आहे, नंतर आपण खात्री बाळगू शकतो की त्यात त्याचे पौष्टिक मूल्ये टिकून आहेत आणि त्यात कोणतेही अनावश्यक रासायनिक पदार्थ नाहीत. तुम्ही तुमच्या आहारात बीटरूट का आणले पाहिजे याची इतर कारणे शोधा!
बीटरूट ही अतिशय मौल्यवान भाजी आहे. त्यात उच्च पौष्टिक मूल्य आहे, त्यात फॉलीक ऍसिड (आधीपासूनच या भाजीच्या 200 ग्रॅम दैनंदिन गरजेपैकी अर्धा भाग समाविष्ट आहे), तसेच अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे: मॅंगनीज, कोबाल्ट, लोह, पोटॅशियम, बी जीवनसत्त्वे, ए आणि सी. त्यामुळे सर्दीसाठी हा एक चांगला मार्ग असेल. तथापि, येथे सर्वात महत्वाचे म्हणजे फॉलिक ऍसिडची आधीच नमूद केलेली उच्च सामग्री आहे, ज्यामध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत:
- पेशींचा विकास आणि कार्य नियंत्रित करते,
- हे शरीरातील प्रणालींच्या योग्य कार्यावर परिणाम करते,
- व्हिटॅमिन बी 12 सह एकत्रितपणे, ते लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्ये योगदान देते,
- हेमॅटोपोएटिक प्रक्रियेत भाग घेते,
- हे अशक्तपणाची निर्मिती प्रतिबंधित करते,
- न्यूरोसिम्युलेटरच्या विकासास कारणीभूत ठरते,
- शरीरात सेरोटोनिन तयार करून मूड सुधारतो,
- योग्य झोप आणि भूक प्रभावित करते,
- रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, म्हणून शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात ते हातात असणे फायदेशीर आहे,
- कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करते,
- महिलांमध्ये गर्भाशयाच्या मुखाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो
- पांढऱ्या रक्त पेशींच्या निर्मिती आणि कार्यामध्ये भाग घेते.
एनर्जी ड्रिंक म्हणून बीटरूटचा रस
मौल्यवान फॉलिक ऍसिड व्यतिरिक्त, बीटरूटचा रस हा बी जीवनसत्त्वांचा स्रोत आहे जो तणावाचा प्रतिकार करतो, न्यूरोसेस आणि नैराश्य दूर करणेकारण ते चिंताग्रस्त ताण कमी करतात. अधिक मनोरंजक गोष्ट म्हणजे, संशोधनाच्या आधारे, हे सिद्ध झाले आहे की हे नैसर्गिक प्रकारचे ऊर्जा पेय आहे: कमी करून ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया शरीरात, ते एखाद्या व्यक्तीची शारीरिक सहनशक्ती वाढवते. हे गुणधर्म शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय लोकांसाठी आणि कोणत्याही खेळाचा सराव न करणाऱ्या लोकांसाठी दोन्ही महत्त्वाचे आहेत.
त्यात असलेले जीवनसत्त्वे एकाग्रता, सतर्कता, स्मृती, प्रतिक्षिप्त क्रियांना समर्थन देतात, ते झोपेच्या विकारांच्या बाबतीत देखील मदत करतात आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करतात. बीटरूटच्या रसामध्ये फायबर देखील असते, जे पचन सुधारते आणि वेगवान करते.
कोणता रस निवडायचा?
हे भाजीपाला पेय स्वतः तयार करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे, परंतु जेव्हा वेळ कमी असेल आणि तुम्हाला ते तुमच्या आहारात आणायचे असेल, तेव्हा तुम्ही सेंद्रिय रस विकत घेण्याचा निर्णय घेऊ शकता. सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध असलेल्या समतुल्य उत्पादनांपेक्षा असे उत्पादन निश्चितपणे अधिक मौल्यवान असेल. याबद्दल धन्यवाद, तुम्हाला खात्री असेल की याचा तुमच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होईल. सेंद्रिय प्रक्रियेमध्ये, उच्च तापमानात होणाऱ्या प्रक्रियांना, म्हणजे रंगीत एजंट किंवा निर्जंतुकीकरण, तसेच रंग आणि संरक्षक जोडणे, जे पारंपारिक उत्पादनात एक सामान्य प्रथा आहे, परवानगी नाही. या प्रकारचा सेंद्रिय रस योग्यरित्या लेबल केलेला आहे, ज्यामुळे आम्हाला XNUMX% खात्री आहे की ते पूर्णपणे पर्यावरणीय पद्धतीने तयार केले गेले आहे.