बुद्ध वाडगा आहार बद्दल मूलभूत तथ्ये

निरोगी खाण्याची प्रवृत्ती “बुद्धांचा कटोरा” पूर्वेकडून आपल्या आहारात आली आहे. पौराणिक कथेनुसार, बुद्धाने ध्यान केल्यानंतर, एका लहान वाडग्यातून अन्न घेतले, ज्यातून जाणाऱ्या लोकांनी अन्न दिले. तसे, ही प्रथा अजूनही बौद्धांमध्ये व्यापक आहे. पुरातन काळात उदार असणारे गरीब होते या वस्तुस्थितीमुळे, साधा तांदूळ, सोयाबीनचे आणि कढीपत्ता बहुतेक वेळा थाळीवर असत. ही अन्न व्यवस्था या वस्तुस्थितीद्वारे ओळखली जाते की जेवणाचा भाग शक्य तितका सोपा आणि अगदी लहान आहे.

7 वर्षांपूर्वी "बुध्दाचा वाडगा" ची फॅशन दिसून आली आणि शाकाहारी लोकांमध्ये ती व्यापक होती. प्लेटवर संपूर्ण धान्य, भाज्या आणि वनस्पती प्रथिने सुचविली होती. उत्पादनांचा हा संच होता जो एका वेळी वापरण्याची सूचना केली होती.

इंटरनेटने वाडग्याबद्दल त्वरीत अफवा पसरवल्या आणि ब्लॉगर्सने निरोगी नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण बनवण्यासाठी त्यांचे पर्याय सामायिक करण्यास सुरवात केली. प्लेट्सवरील सर्वात सामान्य साइड डिश म्हणजे तांदूळ, बार्ली, बाजरी, कॉर्न किंवा क्विनोआ, बीन्स, मटार किंवा टोफूच्या स्वरूपात प्रथिने आणि कच्च्या, शिजवलेल्या भाज्या. त्याच वेळी, जेवणातून सौंदर्याचा आनंद मिळविण्यासाठी सर्व साहित्य सुंदरपणे मांडले गेले पाहिजे.

थोड्या प्रमाणात अन्न ही मुख्य स्थिती आहे आणि पोषणतज्ञांच्या मते आरोग्याची हमी आणि एक सुंदर व्यक्ती आहे. आश्चर्य म्हणजे, वजन कमी करण्याचा आणि स्वयंपाक करण्याची वाईट सवय सोडण्याचा प्रयत्न करणार्‍यांमध्ये हे लोकप्रिय आहे. अक्षरशः प्लेटमध्ये सर्वात उपयुक्त आणि संतुलित घटक एकत्रित करण्यासाठी एक स्पर्धा सुरू झाली.

बुद्ध बाउल मुख्य जेवण आणि हलका नाश्ता दोन्ही असू शकते. अर्थात, ते तयार करण्यासाठी वेगळा वेळ लागेल. उदाहरणार्थ, मशरूम आणि कोबीसह कुसकुस, नटांसह पेस्टो सॉससह अनुभवी हे एक पौष्टिक आणि उच्च-कॅलरी दुपारचे जेवण आहे, आणि फक्त चिरलेल्या भाज्या आणि औषधी वनस्पती दुपारच्या नाश्त्यासाठी एक उत्कृष्ट एपेरिटिफ किंवा स्नॅक आहेत.

"बुद्धाची कटोरी" चा मुख्य आधार

• हिरव्या भाज्या,
• तृणधान्ये आणि तृणधान्ये,
• भाजीपाला प्रथिने,
• बियाणे, शेंगदाणे किंवा adव्होकाडोपासून निरोगी चरबी
• भाज्या,
• निरोगी सॉस

या श्रेणीतील घटकांची चव आणि विविधतेसाठी मिसळा.

बॉन एपेटिट!

आठवा की आधी आम्ही शाकाहारींसाठी मधुर आणि निरोगी मिठाई कशी बनवायची ते सांगितले आणि रक्ताच्या प्रकारानुसार आहाराबद्दल लिहिले, त्यानुसार आता बरेच लोक खाण्यास सुरवात करत आहेत.