पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 63 केकॅल | 1684 केकॅल | 3.7% | 5.9% | 2673 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.09 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.1% | 0.2% | 84444 ग्रॅम |
चरबी | 0.06 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.2% | 93333 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 15.25 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7% | 11.1% | 1436 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 1 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 5% | 7.9% | 2000 ग्रॅम |
पाणी | 83.51 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.7% | 5.9% | 2722 ग्रॅम |
राख | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
लायकोपीन | 35 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.003 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.2% | 0.3% | 50000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.003 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 0.2% | 0.3% | 60000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 1.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.2% | 0.3% | 45455 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.08 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.6% | 2.5% | 6250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.01 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.5% | 0.8% | 20000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.3% | 13333 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 21.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 23.4% | 37.1% | 427 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.05 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.3% | 0.5% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 1.3% | 12000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.17 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.9% | 1.4% | 11765 ग्रॅम |
बेटेन | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 39 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 1.6% | 2.5% | 6410 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.8% | 1.3% | 12500 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.5% | 0.8% | 20000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 6 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.5% | 0.8% | 21667 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 0.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.1% | 0.2% | 111111 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 0.3% | 0.5% | 40000 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.38 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.1% | 3.3% | 4737 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.058 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.9% | 4.6% | 3448 ग्रॅम |
तांबे, घन | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.03 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.3% | 0.5% | 40000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 12.95 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 5.65 ग्रॅम | ~ | |||
माल्टोस | 1.47 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 0.07 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 5.76 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.02 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.02 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.01 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.1% | 0.2% |
उर्जा मूल्य 63 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 251 ग्रॅम (158.1 किलो कॅलरी)
पेरू अमृत, कॅन केलेला जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन सी - 23,4%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 63 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त पेरू अमृत काय आहे, कॅन केलेला, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पेरू अमृत, कॅन केलेला