पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
उष्मांक | 155 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 9.2% | 5.9% | 1086 ग्रॅम |
प्रथिने | 5.54 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.3% | 4.7% | 1372 ग्रॅम |
चरबी | 5.15 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 9.2% | 5.9% | 1087 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 16.13 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.4% | 4.8% | 1358 ग्रॅम |
आहार फायबर | 5.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 27.5% | 17.7% | 364 ग्रॅम |
पाणी | 65.17 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.9% | 1.9% | 3488 ग्रॅम |
राख | 2.51 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.136 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 9.1% | 5.9% | 1103 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.049 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.7% | 1.7% | 3673 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.155 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 3.1% | 2% | 3226 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.09 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.5% | 2.9% | 2222 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 48 μg | 400 एमसीजी | 12% | 7.7% | 833 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.2% | 0.8% | 8182 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.408 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2% | 1.3% | 4902 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 358 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 14.3% | 9.2% | 698 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 61 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6.1% | 3.9% | 1639 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 43 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 10.8% | 7% | 930 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 422 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 32.5% | 21% | 308 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 55.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.5% | 3.5% | 1805 |
फॉस्फरस, पी | 109 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 13.6% | 8.8% | 734 ग्रॅम |
खनिजे | |||||
लोह, फे | 1.99 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 11.1% | 7.2% | 905 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.255 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 12.8% | 8.3% | 784 ग्रॅम |
तांबे, घन | 159 μg | 1000 एमसीजी | 15.9% | 10.3% | 629 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 5.7 μg | 55 एमसीजी | 10.4% | 6.7% | 965 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.73 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 6.1% | 3.9% | 1644 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.356 ग्रॅम | ~ | |||
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.282 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.153 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.242 ग्रॅम | ~ | |||
Leucine | 0.428 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.379 ग्रॅम | ~ | |||
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.086 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.228 ग्रॅम | ~ | |||
ट्रिप्टोफॅन | 0.067 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल | 0.287 ग्रॅम | ~ | |||
अमीनो idसिड | |||||
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल | 0.236 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.637 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.232 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.841 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.239 ग्रॅम | ~ | |||
Serine | 0.288 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.155 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.062 ग्रॅम | ~ | |||
स्टेरॉल (स्टिरॉल्स) | |||||
कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 1.948 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
10: 0 मकर | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.061 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 1.227 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिक | 0.633 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 2.133 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | 12.7% | 8.2% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.125 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 1.953 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिनिया (ओमेगा -9) | 0.046 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.74 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 6.6% | 4.3% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.593 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.147 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.147 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 16.3% | 10.5% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.593 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 12.6% | 8.1% |
उर्जा मूल्य 155 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 253 ग्रॅम (392.2 किलोकॅलरी)
सोयाबीनचे, भाजलेले, घरी स्वयंपाक व्हिटॅमिन बी 9 - 12%, पोटॅशियम - 14,3%, फॉस्फरस - 13,6%, लोह 11.1%, मॅंगनीज - 12,8%, तांबे - 15,9% इतके जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स न्यूक्लिक आणि अमीनो idsसिडच्या चयापचयात गुंतलेल्या कोएन्झाइम म्हणून. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, परिणामी वाढ आणि पेशी विभागणी रोखली जाते, विशेषत: वेगवान-पेशी पेशींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचे अपुरी सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. , कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि बाल विकास विकार. फोलेट, होमोसिस्टीन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्या दरम्यान मजबूत असोसिएशन दर्शविला.
- पोटॅशिअम पाणी, इलेक्ट्रोलाइट आणि acidसिड शिल्लक नियमनात भाग घेणारा, इंट्रासेल्युलर आयन मुख्य रक्तवाहिन्यासंबंधी आयन आहे, मज्जातंतू आवेग आयोजित करण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित करण्यात सामील आहे.
- फॉस्फरस ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियेत सामील आहे, आम्ल-क्षारीय शिल्लक नियमित करते, हाडे आणि दात खनिजकरणासाठी आवश्यक फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग आहे. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- लोह एंझाइम्ससह प्रथिनेंच्या भिन्न कार्ये समाविष्ट करते. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत सामील झाल्यामुळे रेडॉक्स प्रतिक्रियांचा प्रवाह आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय होण्यास अनुमती मिळते. अपुर्या प्रमाणात सेवन केल्यामुळे हायपोक्रोमिक emनेमिया, कंकाल स्नायूंचा मायोग्लोबिनाइमिया atटोनिया, थकवा, कार्डिओमायोपॅथी, क्रॉनिक icट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊतींच्या प्रक्रियेत सामील. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची निर्मिती आणि संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या सांगाड्याच्या विकासाद्वारे प्रकट होते.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: उष्मांक 155 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पोषणमूल्ये, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त बीन्सपेक्षा खनिजे, भाजलेले, घरगुती स्वयंपाक, कॅलरी, पोषक, बीन्सचे फायदेशीर गुणधर्म, भाजलेले, घरगुती स्वयंपाक