पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| उष्मांक मूल्य | 127 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.5% | 5.9% | 1326 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.53 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.6% | 3.6% | 2153 ग्रॅम |
| चरबी | 6.73 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 12% | 9.4% | 832 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 13.12 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 6% | 4.7% | 1669 ग्रॅम |
| पाणी | 75.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 2.6% | 3003 ग्रॅम |
| राख | 0.92 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 112 μg | 900 μg | 12.4% | 9.8% | 804 ग्रॅम |
| Retinol | 0.112 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.101 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 5.3% | 1485 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.114 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 6.3% | 5% | 1579 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 23 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.6% | 3.6% | 2174 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.077 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.9% | 3.1% | 2597 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 6.7% | 1176 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.37 μg | 3 μg | 12.3% | 9.7% | 811 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12 जोडले | 0.37 μg | ~ | |||
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 15.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 16.8% | 13.2% | 596 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 12.6% | 625 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.68 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 11.2% | 8.8% | 893 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई जोडले | 1.68 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 10.1 μg | 120 μg | 8.4% | 6.6% | 1188 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.27 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 6.4% | 5% | 1575 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 138 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.5% | 4.3% | 1812 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 120 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 12% | 9.4% | 833 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 14 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.5% | 2.8% | 2857 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 60 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 4.6% | 3.6% | 2167 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 80 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10% | 7.9% | 1000 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 2.28 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 12.7% | 10% | 789 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 95 μg | 1000 μg | 9.5% | 7.5% | 1053 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 3.5 μg | 55 μg | 6.4% | 5% | 1571 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 1.27 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 10.6% | 8.3% | 945 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 13.08 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 2.879 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
| 6: 0 नायलॉन | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
| 8: 0 कॅप्रिलिक | 0.112 ग्रॅम | ~ | |||
| 10: 0 मकर | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
| 12: 0 लॉरीक | 0.617 ग्रॅम | ~ | |||
| 14: 0 मिरिस्टिक | 0.28 ग्रॅम | ~ | |||
| 16: 0 पामेटिक | 1.477 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिन | 0.28 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 2.493 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 14.8% | 11.7% | |
| 16: 1 पॅमिटोलिक | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 2.486 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.159 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 10.3% | 8.1% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 1.159 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.118 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.118 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 13.1% | 10.3% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.159 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 24.7% | 19.4% |
उर्जा मूल्य 127 किलो कॅलरी आहे.
- फ्ल ओझ = 31.5 ग्रॅम (40 किलो कॅलरी)
आईच्या दुधाचा पर्याय, मेड जॉनसन, एनफॅमिल, न्यूट्रॅमिन, लोह, द्रवद्रव्य, अविश्वसनीय जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 12,4%, व्हिटॅमिन बी 12 - 12,3%, व्हिटॅमिन सी - 16,8%, व्हिटॅमिन डी - 16%, व्हिटॅमिन ई - 11,2%, कॅल्शियम - 12, 12,7, XNUMX%, लोह - XNUMX%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे होमिओस्टॅसिस राखते, हाडांच्या खनिजेच्या प्रक्रियेस चालते. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची बिघाड चयापचय होते, हाडांच्या ऊतींचे डिमिनेरायझेशन वाढते ज्यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 127 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, ते कसे उपयुक्त आहे स्तन दुधाचा पर्याय, मीड जॉन्सन, एनफॅमिल, न्यूट्रामिजेन, लोह, द्रव एकाग्रता, न उघडलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्मांसह स्तन दुधाचा पर्याय, मीड जॉनसन , ENFAMIL, NUTRAMIGEN, लोह, द्रव एकाग्रतेसह, न उघडलेले