कॅलरी सामग्री मोहरीची पाने, गोठलेले, उकडलेले. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य20 केकॅल1684 केकॅल1.2%6%8420 ग्रॅम
प्रथिने2.49 ग्रॅम76 ग्रॅम3.3%16.5%3052 ग्रॅम
चरबी0.27 ग्रॅम56 ग्रॅम0.5%2.5%20741 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे0.11 ग्रॅम219 ग्रॅम0.1%0.5%199091 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर3.3 ग्रॅम20 ग्रॅम16.5%82.5%606 ग्रॅम
पाणी93.21 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.1%20.5%2439 ग्रॅम
राख0.63 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई258 μg900 μg28.7%143.5%349 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.048 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3.2%16%3125 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.061 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ3.4%17%2951 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.019 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.4%2%26316 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.131 मिग्रॅ2 मिग्रॅ6.6%33%1527 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट138 μg400 μg34.5%172.5%290 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक25.3 मिग्रॅ90 मिग्रॅ28.1%140.5%356 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.314 मिग्रॅ20 मिग्रॅ1.6%8%6369 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के170 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ6.8%34%1471 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए116 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ11.6%58%862 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि15 मिग्रॅ400 मिग्रॅ3.8%19%2667 ग्रॅम
सोडियम, ना29 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ2.2%11%4483 ग्रॅम
सल्फर, एस24.9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.5%12.5%4016 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी30 मिग्रॅ800 मिग्रॅ3.8%19%2667 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे1.29 मिग्रॅ18 मिग्रॅ7.2%36%1395 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.339 मिग्रॅ2 मिग्रॅ17%85%590 ग्रॅम
तांबे, घन67 μg1000 μg6.7%33.5%1493 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.7 μg55 μg1.3%6.5%7857 ग्रॅम
झिंक, झेड0.23 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.9%9.5%5217 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.181 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.097 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.045 ग्रॅम~
सैकण्ड0.091 ग्रॅम~
ल्युसीन0.076 ग्रॅम~
लाइसिन0.113 ग्रॅम~
मेथोनिन0.023 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.066 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.027 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.066 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
टायरोसिन0.132 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.037 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.014 ग्रॅमकमाल 18.7 г
16: 0 पामेटिक0.006 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.002 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.124 ग्रॅमकिमान 16.8 г0.7%3.5%
16: 1 पॅमिटोलिक0.001 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.02 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.026 ग्रॅम~
22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9)0.077 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.051 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.5%2.5%
18: 2 लिनोलिक0.027 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.024 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.024 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी2.7%13.5%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.027 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी0.6%3%
 

उर्जा मूल्य 20 किलो कॅलरी आहे.

  • कप, चिरलेला = 146 ग्रॅम (29.2 किलो कॅलरी)
  • पॅकेज (10 औंस) = 284 ग्रॅम (56.8 किलो कॅलरी)
मोहरीचे पान, गोठलेले, न शिजवलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - २,,28,7%, व्हिटॅमिन बी - -, 9%, व्हिटॅमिन सी - २,,१%, कॅल्शियम - ११,34,5%, मॅंगनीज - १%%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कोएन्झाइम म्हणून ते न्यूक्लिक idsसिड आणि एमिनो idsसिडच्या चयापचयात भाग घेतात. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, ज्यामुळे पेशींची वाढ आणि विभाजन रोखते, विशेषत: वेगाने वाढणार्‍या उतींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचा अपुरा सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि मुलाचे विकासात्मक विकार. फोलेट आणि होमोसिस्टीन पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्यामध्ये मजबूत असोसिएशन दर्शविली गेली आहे.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 20 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे लीफ मोहरी, गोठलेली, न शिजवलेली, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पानांची मोहरी, गोठलेली, न शिजवलेली

प्रत्युत्तर द्या