जिथे संतुलन असते तिथेच जीवन अस्तित्वात असते आणि आपले शरीर त्यातील pH पातळीद्वारे पूर्णपणे नियंत्रित केले जाते. मानवी अस्तित्व केवळ आम्ल-बेस बॅलन्सच्या कठोर मर्यादेतच शक्य आहे, ज्याची श्रेणी 7,35 - 7,45 आहे.
कॅलिफोर्निया विद्यापीठात 9000 महिलांमध्ये सात वर्षांच्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की ज्यांना तीव्र ऍसिडोसिस (शरीरातील ऍसिडचे प्रमाण वाढले आहे) ग्रस्त आहेत त्यांच्यामध्ये हाडांचे नुकसान होण्याचा धोका जास्त आहे. मध्यमवयीन महिलांमध्ये अनेक हिप फ्रॅक्चर प्राण्यांच्या प्रथिनेयुक्त आहारामुळे होणार्‍या ऍसिडिटीशी संबंधित असतात. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन
डॉ. थिओडोर ए. बरूडी
डॉ. विल्यम ली काउडेन
त्वचा, केस आणि नखे
कोरडी त्वचा, ठिसूळ नखे आणि निस्तेज केस ही शरीरातील उच्च आंबटपणाची सामान्य लक्षणे आहेत. अशी लक्षणे संयोजी ऊतक प्रथिने केराटिनच्या अपर्याप्त निर्मितीचा परिणाम आहेत. केस, नखे आणि त्वचेचा बाह्य थर हे एकाच प्रथिनांचे वेगवेगळे कवच आहेत. खनिजीकरण म्हणजे त्यांची शक्ती आणि तेज परत आणणे.
मानसिक स्पष्टता आणि एकाग्रता
भावनिक मानसिक घट वृद्धत्वाशी संबंधित आहे, परंतु ऍसिडोसिसचा देखील हा परिणाम होऊ शकतो, कारण ते न्यूरोट्रांसमीटरचे उत्पादन आणि उत्पादन कमी करते. पुराव्यांचा एक वाढता भाग स्पष्ट करतो की काही न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांचे कारण शरीरातील जास्त आम्लता आहे. 7,4 चे pH राखल्याने स्मृतिभ्रंश आणि अल्झायमर रोगाचा धोका कमी होतो.
प्रतिकारशक्ती वाढली
रोग प्रतिकारशक्ती हे आपल्या रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य आहे. पांढऱ्या रक्त पेशी अनेक प्रकारे रोग निर्माण करणारे जीव आणि विषारी पदार्थांशी लढतात. ते प्रतिपिंड तयार करतात जे प्रतिजन आणि परदेशी सूक्ष्मजीव प्रथिने निष्क्रिय करतात. रोगप्रतिकारक कार्य केवळ संतुलित pH सह शक्य आहे.
दंत आरोग्य
गरम आणि थंड पेयांना संवेदनशीलता, तोंडाचे व्रण, ठिसूळ दात, फोड आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, टॉन्सिलिटिस आणि घशाचा दाह यासह संक्रमण हे आम्लयुक्त शरीराचे परिणाम आहेत.
शरीराच्या क्षारीकरणासाठी, आहारात प्रामुख्याने काळे, पालक, अजमोदा (ओवा), हिरव्या स्मूदी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि पांढरी कोबी, फुलकोबी यांचा समावेश असणे आवश्यक आहे.
- सर्वात क्षारीय पेय. त्यात सायट्रिक ऍसिड असते, ज्यामुळे जिभेवर आंबटपणा येतो. तथापि, जेव्हा रसातील घटक वेगळे होतात, तेव्हा लिंबाच्या उच्च खनिज सामग्रीमुळे ते क्षारीय बनते.