पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 93 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.5% | 5.9% | 1811 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.1% | 1.2% | 9500 ग्रॅम |
चरबी | 1.6 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 2.9% | 3.1% | 3500 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 19 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 8.7% | 9.4% | 1153 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2.5% | 2.7% | 4000 ग्रॅम |
पाणी | 77.9 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.4% | 3.7% | 2918 ग्रॅम |
राख | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 ग्रॅम |
Retinol | 0.002 मिग्रॅ | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.007 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 71429 ग्रॅम |
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 5 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 7 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 1.56 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 104% | 111.8% | 96 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.8% | 3% | 3600 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 5.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.1% | 1.2% | 9259 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.02 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1% | 1.1% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.5% | 4444 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 18% | 600 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 35.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 39% | 41.9% | 256 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.02 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 75000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.2% | 60000 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 70 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.8% | 3% | 3571 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.6% | 0.6% | 16667 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 15 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.8% | 4.1% | 2667 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 20 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.5% | 1.6% | 6500 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.8% | 0.9% | 12500 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 31 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 3.9% | 4.2% | 2581 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
तांबे, घन | 50 μg | 1000 μg | 5% | 5.4% | 2000 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.28 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.3% | 2.5% | 4286 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 12.02 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 6 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 1.034 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.049 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.035 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.044 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.054 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.167 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.438 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.158 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.438 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.035 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.364 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.044 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.4% | 0.4% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.015 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 1.7% | 1.8% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.03 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.6% | 0.6% |
उर्जा मूल्य 93 किलो कॅलरी आहे.
- टीस्पून = 15 ग्रॅम (14 किलो कॅलरी)
- जार बीच-नट स्टेज 2 (4 औंस) = 113 ग्रॅम (105.1 किलोकॅलरी)
- जार एनएफएस = 113 ग्रॅम (105.1 किलोकॅलरी)
बाळ अन्न, सफरचंद दही, मिष्टान्न, पुरी भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे की: व्हिटॅमिन बी 1 - 104%, व्हिटॅमिन बी 12 - 16,7%, व्हिटॅमिन सी - 39%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करतो, तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय आहे. या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 93 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, बेबी फूडसाठी काय उपयुक्त आहे, सफरचंद दही, मिष्टान्न, प्युरी, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म बेबी फूड, सफरचंद दही, मिष्टान्न, प्युरी
2021-02-18