सामग्री
बर्‍याच तज्ञांच्या मते, शरीराची अत्यधिक आंबटपणा अवयव प्रणालींच्या सामान्य कार्यामध्ये अडथळा आणते आणि ते विविध प्रकारचे बॅक्टेरिया आणि विषाणूंविरूद्ध निराधार असतात.
पीएच दिलेली द्रावणामध्ये हायड्रोजन अणूंची संख्या आहे. जर ते 7 असेल तर ते तटस्थ वातावरण आहे, जर ते 0 ते 6,9 पर्यंत असेल तर ते एक अम्लीय वातावरण आहे, 7,1 ते 14 पर्यंत - एक क्षारयुक्त. आपल्याला माहिती आहेच, मानवी शरीर 80% पाण्याचे द्रावण आहे. या समाधानात शरीर आम्ल आणि क्षार यांचे प्रमाण संतुलित करण्याचा सतत प्रयत्न करत असतो.
शरीरातील acidसिड-बेस बॅलेन्सचे उल्लंघन केल्याचे परिणाम
जर ऍसिड-बेस बॅलन्स बिघडला तर यामुळे शरीरात गंभीर त्रास होऊ शकतो. जेव्हा तुम्ही आम्लयुक्त पदार्थ खातात आणि पुरेसे पाणी नसते तेव्हा संपूर्ण शरीराचे आम्लीकरण होते. यामध्ये सोडा, तृणधान्ये, साखर असलेले पदार्थ, साखरेचे पर्याय, भाजलेले पदार्थ, मांसाचे पदार्थ आणि मांस यांचा समावेश होतो.
अ‍ॅसिडिफिकेशन धोकादायक आहे कारण यामुळे शरीरात ऑक्सिजनचे हस्तांतरण बिघडते, सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स खराब प्रमाणात शोषण्यास सुरवात होते. यामुळे, सर्व प्रथम, पाचन तंत्रामध्ये अडथळे, पेशी चयापचय आणि यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, त्वचेचे आजार, हाडांची घनता कमी होणे, प्रतिकारशक्ती वाढणे आणि बरेच काही होऊ शकते. Environmentसिड-बेस बॅलेन्स acidसिडिक दर्शविणार्‍या अशा वातावरणात व्हायरस, बुरशी आणि बॅक्टेरियासह विविध परजीवी वाढतात आणि वेगाने वाढतात.
ऑक्सिजन समृद्ध वातावरणात कर्करोगाच्या पेशी गुणाकार होत नाहीत या शोधासाठी नोबेल पुरस्कार विजेते ऑट्टो वारबर्ग यांना त्याचे बक्षीस मिळाले आणि नंतर असे सिद्ध झाले की अशा वातावरणात व्हायरस, बॅक्टेरिया आणि बुरशी निष्क्रिय असतात. क्षारयुक्त पीएच जितके जास्त असेल तितके ऑक्सिजन रेणू (कॅलोरायझर) चे प्रमाण जास्त असेल. अम्लीय वातावरणात, सीओ 2 ची एकाग्रता वाढते आणि लॅक्टिक acidसिड तयार होते, जे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीसाठी पूर्वस्थिती तयार करते.
शरीराचे पीएच कसे तपासायचे?
एक विशेष चाचणी - लिटमस पेपरच्या चाचणी पट्ट्या, ज्या फार्मसीमध्ये विकत घेता येतात त्याद्वारे आपला अ‍ॅसिड-बेस बॅलन्स तपासणे खूप सोपे आहे. सर्वात इष्टतम पीएच शिल्लक 6,4-6,5 आहे. जेवणाच्या एक तासापूर्वी किंवा दोन तासानंतर आपले अ‍ॅसिड-बेस बॅलन्स निर्धारित करणे चांगले.
लघवीचा pH दिवसभर चढ -उतार करू शकतो. जर त्याचे मूल्य सकाळी 6,0-6,4 आणि संध्याकाळी 6,4-7,0 असेल तर काळजी करण्याचे कारण नाही. तथापि, जर चाचणी 5,0 आणि त्यापेक्षा कमी दर्शवते, तर लघवीचा पीएच झपाट्याने अम्लीकृत होतो आणि जर 7,5 किंवा त्याहून अधिक असेल तर क्षारीय प्रतिक्रिया प्रबल होते. लघवीच्या पीएच मूल्याद्वारे, आपण आपल्या शरीरात खनिजे किती चांगले शोषली जातात हे ठरवू शकता, उदाहरणार्थ, कॅल्शियम, सोडियम, मॅग्नेशियम.
लाळेच्या pH साठी, त्याचे मूल्य अन्ननलिका, विशेषत: यकृत आणि पोटातील एंजाइमचे सक्रिय कार्य दर्शवते. मिश्रित लाळेची सामान्य अम्लता 6,8-7,4 पीएच आहे. हे साधारणपणे दुपारी रिकाम्या पोटी किंवा जेवल्यानंतर दोन तासांनी मोजले जाते. तोंडी पोकळीच्या कमी आंबटपणामुळे अनेकदा दात किडणे, हिरड्याचे रोग आणि दुर्गंधी येते.
अम्लीय आणि क्षारीय वातावरण म्हणजे काय?
औषधात “acidसिडोसिस” नावाचा शब्द आहे - ही हायपरॅसिटी आहे. भरपूर मद्यपी आणि मधुमेह इन्शूलिनच्या कमतरतेमुळे रक्तामध्ये व लघवीमध्ये साखर आढळणे जटिलता पिण्यामुळे बर्‍याचदा ही स्थिती उद्भवते. वाढीव आम्लतेमुळे, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांमधील समस्या पाहिल्या जाऊ शकतात. एखादी व्यक्ती पटकन वजन वाढवते. बर्‍याचदा अशा परिस्थितीत मूत्रपिंड, मूत्राशय आणि प्रतिकारशक्ती कमी होण्याचे रोग असतात.
शरीरात अल्कलीच्या पातळीत वाढ होण्याला अल्कोलिसिस म्हणतात. या प्रकरणात, खनिजांचे कमी शोषण देखील केले जाते. शरीरात या अवस्थेचे कारण मोठ्या प्रमाणात अल्कलीयुक्त औषधी पदार्थांचा दीर्घकाळ वापर होऊ शकतो. अल्कॅलोसिस हे फारच दुर्मिळ आहे, परंतु यामुळे आपल्या शरीरात गंभीर आणि नकारात्मक बदल देखील होऊ शकतात. यात त्वचा आणि यकृत, तोंडातून अप्रिय आणि स्पष्ट गंध आणि इतर रोगांचा समावेश आहे.
सामान्य पीएच कसा राखता येईल?
शरीराचा इष्टतम acidसिड-बेस समतोल राखण्यासाठी आपल्याला पुरेसे पाणी (शरीरातील 30 किलो प्रति 1 मिली) पिणे आवश्यक आहे. अन्नाबद्दल, अम्लीय पदार्थांपेक्षा बरेचदा अल्कधर्मी समृद्ध पदार्थ असावेत.
भाज्या आणि फळांसारखे वनस्पती अन्न अल्कधर्मी प्रतिक्रिया तयार करण्यास प्रोत्साहन देते आणि तृणधान्ये, मांस, सॉसेज, अर्ध-तयार उत्पादने, बेकरी उत्पादने - अम्लीय स्वरूपात प्रक्रिया केलेले अन्न. इष्टतम ऍसिड-बेस बॅलन्स राखण्यासाठी, आहारात वनस्पतीजन्य पदार्थांचे वर्चस्व असणे आवश्यक आहे.
डॉक्टर म्हणतात की शरीरात आम्ल आणि अल्कली यांचे योग्य प्रमाण राखणे आपल्या हिताचे आहे. केवळ इष्टतम पीएच बॅलेन्ससह आपले शरीर पोषक चांगले शोषून घेते.
आपल्या शरीरात नैसर्गिक यंत्रणा आहेत जे acidसिड-बेस शिल्लक सुधारतात. ही रक्ताची बफर प्रणाली, श्वसन प्रणाली आणि उत्सर्जन प्रणाली आहे. जेव्हा या प्रक्रियेत व्यत्यय येतो तेव्हा आपले शरीर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, मूत्रपिंड आणि फुफ्फुस आणि आपली त्वचा मध्ये idsसिड सोडते. हे खनिजांसह idsसिडला तटस्थ करण्यास आणि स्नायूंच्या ऊतींमध्ये (कॅलरीझेटर) acसिड जमा करण्यास सक्षम आहे. जर तुम्हाला थकल्यासारखे वाटत असेल, तर याचा अर्थ असा होऊ शकतो की तुमच्या रक्तातील हिमोग्लोबिनमधील लोह आम्लाला तटस्थ करत आहे. जर चक्कर येणे, डोकेदुखी, पेटके आणि निद्रानाश दिसून आले तर हे सिग्नल दर्शवू शकते की नसा, स्नायू ऊतक आणि हाडांमध्ये मॅग्नेशियमचा वापर केला जात आहे.
अ‍ॅसिड-बेस असंतुलनातून किती आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात ते येथे आहेत. गोष्टी स्वत: कडे जाऊ देऊ नका, हे लक्षात घ्यावे की आरोग्यास प्रतिबंध करणे हीच गुरुकिल्ली आहे. बर्‍याच रोगांपासून बचाव करण्यासाठी आपल्या शरीरावर पीएच नियमितपणे परीक्षण करा.