पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 77 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.6% | 6% | 2187 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.5 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.7% | 0.9% | 15200 ग्रॅम |
चरबी | 0.7 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 1.3% | 1.7% | 8000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 16.65 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.6% | 9.9% | 1315 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2% | 2.6% | 5000 ग्रॅम |
पाणी | 81.4 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.6% | 4.7% | 2792 ग्रॅम |
राख | 0.35 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 ग्रॅम |
Retinol | 0.001 मिग्रॅ | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.023 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.5% | 0.6% | 21739 ग्रॅम |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 64 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.2% | 2.9% | 4500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 5.5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.1% | 1.4% | 9091 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.4 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 20% | 26% | 500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 12.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 13.8% | 17.9% | 726 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.7% | 3.5% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.14 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.7% | 0.9% | 14286 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 62 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.5% | 3.2% | 4032 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 25 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.5% | 3.2% | 4000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 13 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.3% | 4.3% | 3077 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 14 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.1% | 1.4% | 9286 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.5% | 0.6% | 20000 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 109 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 13.6% | 17.7% | 734 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.1% | 1.4% | 9000 ग्रॅम |
तांबे, घन | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.14 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.2% | 1.6% | 8571 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 13.62 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.452 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.024 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.192 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.069 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.192 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.159 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.019 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.2% | 0.3% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.007 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 0.8% | 1% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.013 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.3% | 0.4% |
उर्जा मूल्य 77 किलो कॅलरी आहे.
- टीस्पून = 15 ग्रॅम (11.6 किलो कॅलरी)
- जार हेन्झ स्ट्रॅन्ड -2 (4 औंस) = 113 ग्रॅम (87 किलो कॅलरी)
- जार एनएफएस = 113 ग्रॅम (87 किलोकॅलरी)
बेबी फूड, डेझर्ट, ब्लूबेरी दही, मॅश केलेले बटाटे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 6 - 20%, व्हिटॅमिन बी 12 - 14,3%, व्हिटॅमिन सी - 13,8%, व्हिटॅमिन के - 11,1%, फॉस्फरस - 13,6%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 77 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, बाळाच्या आहारासाठी काय उपयुक्त आहे, मिष्टान्न, ब्लूबेरी दही, मॅश केलेले बटाटे, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म बेबी फूड, मिष्टान्न, ब्लूबेरी दही, मॅश केलेले बटाटे
2021-02-18