पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
उष्मांक | 91 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 5.4% | 5.9% | 1851 |
प्रथिने | 6.03 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.9% | 8.7% | 1260 ग्रॅम |
चरबी | 0.29 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 0.5% | 19310 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 9.65 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 4.4% | 4.8% | 2269 ग्रॅम |
आहार फायबर | 6.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 34.5% | 37.9% | 290 ग्रॅम |
पाणी | 75.64 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 3.6% | 3005 ग्रॅम |
राख | 1.49 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.14 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 9.3% | 10.2% | 1071 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.12 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 6.7% | 7.4% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 23.2 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.6% | 5.1% | 2155 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.184 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 3.7% | 4.1% | 2717 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.055 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.8% | 3.1% | 3636 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 61 μg | 400 एमसीजी | 15.3% | 16.8% | 656 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3% | 3.3% | 3333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.62 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4.1% | 4.5% | 2419 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 2.3 μg | 120 एमसीजी | 1.9% | 2.1% | 5217 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.62 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3.1% | 3.4% | 3226 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 308 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 12.3% | 13.5% | 812 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 35 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.5% | 3.8% | 2857 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 35 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 8.8% | 9.7% | 1143 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 384 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 29.5% | 32.4% | 339 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 60.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6% | 6.6% | 1658 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 108 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 13.5% | 14.8% | 741 ग्रॅम |
खनिजे | |||||
लोह, फे | 1.9 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 10.6% | 11.6% | 947 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.233 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 11.7% | 12.9% | 858 ग्रॅम |
तांबे, घन | 192 μg | 1000 एमसीजी | 19.2% | 21.1% | 521 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 1.3 μg | 55 एमसीजी | 2.4% | 2.6% | 4231 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.54 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.5% | 4.9% | 2222 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.23 ग्रॅम | कमाल 100 ग्रॅम | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.331 ग्रॅम | ~ | |||
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.348 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.166 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.285 ग्रॅम | ~ | |||
Leucine | 0.512 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.422 ग्रॅम | ~ | |||
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.079 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.222 ग्रॅम | ~ | |||
ट्रिप्टोफॅन | 0.072 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल | 0.356 ग्रॅम | ~ | |||
अमीनो idसिड | |||||
अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल | 0.274 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.755 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.244 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.969 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.345 ग्रॅम | ~ | |||
Serine | 0.378 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.143 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.056 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.075 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
16: 0 पामेटिक | 0.07 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.025 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.125 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 1.1% | 1.2% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.068 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.057 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.057 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 6.3% | 6.9% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.068 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 1.4% | 1.5% |
उर्जा मूल्य 91 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 240 ग्रॅम (218.4 किलोकॅलरी)
सोयाबीनचे, काळा कासव, प्रौढ बिया, कॅन व्हिटॅमिन बी 9 आणि 15.3%, पोटॅशियम किंवा 12.3%, फॉस्फरस - 13,5%, मॅंगनीज आणि 11.7%, तांबे - 19,2% यासारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्ध
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स न्यूक्लिक आणि अमीनो idsसिडच्या चयापचयात गुंतलेल्या कोएन्झाइम म्हणून. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, परिणामी वाढ आणि पेशी विभागणी रोखली जाते, विशेषत: वेगवान-पेशी पेशींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचे अपुरी सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. , कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि बाल विकास विकार. फोलेट, होमोसिस्टीन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्या दरम्यान मजबूत असोसिएशन दर्शविला.
- पोटॅशिअम पाणी, इलेक्ट्रोलाइट आणि acidसिड शिल्लक नियमनात भाग घेणारा, इंट्रासेल्युलर आयन मुख्य रक्तवाहिन्यासंबंधी आयन आहे, मज्जातंतू आवेग आयोजित करण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित करण्यात सामील आहे.
- फॉस्फरस ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियेत सामील आहे, आम्ल-क्षारीय शिल्लक नियमित करते, हाडे आणि दात खनिजकरणासाठी आवश्यक फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग आहे. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊतींच्या प्रक्रियेत सामील. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीची निर्मिती आणि संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या सांगाड्याच्या विकासाद्वारे प्रकट होते.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: कॅलरी 91 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त बीन्सपेक्षा खनिजे, काळे कासव, परिपक्व बियाणे, कॅन केलेला, कॅलरीज, पोषक, बीन्सचे फायदेशीर गुणधर्म, काळे कासव, परिपक्व बियाणे, कॅन केलेला