पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 92 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.5% | 6% | 1830 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.05 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4% | 4.3% | 2492 ग्रॅम |
चरबी | 3.08 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5.5% | 6% | 1818 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 12.4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5.7% | 6.2% | 1766 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 3% | 3.3% | 3333 ग्रॅम |
पाणी | 80.21 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.5% | 3.8% | 2834 ग्रॅम |
राख | 0.65 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 2.6% | 4091 ग्रॅम |
Retinol | 0.021 मिग्रॅ | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.007 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.1% | 0.1% | 71429 ग्रॅम |
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 1 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 13 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.048 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.2% | 3.5% | 3125 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.12 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 6.7% | 7.3% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 13.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 2.7% | 2.9% | 3731 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.333 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6.7% | 7.3% | 1502 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.036 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.8% | 2% | 5556 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2% | 5714 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.29 μg | 3 μg | 9.7% | 10.5% | 1034 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 3.6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4% | 4.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.09 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.6% | 0.7% | 16667 ग्रॅम |
गॅमा टोकॉफेरॉल | 0.21 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.9% | 13333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.119 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.6% | 0.7% | 16807 ग्रॅम |
बेटेन | 0.3 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 143 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.7% | 6.2% | 1748 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 98 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 9.8% | 10.7% | 1020 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 15 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.8% | 4.1% | 2667 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 38 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.9% | 3.2% | 3421 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 30.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.1% | 3.4% | 3279 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 86 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.8% | 11.7% | 930 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 4.18 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 23.2% | 25.2% | 431 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.064 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.2% | 3.5% | 3125 ग्रॅम |
तांबे, घन | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 3.4% | 3226 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 4.8% | 2292 ग्रॅम |
फ्लोरिन, एफ | 9.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42553 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.54 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.5% | 4.9% | 2222 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 11.46 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 1.582 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.052 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.033 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.087 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.269 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.73 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.263 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
22: 0 बेजेनिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.74 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.056 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.683 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
24: 1 नर्वोनिक, सीआयएस (ओमेगा -9) | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.405 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 3.6% | 3.9% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.146 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.259 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.259 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 28.8% | 31.3% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.146 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 3.1% | 3.4% |
उर्जा मूल्य 92 किलो कॅलरी आहे.
बाळ अन्न, दही, संपूर्ण दूध, फळांसह, तृणधान्यांसह, अतिरिक्त. ग्रंथी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्ध: लोह - २,,२%
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 92 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, बाळाच्या आहारासाठी काय उपयुक्त आहे, दही, संपूर्ण दूध, फळांसह, तृणधान्यांसह, अतिरिक्त. लोह, कॅलरीज, पोषक तत्वे, उपयुक्त गुणधर्म बेबी फूड, दही, संपूर्ण दूध, फळांसह, तृणधान्यांसह, अतिरिक्त. ग्रंथी