उष्मांक कॅलोरी रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य40 केकॅल1684 केकॅल2.4%6%4210 ग्रॅम
प्रथिने0.8 ग्रॅम76 ग्रॅम1.1%2.8%9500 ग्रॅम
चरबी0.1 ग्रॅम56 ग्रॅम0.2%0.5%56000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे8.92 ग्रॅम219 ग्रॅम4.1%10.3%2455 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर1.5 ग्रॅम20 ग्रॅम7.5%18.8%1333 ग्रॅम
पाणी87.78 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.9%9.8%2589 ग्रॅम
राख0.9 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई18 μg900 μg2%5%5000 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन0.22 मिग्रॅ5 मिग्रॅ4.4%11%2273 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन38 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.14 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ9.3%23.3%1071 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.01 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ0.6%1.5%18000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.4 मिग्रॅ5 मिग्रॅ8%20%1250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.154 मिग्रॅ2 मिग्रॅ7.7%19.3%1299 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट17 μg400 μg4.3%10.8%2353 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक11 मिग्रॅ90 मिग्रॅ12.2%30.5%818 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.7 मिग्रॅ20 मिग्रॅ3.5%8.8%2857 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के347 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ13.9%34.8%720 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए33 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ3.3%8.3%3030 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि32 मिग्रॅ400 मिग्रॅ8%20%1250 ग्रॅम
सोडियम, ना3 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.2%0.5%43333 ग्रॅम
सल्फर, एस8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.8%2%12500 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी36 मिग्रॅ800 मिग्रॅ4.5%11.3%2222 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.7 मिग्रॅ18 मिग्रॅ3.9%9.8%2571 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.167 मिग्रॅ2 मिग्रॅ8.4%21%1198 ग्रॅम
तांबे, घन65 μg1000 μg6.5%16.3%1538 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.5 μg55 μg0.9%2.3%11000 ग्रॅम
झिंक, झेड0.13 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.1%2.8%9231 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.044 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.034 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.015 ग्रॅम~
सैकण्ड0.031 ग्रॅम~
ल्युसीन0.045 ग्रॅम~
लाइसिन0.029 ग्रॅम~
मेथोनिन0.01 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.024 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.011 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.031 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.033 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.086 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.029 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.14 ग्रॅम~
प्रोलिन0.028 ग्रॅम~
सेरीन0.031 ग्रॅम~
टायरोसिन0.027 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.007 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.021 ग्रॅमकमाल 18.7 г
16: 0 पामेटिक0.018 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.002 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.007 ग्रॅमकिमान 16.8 г
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.007 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.042 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.4%1%
18: 2 लिनोलिक0.016 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.026 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.026 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी2.9%7.3%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.016 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी0.3%0.8%
 

उर्जा मूल्य 40 किलो कॅलरी आहे.

  • कप, चौकोनी तुकडे = 140 ग्रॅम (56 किलो कॅलरी)
  • (4 इंच डाय) = 431 ग्रॅम (172.4 किलो कॅलरी)
एकोर्न भोपळा जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व सी - 12,2%, पोटॅशियम - 13,9%
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 40 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे Acorn भोपळा, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म Acorn भोपळा

प्रत्युत्तर द्या