कॅलरी सामग्री इग्नोग (साखर, रम किंवा वाइनसह मारलेल्या अंडीपासून बनविलेले पेय). रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य88 केकॅल1684 केकॅल5.2%5.9%1914 ग्रॅम
प्रथिने4.55 ग्रॅम76 ग्रॅम6%6.8%1670 ग्रॅम
चरबी4.19 ग्रॅम56 ग्रॅम7.5%8.5%1337 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे8.05 ग्रॅम219 ग्रॅम3.7%4.2%2720 ग्रॅम
पाणी82.54 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.6%4.1%2754 ग्रॅम
राख0.67 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई59 μg900 μg6.6%7.5%1525 ग्रॅम
Retinol0.058 मिग्रॅ~
बीटा कॅरोटीन0.007 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.1%0.1%71429 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन54 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.034 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.3%2.6%4412 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.19 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ10.6%12%947 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन52.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ10.4%11.8%958 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.417 मिग्रॅ5 मिग्रॅ8.3%9.4%1199 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.05 मिग्रॅ2 मिग्रॅ2.5%2.8%4000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट1 μg400 μg0.3%0.3%40000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.45 μg3 μg15%17%667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1.5 मिग्रॅ90 मिग्रॅ1.7%1.9%6000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल1.2 μg10 μg12%13.6%833 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी 3, कोलेकलसीफेरॉल1.2 μg~
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.21 मिग्रॅ15 मिग्रॅ1.4%1.6%7143 ग्रॅम
गॅमा टोकॉफेरॉल0.08 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन0.3 μg120 μg0.3%0.3%40000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.105 मिग्रॅ20 मिग्रॅ0.5%0.6%19048 ग्रॅम
बेटेन0.6 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के165 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ6.6%7.5%1515 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए130 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ13%14.8%769 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि19 मिग्रॅ400 मिग्रॅ4.8%5.5%2105 ग्रॅम
सोडियम, ना54 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ4.2%4.8%2407 ग्रॅम
सल्फर, एस45.5 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ4.6%5.2%2198 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी109 मिग्रॅ800 मिग्रॅ13.6%15.5%734 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.2 मिग्रॅ18 मिग्रॅ1.1%1.3%9000 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.005 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.3%0.3%40000 ग्रॅम
तांबे, घन13 μg1000 μg1.3%1.5%7692 ग्रॅम
सेलेनियम, से4.2 μg55 μg7.6%8.6%1310 ग्रॅम
फ्लोरिन, एफ0.2 μg4000 μg2000000 ग्रॅम
झिंक, झेड0.46 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.8%4.3%2609 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)8.05 ग्रॅमकमाल 100 г
गॅलेक्टोज0.04 ग्रॅम~
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)0.07 ग्रॅम~
दुग्धशर्करा7.84 ग्रॅम~
माल्टोस0.04 ग्रॅम~
साखर0.04 ग्रॅम~
फ्रक्टोज0.04 ग्रॅम~
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.191 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.289 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.108 ग्रॅम~
सैकण्ड0.237 ग्रॅम~
ल्युसीन0.383 ग्रॅम~
लाइसिन0.257 ग्रॅम~
मेथोनिन0.12 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.201 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.085 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.225 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.199 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.4 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.128 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.775 ग्रॅम~
प्रोलिन0.349 ग्रॅम~
सेरीन0.241 ग्रॅम~
टायरोसिन0.199 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.057 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल59 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्2.591 ग्रॅमकमाल 18.7 г
4: 0 तेलकट0.129 ग्रॅम~
6: 0 नायलॉन0.076 ग्रॅम~
8: 0 कॅप्रिलिक0.044 ग्रॅम~
10: 0 मकर0.1 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.112 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.401 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक1.131 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.511 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्1.302 ग्रॅमकिमान 16.8 г7.8%8.9%
16: 1 पॅमिटोलिक0.101 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)1.142 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.198 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी1.8%2%
18: 2 लिनोलिक0.132 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.059 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.003 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.059 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी6.6%7.5%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.135 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी2.9%3.3%
 

उर्जा मूल्य 88 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 254 ग्रॅम (223.5 किलो कॅलरी)
  • फ्ल ओझ = 31.8 ग्रॅम (28 किलो कॅलरी)
  • क्वार्ट = 1016 ग्रॅम (894.1 किलो कॅलोरी)
एग्नोग (साखर, रम किंवा वाइनसह मारलेल्या अंडीपासून बनविलेले पेय) जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जसे: व्हिटॅमिन बी 12 - 15%, व्हिटॅमिन डी - 12%, कॅल्शियम - 13%, फॉस्फरस - 13,6%
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे होमिओस्टॅसिस राखते, हाडांच्या खनिजेच्या प्रक्रियेस चालते. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची बिघाड चयापचय होते, हाडांच्या ऊतींचे डिमिनेरायझेशन वाढते ज्यामुळे ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
टॅग्ज: कॅलरीयुक्त सामग्री 88 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, इग्नोग कसा उपयुक्त आहे (साखर, रम किंवा वाइनच्या सहाय्याने अंडी तयार केलेले पेय), कॅलरी, पोषक, इग्नोगचे उपयुक्त गुणधर्म (मारलेल्या अंडीपासून बनविलेले पेय साखर, रम किंवा वाइन)

प्रत्युत्तर द्या